小元寶媽媽

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媽網美食之星召集令：各位麻麻將自己7月里所有美食帖子匯總報道，送大獎哦！~~
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9 D2 R3 i3 T& V, n$ ]& K" [# q豆角是婆婆自己家種的 綠色食品 3 {! ?$ r1 I9 }( a6 z5 ?& C' W
味道確實和外面買的不一樣 很容易爛
& |0 F3 @/ v( T1 `; b難為我家吃個素菜也要放大片的肉肉啊
1 k7 q  Z+ t  R" k9 u5 h本來切了點 我老公嫌少 又切了一塊 哎 真是離不開肉啊
  p7 s. X8 k$ B) z' m原料
1 d+ }/ g  s4 o) Z4 r5 V自己家種的豆角 肉肉 炸醬（這個沒有就放老抽啦）
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鍋里放油 肉肉肥就少放點 先放姜片再放肉肉煸炒 然后放蔥
$ U4 b. J; Y2 A) U) R我炒肉肉的時候都喜歡放點五香粉6 ?8 C8 N$ Z; ]; W; e$ u# }
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放扁豆炒啊炒 再放炸醬翻炒
( I" V4 V9 A# @7 }/ s然后加少許水 這個水可以少量多次 要不成熬豆角了
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放糖 雞精就行了 你加炸醬要是覺得不咸就少加點鹽
2 h+ a2 i  O9 o湯快干了就出鍋 做豆角一定要熟透啊 不然有毒啊
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  X" ^' W. z  |- X$ W- B  p悲催的賽螃蟹忘了照過程了 這個我很喜歡的 下次補2 e0 s% G# ?# l7 w" a$ J% o: N

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果飛

不行了，看著我這一大早的就流口水啊~嘩嘩的哇  

嘉赫媽

賽螃蟹怎么賽？

小元寶媽媽

嘉赫媽 發表于 2012-7-27 10:59
& z% t% O/ l8 K賽螃蟹怎么賽？

! w% \0 e: u1 F1 C大概說一下 就是準備姜末放小碗里 放鹽 醋 然后雞蛋打碗里 別攪拌 鍋里放油 多點 把雞蛋倒進去 在鍋里攪拌 攪拌差不多定型了 再把那碗東西倒進去 攪拌一下就行了

小元寶媽媽

果飛 發表于 2012-7-27 10:58
( u) p6 @/ y) ]* |不行了，看著我這一大早的就流口水啊~嘩嘩的哇

. ~2 W, ]: K) @. [1 \; b
看看我發的賽冰箱的話題怎么樣 呵呵

袁方/ty

看到你這個肉 待人親啊  口水啊

chq0923

燜豆角不錯4 `8 [( M& [$ d
話說洋洋爸無意看到你做的豆角燜面，非要試著做，味道那個難吃啊

小元寶媽媽

chq0923 發表于 2012-7-27 12:14   ~& m9 s1 ^/ q3 c8 G# x$ m
燜豆角不錯# L( V" T0 m" C$ \. c
話說洋洋爸無意看到你做的豆角燜面，非要試著做，味道那個難吃啊 ...

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這點我也挺服的 我教我們家街坊做 比網上教的更詳細 那她做出來也沒我做的好吃 還是多試幾次就好了

chq0923

回復 小元寶媽媽 的帖子2 a2 z4 P4 t: c8 `5 c8 Q

0 Y: H; c0 |- c1 e% C" r哈哈，我老公說再也不做那個了，哈哈

小元寶媽媽

chq0923 發表于 2012-7-27 12:31
/ y- ^+ ?) h1 O+ F( t4 n) @) `* N1 c) X回復 小元寶媽媽 的帖子
+ T" y# ^, D4 B5 h$ L# i7 n* a
' P  _3 \) Y4 C; l+ N/ \" d  H* D2 G哈哈，我老公說再也不做那個了，哈哈

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這家伙 你告訴他失敗乃成功之母啊

淘淘之媽咪

賽螃蟹
( m7 B. e( m( \1 Y/ b4 R& k0 L這是什么呢

小元寶媽媽

淘淘之媽咪 發表于 2012-7-27 17:54
( P2 M0 G! k( _1 f賽螃蟹0 u4 J  t( h$ w& R3 v7 {! B7 H
這是什么呢

* u- q% b' j. r* e: M
用雞蛋做出類似蟹黃的東東

淘淘之媽咪

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) [, A8 U5 v3 V( D
1 w3 t: k7 ?$ x9 w5 t3 }謝謝高人指點

chq0923

回復 小元寶媽媽 的帖子6 k6 o2 s  O+ O) C
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我也告訴他，別做了，不是一般的難吃