fjonlyone

    周六嘯嘯爸白天有事，我自己帶著嘯嘯坐公交車回嘯嘯姥姥家了，這次坐車不是很順，歷時快兩個小時，差點把我累死，明明九點多就出家門了，十一點多才到！快到時我就給妹妹打電話，讓她到車站接我，順便我們買菜回家！到了家把嘯嘯安頓好，讓他跟小姨玩，我就開始做飯了，沒時間拍更多的照片了，本來想參與吃版的跟我學美食活動，不過我拍的照片不夠詳細，就算了，簡單曬一曬吧，呵呵
1 N4 S, p% ?+ N, P! L    本來我還想多做幾個菜的，因為晚上我們有事，不能在家吃了，想多做一些他們還有的吃，可是爸爸說什么都不讓我做了，說吃不了，就這些菜，真的不是吹哦，色香味俱佳！呵呵，我還是挺有烹飪天賦的！曾經做的回鍋肉爸爸就說是世界一流水平，哈哈，先不說了，上圖吧！
9 P6 P7 g) q+ j% I0 f& @& }先來個合輯
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6 _) |4 c! R( k1 Z! x( Y5 H第一個蒜香雞翅吧，我自己給起的名，呵呵8 Q. C) d3 J1 i4 w( U2 j. I
熗鍋的是用蒜片、姜片和一個干辣椒，愛吃辣的話可以多放一些辣椒，但是因為媽媽有病不能吃辣，我只放了一個很小的干辣椒，借借味道
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熗完鍋雞翅入鍋，炒一下，放入老抽再加些糖（我爸得控制血糖，所以我放的是果糖）調味，放點料酒去腥，放適量鹽，稍微加點醋，我做的有點酸甜口，加水燉就好了，等快出鍋的時候加兩粒冰糖，顏色會更亮，更好看！
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最后出鍋！賣相很好吧，味道也超贊哦！
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: _# U" N% |/ Y% ]5 E第二道是炒萵筍，肉皮我忘了拍照了，呵呵，先把雞蛋炒出來備用，肉片用淀粉抓一下更嫩，用蔥花熗鍋，然后放入肉片翻炒，加點醬油，讓肉片的顏色更好看，加入萵筍片和木耳翻炒，放一點點水，放入炒好的雞蛋，加適量的鹽翻炒，出鍋前放些雞精！5 v" n6 I# I& l& n4 C
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+ z4 q2 c- i% b0 ]4 e# o3 W; s! D出鍋了，是不是又美味又有營養啊！3 z5 }$ o. t. p7 I, J, q) e6 O
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第四道雞丁，這張圖片是跟雞翅的一樣，呵呵，因為都是用的這些5 Y5 D3 Y1 E) Y
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把雞胸肉切丁加點蛋清淀粉抓一下，雞丁會更嫩
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( o( }* z* Q  |  [: f% F( m2 w把胡蘿卜切丁，青椒切塊，萵筍切丁！其實我就是買了這些菜，所以資源不要浪費，把它們都利用上了，呵呵
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% @3 I  V$ Q0 m. Z先把蒜片姜片和辣椒熗鍋，然后放雞丁翻炒，加點點醬油調色，把胡蘿卜、青椒丁和萵筍丁放入鍋中翻炒，加一點點水，適量鹽，炒好后臨出鍋放點雞精出鍋，呵呵
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7 ]8 I4 }0 K+ r, w1 R. y3 J- s( ~第五個是熟食，哈爾濱紅腸和豬肝，呵呵
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4 T3 E  @. p% k. N第六個炒青椒6 V' N- ^% x; L$ y
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最后就是最好喝最有營養的香菇雞肉粥，我媽媽和嘯嘯都很愛喝，營養又美味哦
* D, c. P$ ?* X0 F! K# S0 [3 _+ e先把雞胸肉加蔥絲姜片用水大火燒開，轉小火煮熟！7 G$ Y9 \" X- y& U5 E  g2 r: Q

