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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-8-22 09:55 編輯
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先攤雞蛋,我沒拍,方法類似炒木犀肉!
1 H( W; ?3 {8 ^ d油鍋熱了,下肉片和蔥花翻炒" t% D, @9 k5 j- h$ b \
0 `8 w2 ?" [2 `' \$ [
放點醬油翻炒給肉片上色& |9 G% d& k3 B8 _/ K) |! A
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放木耳翻炒,加些生抽! l: T6 _2 E3 n/ V
5 k/ q9 E x) E1 H% C
放胡蘿卜片和土豆片,加少許醋,放一些些水
3 v' l7 W% V; F. q; \
+ P7 B. {8 f' Y4 I感覺胡蘿卜和土豆片快熟時,下黃瓜片和紅椒片,加適量的鹽和糖調味,翻炒
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7 u& c6 c7 h8 `, a, ? ?最后放攤好的雞蛋
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翻炒幾下即可出鍋,對了臨出鍋前稍微滴幾滴香油,味道更香哦!
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出鍋盛盤!
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