小元寶媽媽

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冰箱實在沒地方了 趕緊騰騰 把牛肉拿出來做了吧0 V: U6 o9 b) k
牛肉我喜歡每次清燉一鍋 然后放冰箱 每次想吃的時候拿出來一會就能做得 省事又方便
  Z$ K) e5 K0 w0 `9 Y牛肉切塊 前面忘了照相了 然后涼水下鍋緊一下 撈出來放熱水里洗去浮沫 另做一鍋開水 放花椒大料桂皮 蔥姜 等水開了放牛肉和少許料酒 然后就不用管了 八成熟的時候放鹽 & I  d/ V8 H/ f/ p- J/ J
然后小火一直燉到肉爛糊就行了% I* p+ k6 w$ B" F7 p) H+ Y

) q1 n0 L8 s4 O; P肉燉好了以后 每次吃拿出來一點就行了: r9 F" L- k6 T3 o+ o
今天做土豆燒牛肉 原料就是土豆和牛肉了 呵呵; T. @# K/ A. c# H/ q2 e5 b

5 }4 R1 j# Z7 V) ]土豆切成滾刀塊( v- [' o; L; N7 m

3 g" o  |( N6 S; t4 m- l1 L然后土豆下鍋先炒 炒到有點焦黃: {& i1 z6 U, W& ^& T& q7 L  Z
( N7 Y. E6 \) b* Z3 W( v# y
然后放牛肉 加適量老抽翻炒 加少許糖5 Y6 X7 g$ w& e9 B5 ~7 y! y4 K
* S- ~: W7 _. M
加水 如圖的量 如果不夠咸的話再加點鹽8 a7 M: e5 ~$ S6 w
+ v8 q" q; x! W$ I9 Z
小火燉一會然后大火收收汁就好了
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yangyanglinux

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好吃 好吃，昨天晚上媽媽做的土豆燒雞，哈哈 現在快到飯點，餓了 ，流口水了。。。。

果飛

回復 小元寶媽媽 的帖子. i$ [0 A4 ?7 i$ L2 W, r
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牛肉牛肉，我也很想吃牛肉了

小元寶媽媽

還是吃點牛肉好啊 冰箱里還有兩斤牛軟骨 三斤半牛排骨呢 回頭做了來匯報

袁方/ty

美媽存了這么多牛肉做啥。。。。。

小元寶媽媽

袁方/ty 發表于 2012-7-17 14:09
1 [# Y" N1 a* r" W. V美媽存了這么多牛肉做啥。。。。。

2 G# R) Z$ ?2 E" n1 }/ \0 R7 r0 n
上次跟媽網團的小牛肉 說是月齡小牛的 就買了二百多的存貨 呵呵 還沒想好怎么吃呢

墮落的胖子

饞死人了饞死人了呢  

小元寶媽媽

妞妞愛媽媽爸爸 發表于 2012-7-20 18:10 : \/ S0 O% X* ]/ _7 t1 L
哇，親愛的最怕看到你的帖子了呢，每次都要流很多口水呢

9 E/ \7 a1 q8 X5 ]呵呵 明天準備做牛肉面