通州葡萄紫

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8號(hào)是侄女生日要上學(xué). H) {% j5 x0 Y7 I) @
改到7號(hào)過2 T: @4 g5 m! ~
早上我還沒起
( C. D2 m6 \% D# M) c% x8 z& E何老太太就燉上肉了0 s. q% {0 ^: J7 P$ N! h; g

- ^- d9 A0 ]" ^& N- \% [' n$ H其它的菜歸我做1 ]! R- r; C& X& E0 s. c$ X
經(jīng)侄女要求3 W6 z" r0 j- w5 C, ~. |
我第一次做了麻辣香鍋, p2 Y- I5 P& J* p# `4 t8 S' @: O
至少何老太太和我家萱姐都說不錯(cuò)
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調(diào)料：蔥、姜、蒜、花椒、辣椒、郫縣豆瓣醬& z# j5 r: w4 W. N' m
主料：五花肉、瘦肉（比較少，只為提味）；一堆侄女吃的丸；土豆、香菇、平菇、豇豆油菜、生菜7 Z7 |2 d7 |1 ~/ {$ G. p( K

5 H$ O& Q% S3 B8 L& n4 [1 y除了生菜、油菜、五花肉、瘦肉其它的全都過水煮熟8 k1 E2 Z! U* E8 T; ?" E
起鍋放油先放花椒辣椒，炸香再放蔥姜蒜郫縣豆瓣醬炒香放五花肉，出油放瘦肉炒熟: N5 Q' R3 _' _! _5 Z' J; C1 }& k
然后放進(jìn)各種丸子、土豆片、香菇、平菇、豇豆
3 X; K& t. Y! k# _! `. c8 I快出鍋的時(shí)候放入油菜
% j: i# _$ U1 ~: z' S% f' ^炒塌后放進(jìn)生菜翻炒出鍋
0 W( @) k( f9 t" A# E6 C感覺上東西不多2 C2 Z/ H3 B+ A% u/ F/ ^
可足足裝了兩大碗3 c1 v0 g0 @, y0 _! u3 W
還是自己家做的實(shí)惠- f% e5 Y; W4 ]% _/ q
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看著有食欲不？. w) c5 v# F5 B; X

, `8 b% _3 n/ J+ _8 _

大蘿莉永遠(yuǎn)18

看著好像挺清淡的   不是很辣吧. @7 J" a9 G: d9 `- [/ b2 k9 S

通州葡萄紫

大蘿莉永遠(yuǎn)18 發(fā)表于 2012-10-9 10:42
  r5 k8 \' g. \  x6 {看著好像挺清淡的   不是很辣吧

- k7 {$ u" m2 T6 Q相當(dāng)辣，用辣椒水過的菜，本身就是辣的，而且又炒了不少辣椒

米米魚兒飛

太饞人啦

通州葡萄紫

米米魚兒飛 發(fā)表于 2012-10-10 09:42
, ?3 M+ S# f' _3 P( ?' m% O0 [太饞人啦

; ^8 s3 }8 P( B2 z1 V+ n嘿嘿，回去給你做

沙漠孤雁2011

看看學(xué)習(xí)了

米米魚兒飛

通州葡萄紫 發(fā)表于 2012-10-10 13:24
- ?/ ?* W5 s5 ]! D+ f0 T& e嘿嘿，回去給你做

5 Z. _" Y# K2 F3 x! @& B( E& G謝謝美女妹妹

豬豬臭寶寶

看上去不夠麻辣啊

通州葡萄紫

回復(fù) 豬豬臭寶寶 的帖子/ Y) \9 w; T6 ^+ I
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還成吧，菜事先用辣水煮的，吃著挺辣

豬豬臭寶寶

奧，這樣做得啊

媃媃媽咪2

郫縣豆瓣放的少吧