- 媽米
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上首頁(yè)了,截屏,謝謝大家喜歡!& Z) y0 a. {9 e+ ]& ?& J2 |
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糖醋里脊也是我最愛吃的菜之一,我喜歡糖醋口,呵呵,以前一直計(jì)劃做這道菜,但是一直沒敢嘗試,原因是我炸的方面不行,怕炸不好,不過這次決定嘗試一下,正好爸爸旅游回來,而且發(fā)小也在我家,所以就做了,最后雖然賣相不是太好,因?yàn)椴簧岬美速M(fèi),所以我直接用炸里脊的油炒的汁,嘿嘿,不過我敢保證味道是相當(dāng)不錯(cuò)滴!
, C6 X+ E/ R) [+ A. D3 j好大一塊里脊肉啊8 P" S) }4 `2 u, [2 {; m; R2 d
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切等大的條放容器里, k4 G9 c* O" A1 w* R. Y2 h
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加入雞蛋清液、水淀粉、料酒各適量抓勻。
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" t$ ~# d. w+ m6 q2 b' D) x( g8 ]雞蛋加些面粉和水調(diào)成面糊" J4 C8 g8 N4 w3 }1 \) {
% U. t; k {( m; ~4 M3 X6 I! O調(diào)好面糊放置一下
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- _ v# m4 K4 m) n" L! S碗中放料酒、糖、醋、鹽、蔥末、水淀粉、調(diào)成汁
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將里脊條放入面糊中掛糊,鍋置火上倒入油,燒至八成熱,逐個(gè)投入里脊條,炸至金黃色撈出待用1 B7 C8 I; [1 j' m7 u
J8 y3 x. v4 A( h9 q鍋留底油燒熱,倒入番茄醬煸炒出紅油,烹入糖醋味汁,倒入里脊條翻炒均勻,我的汁調(diào)的有點(diǎn)少了
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6 ]1 K; H( C/ }' X- v- ?" R0 y來個(gè)近景,雖然賣相不太好,但是味道絕對(duì)很贊哦!不管你信不信,反正我信了,呵呵
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