# N+ o* k6 [* V3 P+ r香菇洗干凈切絲，雞胸肉晾涼后用手撕成絲，這真是很考驗耐性的工作啊，胡蘿卜切成末，我還切了些青椒末，營養更豐富
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大米粥熬好之后我又放了些燕麥片，然后把香菇和胡蘿卜青椒末放鍋里煮一會，把雞絲放鍋里煮開，加適量的鹽和雞精調味，喝的時候加點香蔥，味道更美味！& [9 h6 [+ B. a+ O2 A

: Q$ c* E( q" m. y0 C發帖完畢！歡迎鑒賞！
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zyj0523066

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, B7 [1 B( t' N  b2 J
呵呵，看著就有食欲呢
! w  a3 ~% O- P% K1 e話說你大中午的發這個，是故意的吧

飛翔的小灰灰

回復 fjonlyone 的帖子
# p4 Z1 d4 G" i3 M+ E" [
% h6 h$ a' O% L# P3 k" I' b$ ^4 h你真的很會做菜呀,而且感覺真是色香味都有,最主要還很有營養,最喜歡你的那款粥,大人孩子都能喝

嚕嚕啦啦

剛剛吃完午飯，看得我都饞了，孝順的嘯嘯媽........

林家嘟嘟

哈爾濱紅腸是不是很好吃哈，我一直沒找到哪賣有，誰知道通州哪里賣啊

fjonlyone

回復 cancer1981 的帖子$ ~! h- s" W) \1 b3 K

5 i' x0 K% X) y! |# Q% B呵呵，因為也不常做，所以每次做的時候很感興趣，也很用心！

fjonlyone

回復 zyj0523066 的帖子6 A6 R% C& J" o* B' r9 f- d
; ]; O, x- D% y% y: S
呵呵，我真不是故意的，是一直在改照片編輯，到該發的時候就到飯點了

fjonlyone

回復 可愛兔寶兒 的帖子
- ~# ~' [+ C0 ~
5 K8 |: E& r: j( }: R4 ?/ M呵呵，我真不是故意的

catcatcai

手藝真不錯！

zyj0523066

fjonlyone 發表于 2012-4-16 13:07
' g6 i! |$ ^7 _3 {+ v回復 zyj0523066 的帖子  m2 M/ T# t8 b0 Z* c

8 l. T0 ~0 ^' X' k% ~0 i: Z呵呵，我真不是故意的，是一直在改照片編輯，到該發的時候就到飯點了 ...

* Q7 m! s) k) W& s呵呵，吃飽飯回來再一看，又餓了呀

ㄣ④芉唫╰☆

蕭蕭媽好會做飯啊

fjonlyone

回復 飛翔的小灰灰 的帖子* z: N( _; ^- g. E
- ]7 w: l( X6 f, _* i* ^$ ]
恩，那款粥我是現學現賣，從網上學的，不過我稍微改良了一下，我覺得更有營養，呵呵

fjonlyone

回復 阿拉密斯 的帖子
) M4 v3 |) i8 v6 X# B
5 C% }: q$ A4 G1 L呵呵，有機會的話，做給你嘗嘗！

fjonlyone

回復 嚕嚕啦啦 的帖子
$ [+ B& ~" \3 p" n) P! g7 k' s& v  R: O: R7 w2 Z2 j- x
嘿嘿，謝謝親，我媽媽現在好多東西如果吃膩了的話，喂她，她都不張嘴，有時候就需要用胃管打了，所以我只要回家，就給她變著法的做，這個粥和上次那個雞肝木耳燕麥粥她都很愛喝，我以后打算多學一些營養粥做給她喝！

fjonlyone

回復 木兒媽 的帖子/ ?- z! T& U. i& r2 b  \; P+ J

' p- e; `# G* j呵呵，其實我還想再做菜來著，我爸不讓我做了，說吃不了了！
( @! R: U* U% X5 e4 ]謝謝親夸獎！

fjonlyone

回復 林家嘟嘟 的帖子) B1 a; Z7 f) e5 e; C  E
! X1 i9 Z- W7 r) R
我在一手店買的，他家的哈爾濱紅腸很好吃，親可以買來嘗嘗，連鎖店，通州應該也有吧！

happysnowzyj

刀工不錯，樓主做這么多彩用了多長時間啊？