小元寶媽媽

5 M+ f8 R! }4 ^
" q9 p* H/ i3 o& P- W上首頁(yè)了 謝謝哈皮幫忙截圖哈
1 \4 {* Q4 p2 }* m( G; o. c5 @) ~3 W% ^  ^* I
前兩天有個(gè)媽媽在論壇里問麻辣香鍋怎么做 正好我老公也想吃 就做了發(fā)上來吧
' t2 f7 n( o" t% `* e, |8 E麻辣香鍋的原料可以很隨意 只要自己喜歡 基本什么東西都可以放進(jìn)去 蝦啊 肉啊 菜啊 多多益善 呵呵7 l6 L3 ?+ D* ?- H& n1 ?
我從超市買的眉州東坡酒樓的麻辣香鍋配料 還不錯(cuò) 很省事% ~, J7 w0 G7 X$ W, ~2 v
這種配料不是特別辣 味道不是特別重
) j9 n9 d1 X, v. H$ t( I所以這次做還放了郫縣豆瓣 又加了點(diǎn)辣椒花椒 這個(gè)根據(jù)大家口味可以隨意啊 愛吃辣的多放點(diǎn)就行
8 W% i/ M) S$ C! W+ m% k好了 看看原料吧
6 k9 Z- K  x) c" ?" @5 r我今天做得準(zhǔn)備了雞翅 金針菇 生菜 西芹 香菜
: M1 W* o+ @% K% l) U' p+ R各種魚丸 土豆 菜花 蒜也是必備的# y# E& s" i1 w$ k% k

8 B. x6 T! l3 ?6 ~各種材料先要處理一下 菜花先煮9成熟金針菇要焯水
, n* K, d% s1 x% s/ @魚丸和雞翅也要煮熟 土豆切條 雞翅從中間豎著切開
4 y5 ?  k( y( T西芹切條 生菜別撕太碎 香菜切段 蒜剝好大的切兩半
) ?/ o" G! P% r煮好的魚丸也切兩半 忘了照相了' J" g0 P9 n+ N" _
# |0 g+ e2 P" ]6 `7 `
準(zhǔn)備好麻辣香鍋底料和郫縣豆瓣: U5 M) d* c* z! i9 d
  \4 }% O/ }/ s; l5 v" N( j. q7 |
鍋里放油先放土豆 土豆炸到外皮變色有點(diǎn)焦就盛出來備用! [' P+ i. }3 m% F4 g

  ^, F" f/ ?6 y$ ]3 J鍋里放油 稍微多點(diǎn) 放蒜 姜片 蔥 花椒 辣椒和郫縣豆瓣炒出紅油再放麻辣香鍋配料翻炒; o# h. X5 `) @, W

' z1 t7 G& x0 p先放芹菜再放生菜 因?yàn)槠渌亩蓟臼炝?/font>
+ W" _. B2 n6 Z$ m% _" o9 B5 |% z9 X9 t5 D  b* C  P4 Y3 R9 x
已經(jīng)處理過的菜就沒什么順序了 隨便放吧 一直炒啊炒1 z" q0 d) v8 \6 O+ n2 g/ N
香菜要最后臨出鍋再放哦
5 Q5 @; _; x4 k2 e9 s對(duì)了 還放了火腿腸因?yàn)槔瞎晕绮腿馔I了 只能湊合了
% k) }: g# c. [0 p7 i! q; U+ F3 l
好了 大功告成了 麻辣過癮啊 這一大盆 得吃到什么時(shí)候啊, A  |9 e& T1 E

0 h! U  M2 m: ~3 G1 N8 m1 s+ A  }- c1 z: |) [
8 x6 y4 C/ d. K3 S

嘉赫媽

今兒晚上就吃的這個(gè)！雖然不敢吃太辣~還真是誘惑不小啊！
: Y/ ?7 j! R* N$ B/ `4 `8 \1 O" S我得練練~自己做！

kk3037

% K- i$ ]4 K" c' g, i+ M

0 i  ?6 |% z5 T這一盆，要是我和老公一頓干掉。哈哈。俺家也經(jīng)常做。用更省事的就是買麻辣燙底料，經(jīng)常用的是友聯(lián)大重慶的。

木子和本子

看著很香呀，海底撈的底料也很好吃。

melissa1227

回復(fù) 小元寶媽媽 的帖子
" ~* A3 r( t. T  {1 F/ d5 G
/ |8 t1 v  n# c& E1 g1 s看著真香, c; F0 e$ p+ b2 j1 x( \% r

小悟空#

看著很好吃啊
3 I- q- X/ C. r  n6 ?- e" S9 }, g

菲菲317

看著好辣哦！有賣醬香底料的就好了！嘎嘎！

yangyanglinux

回復(fù) 小元寶媽媽 的帖子- T2 G6 B0 K0 O: [
; ^. N- R) b8 n2 H
不錯(cuò)，我媽媽會(huì)做，赫赫 懷孕前吃了不少，現(xiàn)在媽媽不讓吃了，也不做了。。。赫赫

sunnylwx

口水哦，看著就好吃

小元寶媽媽

菲菲317 發(fā)表于 2012-7-13 09:09 4 D' x# ^0 |: \0 D1 T8 L
看著好辣哦！有賣醬香底料的就好了！嘎嘎！

6 w( u- ?/ ]" y我怎么覺得這玩意要是不辣就不好吃了呢 光放麻辣香鍋底料其實(shí)不辣 你試試

豆豆的點(diǎn)兒

哎喲喂，看的我這個(gè)口水啊

豆豆的點(diǎn)兒

今兒晚上就吃的這個(gè)！雖然不敢吃太辣~還真是誘惑不小啊！
# D2 c3 g$ Y, S2 S- ?+ ^8 _我得練練~自己做！ ...

成品做出來了嗎？

豆豆的點(diǎn)兒

這一盆，要是我和老公一頓干掉。哈哈。俺家也經(jīng)常做。用更省事的就是買麻辣燙底料，經(jīng)常用的是友聯(lián)大重慶的 ...

一頓就都吃了！！看來也是愛吃這口啊

wodigod

真是饞死啦
- C0 L& q7 Q4 M: `3 S

chq0923

這帶勁

菲菲317

回復(fù) 小元寶媽媽 的帖子* a; O4 e0 @* h1 J; U& v

$ @9 S& Z# b. p實(shí)在是不敢吃太辣的呀！呵呵回頭我試試！

meirenyuyang123

看著就好吃！！！！！！！！！！！！！！！

天使貓媽媽

親，好巧，我家寶兒也叫元寶，也是個(gè)女孩兒，生日是2月10號(hào)嘿嘿。麻辣香鍋看起來真流口水啊~~hoho~真厲害，回頭我也試試

_宿m1ng

我也要做，哈哈～～

傻傻樂

天哪     我的口水都出來了