水晶手鏈兒

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! D7 O  i( o7 l) S2 ^+ F我正在參加美食版：【舌尖上的北京】分享美食送酸奶機喜洋洋玩具http://m.njdpjx.com/thread-1180543-1-1.html
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這次幽兒媽來個北京人都愛吃的炒紅果吧。。
4 ]/ \( [: E( C" b) T- Y話說這炒紅果，可是一個又開胃、又好吃的北京小吃。。酸酸甜甜的味道，消食解膩,而且做法超級簡單！尤其是對付吃肉過多引起的積食，作用顯著呢。嘿嘿( `9 z$ F" Q% E* e* g
紅紅的山楂果，誘人的美味~~比在超市買的要好多了。。/ W  y! B# t3 E: e6 n1 b
超市里的炒紅果一小盒就挺貴的，而且鮮紅鮮紅的，也不知道里面添加了什么對身體不好的東西。。
0 t* V- R' P1 R  I$ m還是自己做又經濟又實惠，而且還特簡單。。寶寶也很愛吃呢。。
  `. Q8 e; b' F9 H& S其實老北京的炒紅果和北京的炒肝一樣，并不是用鍋炒出來的，而是煮出來的，一點油都沒放。只是名字里有個“炒”字而已。而且做炒紅果還不能用鐵鍋煮，可選用砂鍋或不銹鋼鍋，因為紅果里含有一種果酸，果酸遇鐵會起化學變化，產生一種低鐵化合物，人吃了以后會引起惡心、嘔吐的輕微中毒。7 c2 n6 j) s! M6 d& A* d
原料：山楂、白糖、水。。
: [9 z7 b, _( u2 L: ~" Z4 m做法：將山楂洗凈，用咱們喝酸奶的那個吸管，從山楂的底部向上一使勁兒，里面的核就被頂出來了。。( ^3 \1 Q! m0 N8 J; K9 b1 Y
全部弄好后，放入涼水中一起煮，等到煮熟煮爛一點的時候就停火。30分鐘左右就可以了。
7 l. ?, O7 q% h0 i# K, s" o煮好后，盛入小碗中，放涼后,會變得很粘稠了。直接吃，放涼了吃，冷藏后吃都很好。撒上白糖就可以吃啦。。我閨女每次都能吃好幾勺呢。。
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小小_2010

看著就流酸水啊！

嘉赫媽

看著就流口水~酸甜酸甜啊~

chq0923

怎么都這么好吃又好看呢，有才的媽媽

水晶手鏈兒

回復 小小_2010 的帖子
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有糖，不酸滴。。

水晶手鏈兒

回復 嘉赫媽 的帖子
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. k6 t  G2 F  o& \  [可好吃鳥。嘿嘿。。。。

水晶手鏈兒

回復 蕙質藍心 的帖子/ D" X) Q" V& r- q) f1 ?& t

8 s. W1 h9 n- o9 I; v1 c. n$ w$ ?. F嘿嘿，謝謝夸獎啦。。

水晶手鏈兒

回復 chq0923 的帖子4 ?2 n6 d" @5 B" h& k( k3 }& }
& }% B5 ~. l: `
嘿嘿，后面還有呢。。。。

陳林愛王毅

是不是也可以做罐頭喲

水晶手鏈兒

回復 陳林愛王毅 的帖子( O! J3 q. s) I

, [" C# N& g( t; W$ u- E8 v可以啊，不過咱們不放添加劑，還是放不了那么長時間。。。

陳林愛王毅

回復 水晶手鏈兒 的帖子+ s/ X2 {1 H. A! F1 \, c

3 N' w  m8 _! _! w/ r/ t/ u就是，這東西是好東西

花莫香開

很好看，好好吃的樣子

嘉赫媽

回復 嘉赫媽 的帖子5 D7 K! A- j* X" }

& p: E* \4 q2 p! ~可好吃鳥。嘿嘿。。。。

用干的山楂能行不？正好有一包！

水晶手鏈兒

回復 嘉赫媽 的帖子. k' m  P! \+ V$ ], H
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干山楂還真不知道行不行。。應該可以吧。呵呵

我愛凡兒

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有糖，不酸滴。。

這個還很開胃吧？孩子吃了一定很好。最后那張圖也拍的太正當了。好看，我每次都是用我家的爛桌子。難看的很。學習學習

水晶手鏈兒

回復 花莫香開 的帖子! X" F) g: ~! S# ]  H& `; G7 h

, Y& ^" o, v7 v是很好吃，嘿嘿。。。

水晶手鏈兒

回復 我愛凡兒 的帖子* I" \6 W9 H6 F
* v- n" s+ }( A3 Y0 s
嘿嘿，一定要色香味俱全。。。拍出來好照片也是一種享受。。

寶寶爍爍

看著都流口水~~~~~~~~~~~~~~