本帖最后由 小丑魚00 于 2012-12-12 14:26 編輯
G4 U# Y1 B+ p$ T& V
3 |) j! W2 @" u. M# s
6 D% {$ u6 ]; c7 C準(zhǔn)備材料： 蛋糕粉90g， 無鹽黃油50g，酸奶油20g， 白糖30g，雞蛋 半個， 鹽少許，杏仁粉30g 果醬少許（依個人可以口味，我用的是家里現(xiàn)成的） 烤箱溫度170度 15分: y2 h- a4 {/ L* M5 F7 n* c; p
首先 將黃油切成小塊，采取出酸奶油，先放在常溫中備用（先讓融化一下）。 # O- o! R) W6 I" d
粉類（蛋糕粉、白糖、鹽、杏仁粉）放在一起利用打蛋器不停攪拌至面粉帶有蓬松感。 , w; W7 x8 B% F1 v. |+ _: ]# N
雞蛋和白糖4 Y' {- o& W% E$ L# x, h
* m( y: o* s0 A s* c: Q+ z
將事先取出來的黃油和酸奶油，利用打蛋器攪拌至膏狀。
/ _6 o2 ]" B! z3 @等到黃油和酸奶油攪拌成膏狀后，分兩次加入白糖，均勻進(jìn)行 攪拌
& ~# w( m# d4 }# ^到這個程度的時候 8 \5 [- }9 u) r" g! @7 X7 s8 w
然后再加入蛋黃瘋狂攪拌
% \# z) O% l7 z0 d看看像這樣.. - h I0 T- P; _3 Q/ r9 i
然后將打蓬松的面粉一次性倒進(jìn)去 * B$ L! l+ @* \( b* c2 Q
均勻進(jìn)行攪拌，輕輕和一下就可以，看不到面粉時即可，不用過度攪拌哦 0 ]7 g/ u; S: D5 M. N
在烤箱鐵板上鋪上吸油紙，然后利用計(jì)量用小勺，從盆中挖出一小勺材料 # H: C( {6 A5 W2 z* W5 x
用手滾出圓圓的樣子，再利用大拇指一按，中間形成凹狀 ) U6 Z6 [( ?- }
像這樣
3 b! O3 x @1 l/ u9 {1 t2 ?這個地方就可以放上果醬了哦
0 w2 i3 r. m/ |; b) I$ L( c
. [$ R8 E0 }2 O5 s4 M/ n# M. h- p: l- ~烤箱需要提前預(yù)熱至170度， 放置烤箱中加熱15~18分鐘即可
6 r: a& a& j9 Y" R3 n u. S7 C& C烤制結(jié)束后，將餅干取出晾涼 " a4 ~" ^8 N) _' e2 E1 R H( {
大功告成了~
( Z4 @1 L" g" X- h' ^打上蝴蝶結(jié)是不是都可以送人了呢？ 哈哈
( i3 }3 `% @4 R* M' O* k S/ p3 g+ Z6 B0 H6 C: n# y
意外驚喜 我入圍2012媽網(wǎng)做飯達(dá)人秀5強(qiáng)啦+ u1 P0 G* \3 c6 h; l4 q5 Z
拜托各位媽咪來給投上一票哦 以后更多的美食分享帶給大家哦
- @( k, V3 a5 [+ h" hhttp://m.njdpjx.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1337881&page=1&extra=#pid14252857
6 [- V( X! q8 D
# C$ u9 L7 T: E# U$ M. d$ r2 m
5 m7 Y) |- Y7 b1 c
& ?3 [: T" Y1 j8 k8 D* @4 z( W- N8 \3 H* _1 _7 ]4 c$ K8 D$ B
| 
同城圈
媽媽網(wǎng)孕育
發(fā)表于 2012-11-26 14:41
