本帖最后由 小丑魚00 于 2012-12-12 14:26 編輯 ( |7 r. c7 E; t5 y, W; [8 y
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! c' ?0 K5 _( S4 l4 O# |( I準(zhǔn)備材料： 蛋糕粉90g， 無鹽黃油50g，酸奶油20g， 白糖30g，雞蛋 半個(gè)， 鹽少許，杏仁粉30g 果醬少許（依個(gè)人可以口味，我用的是家里現(xiàn)成的） 烤箱溫度170度 15分6 E+ ]) e# b7 f
首先 將黃油切成小塊，采取出酸奶油，先放在常溫中備用（先讓融化一下）。 ; t$ ~' k. N; F
粉類（蛋糕粉、白糖、鹽、杏仁粉）放在一起利用打蛋器不停攪拌至面粉帶有蓬松感。 / Q- k* w' P9 O9 c( y6 }5 @
雞蛋和白糖* l" b, D1 ~3 h( j8 r( u/ Y
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將事先取出來的黃油和酸奶油，利用打蛋器攪拌至膏狀。 1 N* Q# y$ Z" e: L6 a2 B7 f
等到黃油和酸奶油攪拌成膏狀后，分兩次加入白糖，均勻進(jìn)行 攪拌
0 D4 r; o- w+ T) `7 {/ [到這個(gè)程度的時(shí)候 . s V) A7 ~' H ^1 S
然后再加入蛋黃瘋狂攪拌
7 P3 }- h0 [' T看看像這樣..
& n$ ]) Z9 @9 v6 I" A( `) \% M4 h然后將打蓬松的面粉一次性倒進(jìn)去
" x1 K$ e* E* {3 s) i均勻進(jìn)行攪拌，輕輕和一下就可以，看不到面粉時(shí)即可，不用過度攪拌哦
1 ~& ^+ f! F: K5 \- j* p7 i在烤箱鐵板上鋪上吸油紙，然后利用計(jì)量用小勺，從盆中挖出一小勺材料 3 |2 Z' {3 c" d) q
用手滾出圓圓的樣子，再利用大拇指一按，中間形成凹狀 & E0 Y: f4 K" u2 X
像這樣. E& G( K6 a, e# Q0 \, o
這個(gè)地方就可以放上果醬了哦( e; n8 ~% m% N
9 u/ h) ^$ ]6 P; q! }烤箱需要提前預(yù)熱至170度， 放置烤箱中加熱15~18分鐘即可 - K+ ^9 [! y- `, f/ d- ?" I Z
烤制結(jié)束后，將餅干取出晾涼 7 ^- }8 U- j: j5 N
大功告成了~) K1 ?9 \" l* A/ N% J2 q
打上蝴蝶結(jié)是不是都可以送人了呢？ 哈哈
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3 j! ~' T$ R% A+ ?# w' ?意外驚喜 我入圍2012媽網(wǎng)做飯達(dá)人秀5強(qiáng)啦
/ S9 R8 W: v7 u! ^拜托各位媽咪來給投上一票哦 以后更多的美食分享帶給大家哦
! |, C& r+ E; Q- i* G" N0 V3 y% q- Lhttp://m.njdpjx.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1337881&page=1&extra=#pid14252857: X ?; j1 Q. z# i+ k; ~+ N& e' q
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發(fā)表于 2012-11-26 14:41
