來銘媽

% e" d0 m  m$ [: {* A5 A, d: [6 U$ p, K% ~3 I7 y' x
      剛收到從月媽家團(tuán)來的筍干、茶樹菇和梅干菜，就迫不及待的想露一手。下午趁寶還在幼兒園，就把筍干泡上了。月媽說要泡4、5個小時，正好晚上做個梅干菜拌筍絲。從冰箱拿出半只林養(yǎng)的柴雞，再來個茶樹菇柴雞湯，想想都快流口水了。沒想到想著晚上的美食，正悠閑上著網(wǎng)的我，漸漸聞到了筍干雞湯的清香。馬上跑到廚房一看，媽媽已經(jīng)把筍干和柴雞燉上了。我嘗了一口，味道還不錯，算了就這樣吧。馬上泡了茶樹菇，估計(jì)筍干已經(jīng)煮得差不多了，就撈出一部分筍干，順便放進(jìn)了茶樹
- l5 T. M1 M0 O( k菇，這樣我也可以嘗嘗茶樹菇筍干雞湯的味道。9 F- M& e  |( q

. d$ E( i$ P, m' X. U+ K/ z) f, k6 h" b8 ~% w+ i, v: P! Z2 d
  湯鮮，筍干還是很嫩的。
" j/ P2 z. ~8 {1 x     
7 M) p6 X9 K+ E, V4 [  先小火燉著，開始做梅干菜拌筍絲。7 S3 T  I1 [% r* m! h- `
  4 i  w4 ]! a5 T
  梅干菜沖洗3-4次，控干，上鍋蒸5分鐘。筍干切絲，加生抽、果醋、香油拌在一起。
/ e* b9 l$ d" M. d# d0 \5 j5 p
7 W) O3 r. ~+ B# l2 ]% e  最后淋上花椒油和少許辣椒油，大功告成。+ {& l# c' C; J
       最后給晚上的美味來張?zhí)貙懀F(xiàn)在早已進(jìn)肚了，我自己就吃了一盤。湯的味道也不錯，既有筍的清香又有茶樹菇的醇香，我喝了三大碗呢。太美味了，外面飯店可是吃不到的哦！
) \+ D# U! x9 g7 Z" m1 `3 S8 E. n   
+ ~2 P9 N) n* s8 p估計(jì)雞湯煮筍也發(fā)揮了很大作用。
; _, S( u, v; o6 l9 N1 Z6 j. e2 q1 J總結(jié)：茶樹菇筍干雞湯一小時，梅菜筍絲15分鐘。
0 \! S: d/ N6 A) z! t
) @/ w8 Q, Y$ m  x- T7 y: q: A+ ?. R& P+ t- q0 a. p$ S
9 l" g. l3 h# J9 }7 j# s
4 R0 k7 r8 T3 c8 Y) u! ]& D

我不是天使1

月月de媽 發(fā)表于 2012-6-13 09:15 7 e' g1 J7 ^# M! p
我家是直接雞和茶樹菇一起燉，肯定沒你做的香啊！
! n/ J% }/ |  R* l. ^) ?8 t, d筍干和梅干菜涼拌也是第一次見，想想就流口水，肯定很香 ...

( J* [* W: X1 h我也沒吃過筍干和梅干菜涼拌的，回頭試一試。呵呵呵雞湯很誘人那。

來銘媽

我不是天使1 發(fā)表于 2012-6-13 09:54
* t. C( d: T5 r: u1 D我也沒吃過筍干和梅干菜涼拌的，回頭試一試。呵呵呵雞湯很誘人那。

1 L' q' X# g# V3 H- Y% H
梅菜筍絲也是我們杭州的特色小涼菜啊，超市里有賣一小包的，但是肯定不如自己做的健康。至少沒有防腐劑，哈哈！

有個好心情哦

哇，這家常菜做的可真是相當(dāng)?shù)呢S盛哦

我是貝兒

# }- I0 s' x8 F做的可真是美味哦 7 t9 M0 f/ [" U( @6 U4 M

臭臭媽媽來報道

2 U( a) A6 A3 C" q+ D4 T看著就超級的香哦
7 o0 @! E- h* p4 W1 a

來銘媽

妞妞愛媽媽爸爸 發(fā)表于 2012-6-13 11:58 0 w! `2 V2 w1 K
哇，這些家常菜做的可真是誘人啊

+ K$ K& z: p0 L1 b* D0 f, {8 I
謝謝，今天還用剩下的雞湯做了雞湯麻辣涼面，隨后上貼哦，請關(guān)注！

來銘媽

有個好心情哦 發(fā)表于 2012-6-13 11:59
2 x- W: V( {/ N* S+ q% c' Y+ w哇，這家常菜做的可真是相當(dāng)?shù)呢S盛哦

+ J$ F4 y% [7 q6 l
相互交流啊！

來銘媽

我是貝兒 發(fā)表于 2012-6-13 11:59
; J* y  U4 N8 h$ n. L7 R做的可真是美味哦

3 |2 ^* V* S3 |! Z7 a, ^8 ]& c# T
謝謝，歡迎品嘗啊，嘿嘿。。。。

monicayue

真香啊!!!

AnAn她爹

我喜歡你家那個木頭墩子

陽陽eva

回復(fù) 來銘媽 的帖子" e* x9 E9 E2 Y! d3 a2 _

) b. |! o; l  _  `! F, I; d+ b0 g親，你的筍干和茶樹菇在哪里買的

葉鳳

我愛吃干炒梅干菜里面加花生肉丁 真是一絕啊

小胖妞兒

回復(fù) 來銘媽 的帖子
1 X+ h8 C" H& J  o  Q* j" ]8 N; X$ i# M) x
我也想知道那些材料在哪里買的？短我吧？

不想白活

挺好吃的哈·有空得做一下

來銘媽

AnAn她爹 發(fā)表于 2012-6-13 16:47 ( a, W) L5 e- F+ L
我喜歡你家那個木頭墩子

% Y. S, y7 Q  e& T, |哈哈，很多年了，我不記得啥時買的了。

來銘媽

小胖妞兒 發(fā)表于 2012-6-13 17:23 ) e9 |! {2 p& L' c/ {
回復(fù) 來銘媽 的帖子
! z4 X1 c$ x. q( a; d9 d% `9 N3 a5 V- e0 O. a7 I0 `3 Y8 r1 s
我也想知道那些材料在哪里買的？短我吧？

  V& ]' v( H8 R, j$ f
已經(jīng)短你了，你是想買柴雞還是筍干、梅干菜？

嘉赫媽

清淡有很補(bǔ)~好！