zyj0523066

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6 l7 E8 I3 m6 G$ J' n【舌尖上的北京】+歡歡媽探店久門燒烤工坊，老北京炙子烤肉，百年家傳大銅爐的味道呀！+ u7 Z9 F  G# I; @" D0 _
我正在參加美食版：【舌尖上的北京】分享美食送酸奶機喜洋洋玩具http://m.njdpjx.com/thread-1180543-1-1.html' Z8 g* g8 G- j* q: ~+ G
歡歡媽特喜歡吃燒烤，又是肉食動物，同時又是老北京，
4 A. M! k9 _% l) g/ t所以上周朋友聚會，# p! l/ G! ?% }8 r
這家新開張不久的老北京久門烤烤工坊，* ?' n  A' ]- ]0 d; n* S7 d
自然成了我們的首選。
3 G9 D. b3 ^. T: `首先說說一坐下，最吸引我的物件吧：4 l2 n( y% h2 `$ I
是老板家藏有近百年歷史的大銅爐了，* d! Y# M* A0 {8 g3 ~, t& J3 s
我試了試，真是有分量呢。
. ?! }& N7 W, @7 g4 L$ r% {同時需要說一下的是，老北京的炙子烤肉，8 V/ m9 O" a2 u. q. j' b, A
功夫都在腌制上，所以直接烤完了就可以吃了，
6 l6 r' `: _& f- s: r6 L/ q& Y7 M" a1 e它和咱們經常吃的韓式烤肉不一樣，是不需要蘸小料吃的
8 i7 L$ h) p, x& P先上一張店門照：: A/ ^7 n: _1 M
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下面這個大家應該熟悉呀，老北京的火燒呀0 z+ `' O* A. H9 k. v0 n! F* f

( p/ a5 `4 X0 [; c6 B: h# {) ]7 a這個是土豆片兒
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4 `. L; _& c1 h  Q) b下面上最重點的東西了：烤肉，各種肉，從圖上我都分不清楚了) B+ k; B/ i) x/ t  C
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) y1 H; ]2 |0 O4 N# G最后來張近景的，怎樣，口水出來沒有呀，呵呵, ]; x2 u# P: V; Q% u9 d

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fjonlyone

看著不錯，不過其實我對炙子烤肉不太感冒，覺得那就是蔥爆羊肉的感覺，呵呵！

kexin

我也吃過一次這種的，在西四那邊的，味道真的很好

09梓媽

熱乎乎還冒熱氣呢

zyj0523066

fjonlyone 發表于 2012-6-12 14:24
' ^, s* n# f" Q, @6 H$ Y; [9 V看著不錯，不過其實我對炙子烤肉不太感冒，覺得那就是蔥爆羊肉的感覺，呵呵！ ...

7 u+ ?; I/ A: o呵呵，你這么一說，還真是有點那感覺呀

zyj0523066

kexin@bj 發表于 2012-6-12 14:25 , o/ s/ U/ H8 }8 S+ q/ F
我也吃過一次這種的，在西四那邊的，味道真的很好

4 a: ]7 D, R3 p( |* v* E
是呢，很香呢

zyj0523066

蕙質藍心 發表于 2012-6-12 14:25
" _* t2 I( }5 F' I' Y, d& }這大爐子烤得過癮啊。

2 q/ ?, T9 `8 @8 K
是呢，分量不輕呢

fjonlyone

回復 zyj0523066 的帖子
( D( i* |3 ~8 A, O6 t: O
; j1 R! m: ^% j' H4 b. D嘿嘿我最喜歡的還是涮肉，哈哈

kexin

zyj0523066 發表于 2012-6-12 14:27 ' D' U* p# D. o; A
是呢，很香呢

( o1 o' B, K/ G2 r% W& k1 G6 r6 q
是，那個肉都是事先腌好的，味道也不錯

zyj0523066

fjonlyone 發表于 2012-6-12 14:28
% \! O+ Q* ^  ^3 J! q2 `! ]回復 zyj0523066 的帖子: f- ~2 X3 Y$ y  d
! N( X; s" |" F) h
嘿嘿我最喜歡的還是涮肉，哈哈

) h8 a; {7 ~6 F4 @! [6 y涮肉我也愛吃呢，呵呵

哈皮寶貝兒

回復 zyj0523066 的帖子& Y! n- a1 Y: W/ @

, g/ H, n2 q* L: Y( Q5 M7 q1 e  ]看著不錯啊~~怪了，我竟然對火燒流口水了.....

zyj0523066

kexin@bj 發表于 2012-6-12 14:32 " E( a6 m9 c2 f5 U* i/ s
是，那個肉都是事先腌好的，味道也不錯

6 w. \0 W% K6 O5 E. S7 ?對，聽老板說，腌的時間還很長呢，好像兩天吧

zyj0523066

哈皮寶貝兒 發表于 2012-6-12 14:34 0 {( p* n8 @# Y0 g* s
回復 zyj0523066 的帖子
  o: ~3 Z" w  o0 K$ k+ @3 Q( N0 V. _$ ^- y3 e7 A
看著不錯啊~~怪了，我竟然對火燒流口水了.....

: G* Y( T" r: G# a
呵呵，你是好久沒吃火燒了吧，快去吃呀

哈皮寶貝兒

回復 zyj0523066 的帖子
9 v' V3 v# o( e+ c6 h
3 V6 |, ?+ r6 @) \呵呵，我就喜歡吃松松脆脆的東西。分享下地址哇~還是我沒看到？

諾寶寶2011

饞呀，我就饞肉，這周還打算帶老公兒子去吃烤肉去

zyj0523066

哈皮寶貝兒 發表于 2012-6-12 14:38
" ~3 ~( }# s/ s6 S: [" l. U回復 zyj0523066 的帖子
4 P2 m/ N1 z7 n! z% l$ M
) L: i  _' e$ u) E" j呵呵，我就喜歡吃松松脆脆的東西。分享下地址哇~還是我沒看到？ ...

. \0 v( Y* s- w( w8 o  o3 j呵呵，這燒餅烤完還真是挺好吃的呢，在海淀區學院南路甲51號，位置接近中央財經大學南門那邊
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zyj0523066

諾寶寶2011 發表于 2012-6-12 14:38 ( R. [7 k) w; E5 z
饞呀，我就饞肉，這周還打算帶老公兒子去吃烤肉去

; f: R# i; r7 W! ^
呵呵，咱倆看來都是肉食動物呀，諾諾太小只能看你們吃了吧

諾寶寶2011

呵呵，咱倆看來都是肉食動物呀，諾諾太小只能看你們吃了吧

對呀，我倆吃，給他喝點水

寶豆MM

這在哪兒啊？
+ i0 L: m2 v6 |5 ~1 d8 C- d把一堆東西一起放上面烤？大雜燴嗎？