小元寶媽媽

這個菜說不清楚算哪里的 我小時候姥爺給我做的 ! G' J0 q, s- L2 w" D; T1 v" r+ @( ], S
從小就可愛吃了 沒辦法 愛吃螃蟹
6 Y& d6 B* k) v9 X5 v可惜小時候買螃蟹都不好買 拿這個解解饞 呵呵
. t# f/ e) \+ l) g原料 3 X$ W/ n9 ~% |
雞蛋 我自己吃 用了3個. R4 l  H% x7 d4 t
, n) d$ u8 h4 X$ j
調料
0 ?% v* \. E6 X3 {' k/ G醋 姜末 鹽放小碗里調好備用
: s: V) n% N0 M, [
# l$ h% H  k% M7 U! ^! B3 }鍋里放油 這個要多一點
4 S, j  W2 m  U0 M0 w5 r& t7 P* z( W' I8 K
倒入雞蛋 雞蛋不要在碗里打散 倒到鍋里攪拌" J- D9 v0 T* t: b/ p  S
8 q9 D% Y7 F& t- W6 w
攪拌到雞蛋基本定型 倒入碗里的調料
3 X8 Z, J1 r0 V; [" C
* h/ ~$ m4 W5 {0 I/ [6 y出鍋 白色是蟹肉 黃色是蛋黃 呵呵5 ~* ^* {9 r% Q. V6 Q0 l

! e* G" q2 p  x( z ( D1 g+ h- g3 }0 E# ^$ z" ~

不想白活

哈哈，原來如此

袁方/ty

嘿嘿  知道了 嘿嘿  絕招

兒時蒙太奇

哦這樣呀，會不會不會酸呀吃著

小元寶媽媽

兒時蒙太奇 發表于 2012-7-30 17:32
3 g5 F" @2 T6 j哦這樣呀，會不會不會酸呀吃著

* M+ z5 a- z, [3 Z, }5 U% F
不會酸 我放的醋量也不是很多 放鍋里一烹還會揮發掉一部分味道

herababy

真的會有螃蟹味嗎

小元寶媽媽

herababy 發表于 2012-7-30 18:32
; ^8 R( V( B  m- k真的會有螃蟹味嗎

; U1 e' ^' N+ c2 w
恩 主要是醋和姜末的功勞 呵呵

釗釗媽

哈哈
' D$ ?6 {9 ^4 w: U這樣也行啊

小元寶媽媽

釗釗媽@bj 發表于 2012-7-30 20:24
4 d6 W, l) f1 i哈哈
7 h/ |& S) [4 t. M/ y這樣也行啊

0 T9 p- h- M* D7 k% z3 I9 B
必須的 哈哈 饞人都有妙招

澍寶寶

呵呵，抽空做一下

小元寶媽媽

澍寶寶 發表于 2012-8-1 11:23 & T, U$ ?0 E* j, D8 P' K) j
呵呵，抽空做一下

3 t  G7 U# m" g/ B+ J7 b+ C試試吧主要是調料得比例 很好吃

通州葡萄紫

這菜讓我想起了以前和一位回民同學吃過的醋木

小元寶媽媽

通州葡萄紫 發表于 2012-8-1 14:46 # b! }, o, w/ c1 D/ b2 I
這菜讓我想起了以前和一位回民同學吃過的醋木

# s2 m! h5 G) E' }8 c3 b也是雞蛋做的嗎

通州葡萄紫

回復 小元寶媽媽 的帖子* [! P6 o5 w  z/ P2 l# K

% J2 L' D- k+ ]  U" J+ |是的，雞蛋炒出來的，我不愛吃雞蛋可那個菜我很喜歡，呵呵

嘉赫媽

這是真的嗎~我也賽一個試試！

小元寶媽媽

嘉赫媽 發表于 2012-8-1 15:10
$ }- d: N7 {) z4 R5 ~7 y7 z這是真的嗎~我也賽一個試試！

8 Q7 T1 r: ?! N% h, y7 S6 X4 d賽吧 哈哈 醋不用放太多啊

bj_abu

賽螃蟹，這也是我小時候最愛吃的一道菜！

小元寶媽媽

bj_abu 發表于 2012-8-28 11:13 ( s1 k, b: Y  Q, |9 T# ^
賽螃蟹，這也是我小時候最愛吃的一道菜！

8 a* l! j" y; B! B1 \( @( Z1 D/ s我小時候也喜歡 不知道算哪的吃食

小我媽媽

這個必須嘗試下。

ff790118

這個必須嘗試下