小元寶媽媽

8 F) _6 K5 _: H& D' C& w! v1 h: n

) A# _: ?- Y" n' X# {7 b老早就聽說東北那邊得莫利燉活魚是名菜了 老想自己做 老是忘 這次特意為了做這個去買了魚 魚買回來才想起來忘記買豆腐了
) ?6 j1 `; _/ a% K/ P豆腐也是一個重要的配料啊 哎 這腦子
. \4 r* R7 o! L5 t1 O# h( s* Y下次誰在做的時候記得要放點豆腐啊% J; t6 H  w3 s. g0 _3 s1 q5 q
配料 : m4 |; d8 u1 @; G
紅薯粉（提前泡好）土豆
2 a6 Q! s3 A4 W1 X: X0 D/ Z1 u$ ~我用的是羅非魚 這個隨個人喜好吧 羅非沒有刺還不錯0 @9 d! l$ f, M2 {+ I  W$ L/ ^

# a! k& X$ w" T8 L3 t' w4 _土豆切大概一厘米厚的片啊 還有泡好的紅薯粉
, R0 `7 q. V1 g9 y0 ^) t# n
2 X' ]0 |: W% ]% q鍋里放油 先放魚兩面過油炸一下
6 h: a" t( b9 Z! X然后放蔥姜蒜過油
1 m0 P6 Z, T+ k0 O* {& n
. S8 r' b  S7 }) t% N* T$ L放糖醋（這兩樣多點）老抽 適量鹽
% q; D- ?( e' ~- R; n5 H6 j我加的是頭天燉腔骨的湯 如果沒有放水就行3 D! K' G/ L# F" h3 S1 M5 Z5 G
過油的時候可以先切點五花肉片炒一下 也很香
9 w9 \* y5 f$ \: E  I8 Q, c我用了肉湯就沒放五花肉
# e" B4 s: u: K, L' [
# u5 ?* d  d$ a: s' v燉三五分鐘后把土豆放進去 放到魚的一側一起燉
0 _0 h. v9 ?' f+ r) o" j/ c& w) Q% f  @& [3 t0 e
土豆燉三五分鐘再加入紅薯粉燉3 H! z/ R- s8 v3 v

; x. H5 D% m/ r2 H5 s9 O: N1 B! {燉到土豆面糊就好了 出鍋嘍 撒點香菜會更提味2 _# W: D2 b+ @" l% z1 S- @' s$ {
土豆和粉條比魚還好吃呢 可進味了 哈哈
+ x' o' |$ f2 Q5 p+ s6 k: B: H  x% J/ E( f

墮落的胖子

樓主你好壞啊，看著我都餓了
, o  l7 Y% q- X) W8 q8 V! Z! {

有個好心情哦

我最喜歡吃魚了，據說對皮膚好涅
0 u1 |# c, p( Z" V$ w
( b- w; Z5 X& M4 x% Q. E7 k

有個好心情哦

看著確實是太好吃了  

丫丫媽媽166

又看見元寶家美食了，饞啊饞啊  

美麗的豬豬2

看著就好吃這一口的呢  ，好餓好餓啊  

墮落的胖子

4 x; N, X: |" z! Q
好想吃魚哦！! n2 N" E1 j* X8 d! i  {- J

小元寶媽媽

有個好心情哦 發表于 2012-8-23 15:15 & t# |4 x) [$ w7 u' t
我最喜歡吃魚了，據說對皮膚好涅

& b( x+ K* X; [4 v
是嘛 我是覺得吃魚能少長點肉 呵呵

小元寶媽媽

丫丫媽媽166 發表于 2012-8-23 15:15
" m. \" s) g9 R又看見元寶家美食了，饞啊饞啊

$ d- |7 [8 f% H9 d4 C
最近凈瞎忙了 剛騰出空做點 今天還做了糖醋排骨 明天上

小元寶媽媽

墮落的胖子 發表于 2012-8-23 18:01 - g, T: w( N( B$ T; Y
好想吃魚哦！

2 Y7 i% S& Q" B3 g; e- U. t
那就做啊 哈哈 不會是想吃還懶得做那種吧

小元寶媽媽

袁方/ty 發表于 2012-8-24 11:57
, |2 c1 u- ^! `放土豆？？？？??！ 耶 這個主意不錯 學習！

' ~/ Y! {& x5 Z/ F& S# a1 g
記得如果做的話放豆腐啊

小元寶媽媽

頂頂 這個是真好吃啊