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本帖最后由 野蠻淑女 于 2012-6-12 19:41 編輯 . N) I$ q7 W% n7 s7 s
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不知道桂花糯米藕算不算是北京小吃 只知道在各大餐館中都能看到它的身影 無論春夏秋冬 總喜歡在上主菜前先吃上一吃 喜歡它的粘粘的口感和甜甜的味道 伴隨著迷人的桂花香氣 讓人久久回味7 e* C2 t9 b7 @
聽說產(chǎn)后吃蓮藕比較好 老公特意在家里自己做了這道美味小吃 味道不亞于餐館里的哦~~廢話不多說了 看下制作過程吧; z8 F2 v, z" L* ]3 z
1.將蓮藕切成大段$ @/ I3 U7 J0 o/ o! {! W
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2.泡糯米
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! N7 H9 {3 v6 Q& l) L/ |3.將泡好的糯米塞到藕里, c7 y- `* W( |+ p. N0 }
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. f5 I' p0 Q. h0 T/ p/ J3 C& Y4.用牙簽將兩節(jié)藕固定住
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/ Y% g: o! s4 u7 J8 _! z. J8 r
, q5 K/ R" f: R5 O( y5.用冰糖桂花做汁 k9 I4 Q* o1 I" K# G8 q
9 ~6 N/ N" T) o8 c1 Z$ T1 w6.把蓮藕浸泡在桂花汁里
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, C9 s! |7 `- E0 f& b) ?7.放入高壓鍋內(nèi)同時(shí)加入紅棗、蓮子和少量銀耳一起蒸
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8.取出切片0 B* R }: H! p% P. h8 `
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- u5 F8 S$ W2 Z3 r9.大功告成啦' j& n* F# X8 W( p* O
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如果您也喜歡這道菜 請(qǐng)多多支持我吧!:)
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