小元寶媽媽

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+ F0 M, f) q( I牛膝軟骨 就是牛膝蓋上那塊軟骨 這個算新鮮吧 其實我也是第一次嘗試 還不錯 尤其是喜歡筋頭巴腦的可以試試 我這個是月齡小牛的 比較嫩 加個牛膝骨的介紹4 f' _; P8 j3 z  G" E1 a& }) m4 ^" B
小牛軟骨，通俗地說就是小牛脆骨，富含硫酸軟骨素。日本人就專門從大牛軟骨里提煉硫酸軟骨素做成保健品賣，非常昂貴。與大牛及其它動物的軟骨相比，小牛因為不吃飼料、體內不含任何雜質，所以硫酸軟骨素的品質和含量更高，更加環保和健康7 {8 L/ M# p2 z
先看看原料吧; g1 h3 U+ Y& ^

+ d$ q* t/ T+ w2 h切開了就是這樣的. d+ w0 Y5 e; d' ^1 b; b
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冷水下鍋 焯水去浮沫 這個東東已一開鍋沫子還真不少9 @( U; }+ t; m! _7 z
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鍋里放適量油 冰糖炒糖色
- m& f1 q( i8 P( \焯好的牛膝骨下鍋翻炒 放蔥姜花椒大料桂皮
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加開水 鍋開后轉小火 一直燉到湯汁基本收干就行了% b7 e% P- q( v/ Y
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看看 燉好的牛膝骨 牛筋很多 很軟爛 脆骨部分也可以吃啊 ! n  n$ t4 }- T  o- G1 O

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墮落的胖子

饞人啊，樓主真喜歡吃肉啊
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有個好心情哦

親愛的你很喜歡吃肉嗎？看著可真是饞人啊  

唧唧哇哇MM

看著這口水啊口水啊嘩嘩的呢  

小元寶媽媽

墮落的胖子 發表于 2012-7-23 16:54 # h/ y9 S' R  H' ^; \8 l( K' b
饞人啊，樓主真喜歡吃肉啊

3 I6 T5 d! H; w2 `& z3 R) @我老公一天沒肉都不行啊

小元寶媽媽

唧唧哇哇MM 發表于 2012-7-23 16:55 # v4 _4 ~- u+ S1 O. K
看著這口水啊口水啊嘩嘩的呢

- J1 s' d, ]3 F. F8 d% n! Q
哈哈 我家伙食好吧

小元寶媽媽

妞妞愛媽媽爸爸 發表于 2012-7-23 16:53
4 n& U8 ?# N/ Q% q$ E3 Y/ H+ p樓主你可真壞啊，看著我這口水一直流啊流啊

7 _+ S7 J5 X9 K
你也燉一鍋

me我

看著香，原料哪有賣啊

唐晚詞

這個不錯，我喜歡吃鹵的牛膝骨，我們那里叫牛彎彎。

豆豆的點兒

可以單買這個東西嗎？

荷蘭NL

不錯 不錯 不錯 不錯

精靈鼠

不錯，這個在賣牛羊肉的地方一般都有賣的嗎？~~~~~~·

seagull2011

我也想知道這個東西在哪兒能買到？

小元寶媽媽

我這個是媽網團購的 外面不知道有沒有啊

Tallinn

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' s$ O. R- A, P& v6 D9 z. A' {我 暈，這還有團購？是在論壇里團的？

我愛老公tsl

牛膝骨在哪兒買的？求地址

北京小寶媽

不錯不錯，哪兒有賣的啊？好像沒聽說過啊！

涵雨媽媽2

不錯不錯，色澤真好看

皓皓當家

不錯不錯，哪兒有賣的啊？好像沒聽說過啊！

不知道市場有賣的沒