奔跑加菲

        
1 O% [9 i: Q9 F* S5 C- i. o) i; }【媽網(wǎng)美食之星非你莫屬】愛美食？做得一手好菜？更愛分享嗎？尋媽網(wǎng)美食之星送電子稱
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這是端午節(jié)時(shí)候心血來潮做的，因?yàn)楣艕鄢岳保拔疑习嗟牡胤接姓婀Ψ虬樱刻煳叶紩?huì)買2個(gè)麻辣豆腐餡的，特別愛吃，后來我問過那賣包子的怎么做的，他說就是豆腐和老干媽辣醬，這是頭次嘗試做發(fā)面，自己覺得還是不太成功，因?yàn)榘由什缓茫兜勒娴臎]得說，跟真功夫的味道差不多。
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這個(gè)面我和完醒了一夜，加了少許安琪
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4 l0 h5 W) S* _% r# ^讓老公買好的豆腐，這次買的豆腐還比較成功- P4 N/ J; e4 i5 o3 J1 K- G
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! e6 O. Y8 r# y% A兩種老干媽辣醬，一種香辣醬，一種牛肉醬, h' v+ l, U# I. V; Q4 _

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第一步是和餡，把豆腐和辣醬和一起，絞碎，里面加少許鹽，雞精
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第二步做勁兒
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第三步包包子
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1 i% r  S& z* ^( }; \. ?/ n) x第四步刷油，這是防粘的，忽略被我燒胡過的鍋
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* A' O' ~: R2 C1 p' [- Z, V* [/ [屜上刷油
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0 t+ h/ Q1 r$ Q/ j包子背面也刷些油
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( @6 e$ u/ j# X" k第一鍋擺滿開始蒸，我蒸了30分鐘- g. M& f, A( {' M

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3 K1 g) @/ M- E2 _+ s) W4 e0 o+ r30分鐘后第一鍋熟了% H  a* z9 s' l6 Z- _
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+ {9 p$ L9 N  }( v7 t& B第二鍋開始
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熟啦& h' G# G( ]* `3 _1 m
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! A: C9 t- s: y0 n+ V  P2 P看看成品
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喵大明

回復(fù) 奔跑加菲 的帖子
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里格楞呦，太有才了。

嘉赫媽

真是有心的媽媽！好孝順的兒媳哦！

jiumadexiaopu

頂！

xiaoyuer323

好像蠻好吃的，不過不會(huì)包包子

fang1230

我覺得加點(diǎn)熟雞蛋或者蝦仁應(yīng)該更好吃

wodigod

學(xué)習(xí)了
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袁方/ty

這個(gè)我第一次知道
+ m. J0 O. |7 H2 v, g/ J我記憶力包子饅頭下都是放紗布的，親這個(gè)厲害0 z. F& H% @4 [8 n

奔跑加菲

回復(fù) 嘉赫媽 的帖子- d) n9 z. s1 T- C

$ g3 q& |. Z  l+ Z- Y  x$ r謝謝嘉赫媽夸獎(jiǎng)
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奔跑加菲

回復(fù) fang1230 的帖子) q, \% B4 v  ]% W" }8 \0 q
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好主意啊，下次可以考慮0 l+ B8 U: {/ j" W8 c$ f( a7 w

奔跑加菲

回復(fù) 袁方/ty 的帖子
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5 v9 J! G1 m8 [4 c; d' W貌似沒紗布，小時(shí)候看家人也那么弄，不過現(xiàn)在都新方法了

DALIAIWO

把這個(gè)餡當(dāng)菜吃估計(jì)也不錯(cuò)

袁方/ty

回復(fù) 袁方/ty 的帖子+ J& v. o! K% ^7 S3 ]. [5 X

+ R1 p4 n$ Q) {, X( T5 J9 [貌似沒紗布，小時(shí)候看家人也那么弄，不過現(xiàn)在都新方法了 ...

現(xiàn)在什么新方法？

吾愛樂樂

發(fā)面 。。。我心中永遠(yuǎn)的痛     不會(huì)啊

angelababy6666

親愛滴,一大早的,你故意誘惑我是不是...口水吞了又吞....

果飛

小包子包的可真美哦

牽手的_畫面

好香了,昨天我家做的是蘿卜肉的

嘉躍媽媽

老覺得酵母發(fā)面發(fā)不好，每次用酵母，感覺蒸出來的包子饅頭跟被開水燙了似的。

輕飄飛舞

大大的食欲，看著不錯(cuò)，沒吃過這個(gè)餡的可以嘗試一下