奔跑加菲

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          直接來了，敗烘培工具有些日子了，開始忙，一直沒空弄，后來弄了幾次都失敗，我都灰心了，倆星期沒碰那些東西，然后從新鼓起勇氣繼續(xù)做，這回弄了個最簡單，也是我很喜歡吃的，就是磨牙零食阿拉棒。
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& Q( g& y7 @1 w# q          一直很喜歡吃味多美可可味的阿拉幫，可惜自己不會做，就按君之配方做的，雖然愛吃糕點，但不喜歡太甜的東西，配方我給修改了一下，如下：4 i% [3 a$ Q; F  Q- M

1 h# t! |3 O- e/ a* z低筋面粉130克＋，雙黃蛋一個，白沙糖搟成粉20克左右，黃油12克3 H8 c3 N! K0 e0 \% A
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          這是第一次做，積于之前的失敗經(jīng)歷，我就沒想著這回能成功，就是抱著試試的心態(tài)，所以到面和好了，準備做型的時候，才開始拍照，如果失敗，可能過程照片也就都要刪了。
/ Q7 X4 Y  Z: C6 m3 b5 k          這是以上材料放一起和成的面團搟成面片，黃油要自然化開最后放，面團稍微有點粘手，但總體比較干。
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奔跑加菲

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8 }* ^$ O3 z9 Z5 R  S" [         上面這些材料是兩盤的量，基本上一回就夠吃幾天的，下面是第一盤+ B) m& n$ R) y5 i# }

1 d$ j6 L0 F% z0 H& U切好了面條，然后按照君之的方子做形狀，都擰成麻花狀
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& ~" [) m. [" I, a5 Q我擰的長短不一，其實我不喜歡帶花樣的，總覺得直條好看好吃，做完一看也還行
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刷上蛋液之后，明顯色彩好看多了
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; B- r! c/ x% ?" e( N  k9 T2 t+ ?) ]180度，上下火20分鐘就有點過火了，我家是長帝烤箱，這一次真是開始覺得對烤箱溫度有點感覺了，之前都比較茫然。
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奔跑加菲

第一盤味道還不錯，就是有點糊
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! d- P& d8 w. \( o9 s% q第二盤吸取教訓(xùn)，時間調(diào)整為20分鐘，溫度170，而且要旁邊看著) ?% R6 ^" K6 T# p' X8 z

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& K2 B2 z/ r6 u8 y4 u這張有點暗，顏色比第一盤強多了6 ], o% ~3 l- {5 p

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$ _' f& l* s+ |* V1 G( Z# X看顏色多漂亮，忽略兩頭的略糊& y) m) [/ \8 v; Z

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+ t  {- K4 K9 z* z9 N* R掰開芯稍微不是那么熟，所以說顏色漂亮就容易火候不夠，但是曬干之后吃著味道還不錯，沒有不熟的味道，可能太嫩了' ~2 E3 z/ V+ @2 g; G

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兩盤都插滿，味多美的阿拉棒瓶子都蓋不上，太長了
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總體來說阿拉棒還是比較成功的，這是值得紀念的一次，如果我都能烤成這樣，這個真的是非常非常簡單的工序了，而且不用發(fā)面，做的比較快。% M' u- }1 v6 e0 w* G/ u/ a

泓嫻

不錯不錯~！！看著很有食欲啊！

fjonlyone

做得真棒??！看著就好吃！

開心奶茶

O(∩_∩)O哈哈~跟我做的一樣~\(≧▽≦)/~啦啦啦我老公喜歡吃這些

奔跑加菲

回復(fù) 開心奶茶 的帖子2 q+ f5 p. w# T+ h6 U# N6 U

; S3 @' B1 K" _6 U4 q! B; ]沒見過你曬啊，趕明也露一手看看
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奔跑加菲

回復(fù) Karine521 的帖子# U8 T9 {3 q5 n' b$ u$ H% w$ }5 L
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Q媽太壞了，下次再來，我要把你壓這，胖10斤才能走
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開心奶茶

回復(fù) 奔跑加菲 的帖子4 }3 c. h# k: C! ?  b- v* @' v+ C
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升級寶媽后，沒有下過廚房~\(≧▽≦)/~啦啦啦現(xiàn)在都是婆婆的事啦，不過趕明我做點磨牙棒給老公吃O(shè)(∩_∩)O哈哈~

嘉赫媽

做的有模有樣啦~這樣下去~怎么得了哦！一條漫漫不歸路~啥時候能吃上

奔跑加菲

回復(fù) 嘉赫媽 的帖子
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! {) I/ j. h5 J2 D  C" t; P9 l希望下次能做的更好，本來覺得自己這次挺成功的，那天看壇子里另一個媽媽的阿拉棒，立刻覺得自己這個就是個殘次品

嘉赫媽

回復(fù) 嘉赫媽 的帖子
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希望下次能做的更好，本來覺得自己這次挺成功的，那天看壇子里另一個媽媽的阿拉棒，立 ...

進步要一點一點的嘛~這樣才有意思啊！

奔跑加菲

回復(fù) 嘉赫媽 的帖子
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' F; f% t: R5 A; ?) Z6 r% }恩，努力進行中

中風(fēng)淺笑

膜拜中，最近準備學(xué)學(xué)烘焙，看了樓主另外一個推薦工具的大貼，非常有用，謝謝！！

奔跑加菲

回復(fù) 中風(fēng)淺笑 的帖子( r* z! ~. {9 i9 {8 B; x
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哈哈，這個很簡單的，大家一起努力學(xué)烘培

yunyunxia

適合磨牙，越嚼越香。

小白的妮妮

不錯不錯。這個方子看說。但是一直還沒試驗過呢。