lvhy0665

/ E( [- G( a6 M4 x0 A4 z" r! B: p$ t2 B! t2 L8 P$ M
我正在參加：烘焙達人PK賽，秀烘焙送百元烘焙大禮包活動
$ O/ F' j2 h$ h3 i8 d4 C$ ~, \1 B) P; v: Khttp://m.njdpjx.com/thread-1209899-1-1.html2 Y! ^$ [& d% F6 L6 c; E5 W6 ^$ T* Q( z! f) y" t( t; w7 e/ A
這個活動已經開始好多天啦！心一直癢癢的，可時才有時間的啊！每天忙著寶寶，我的世界里全是俺家大寶啊！閑話少說，這款乳酪蛋撻材料簡單，做法簡單，但是味道一點不簡單哦~~先上成品圖吧！
) e$ b2 ]7 Z) G! _! ?. A
& q2 z* s" }- T( b# X原料大集合：
! L6 N9 \: h- Y; i蛋撻皮：普通面粉80g，黃油60g，奶油奶酪30g。& x" d5 {6 E9 D: a* X
蛋撻水：牛奶130毫升，雞蛋40g，細砂糖30g。& w9 `, p! e5 q, W
制作過程：
( Q4 [* S; o2 R- A$ X; W' `% t               1、黃油軟化，和面粉、奶油、奶酪一起放入碗中。抓勻，至無顆粒感
& s3 _: j, F. A1 F) C8 M+ [               2、揉成一個光滑的面團
2 ?0 T6 t: u8 s$ ?  H: ^( P/ J; O               3、分成六等份
' z/ E$ K& r; `2 y" g, `               4、取一小團面，放入蛋撻模，用大拇指捏好
5 |5 G+ q/ T  u# _7 O               5、牛奶加糖至糖溶解，加雞蛋攪勻# t* k& k1 S9 J% Y& }" V
               6、蛋撻水過篩兩次
! I! I9 N& f" s4 g               7、蛋撻水放入蛋撻皮，至九成滿，放入烤箱中層，上下火，200攝氏度，烘烤20分鐘，至蛋撻水凝固. D& E" e2 }- ]+ C& N1 ]
" S! y4 J9 }# W" W

lvhy0665

回復 妞妞愛媽媽爸爸 的帖子
1 p; A- [: W( f! `1 c+ B% y7 w& g2 @# `  v! O2 |
是的是的，大家評價還不錯，趕快試一試吧

kexin

原來這么簡單，香

lvhy0665

回復 kexin@bj 的帖子
2 Q& L( s; q' h" w: Y* b: Y. ^
& \* R' L3 W- ]8 q) [9 g" \呵呵，也來做一下吧

wy5254

沒烤箱的飄過，能用微波爐做嗎？/ \& O) O5 Z/ ~# [; H

lvhy0665

回復 wy5254 的帖子8 z+ y& q0 L% P9 D
4 B- F- I% B# N, f9 p
我沒有用微波爐做過，不過剛剛上網上看到有人用微波爐做，但是下面可能沒有那么酥脆，親愛的感興趣可以查一下啊

onewaystreet

我正在參加：烘焙達人PK賽，秀烘焙送百元烘焙大禮包活動9 K, O* N8 w# @" h1 w' s! V7 v
$ ~, 1 B) P; v: Khttp://m.njdpjx.com/thread- ...

一看就知道非常好吃呢