小元寶媽媽

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& V9 ~/ W; t* |$ `! @3 y上首頁了 謝謝哈皮幫忙截圖哈  S. A: g( n& G1 W3 f1 \
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前兩天有個媽媽在論壇里問麻辣香鍋怎么做 正好我老公也想吃 就做了發上來吧0 B+ I& k: ?" P  f- X( \$ J
麻辣香鍋的原料可以很隨意 只要自己喜歡 基本什么東西都可以放進去 蝦啊 肉啊 菜啊 多多益善 呵呵) |0 ]( s+ X( e. _2 F
我從超市買的眉州東坡酒樓的麻辣香鍋配料 還不錯 很省事
6 l9 h7 N% K* \* ?1 y: y2 ^9 v$ b這種配料不是特別辣 味道不是特別重 % C7 t* U0 y" g
所以這次做還放了郫縣豆瓣 又加了點辣椒花椒 這個根據大家口味可以隨意啊 愛吃辣的多放點就行' Q# l; V2 k# v3 c$ S
好了 看看原料吧
( W! v) V1 R8 e9 Q! m2 `我今天做得準備了雞翅 金針菇 生菜 西芹 香菜 6 M3 f2 g6 [) V9 W6 V
各種魚丸 土豆 菜花 蒜也是必備的
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8 f% M6 w4 O- X2 M0 D5 O. v; J  i各種材料先要處理一下 菜花先煮9成熟金針菇要焯水
: w/ B: d5 l4 R! N# O  R# M* ^; V0 j: f魚丸和雞翅也要煮熟 土豆切條 雞翅從中間豎著切開
' r# `5 L1 F% F  y* \7 N- K9 W西芹切條 生菜別撕太碎 香菜切段 蒜剝好大的切兩半' ?+ \3 Q0 v2 E  ^( C
煮好的魚丸也切兩半 忘了照相了: E  u' u4 n, a8 V

0 l/ u+ v6 Q  [+ d' ]* j" P8 L/ Y; U準備好麻辣香鍋底料和郫縣豆瓣6 C+ n5 K# x  q/ M' Z
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鍋里放油先放土豆 土豆炸到外皮變色有點焦就盛出來備用
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9 h. Q0 Z1 P- |( c6 o( i9 w5 W鍋里放油 稍微多點 放蒜 姜片 蔥 花椒 辣椒和郫縣豆瓣炒出紅油再放麻辣香鍋配料翻炒3 ]# [5 S  p) H0 m' R) }( ^
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先放芹菜再放生菜 因為其他的都基本熟了! W$ M+ v" T& n) p! v2 Y; c

1 D/ C& ~& H$ }; H- w- T8 M已經處理過的菜就沒什么順序了 隨便放吧 一直炒啊炒
* |( q7 A. b  W6 s- x# k香菜要最后臨出鍋再放哦 ; b; ^# @3 f# A; n
對了 還放了火腿腸因為老公要吃午餐肉忘買了 只能湊合了
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; |! _* S$ T" P) ?5 A4 g" w好了 大功告成了 麻辣過癮啊 這一大盆 得吃到什么時候啊7 D3 K! G8 T3 Z, W' l5 K( I& \

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嘉赫媽

今兒晚上就吃的這個！雖然不敢吃太辣~還真是誘惑不小啊！; \$ _) R' A- f
我得練練~自己做！

kk3037

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2 A/ }9 p" i" L這一盆，要是我和老公一頓干掉。哈哈。俺家也經常做。用更省事的就是買麻辣燙底料，經常用的是友聯大重慶的。

木子和本子

看著很香呀，海底撈的底料也很好吃。

melissa1227

回復 小元寶媽媽 的帖子# Q. [& x# S1 p  m2 Q  [, k. h% \
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看著真香% X9 C: E, b( N* s

小悟空#

看著很好吃啊! p  X4 v5 V1 u( l$ A

菲菲317

看著好辣哦！有賣醬香底料的就好了！嘎嘎！

yangyanglinux

回復 小元寶媽媽 的帖子
" F" s( D& ]& ?0 h+ m5 |" H4 b8 H& z
8 i4 F: x; ~5 l/ c0 J不錯，我媽媽會做，赫赫 懷孕前吃了不少，現在媽媽不讓吃了，也不做了。。。赫赫

sunnylwx

口水哦，看著就好吃

小元寶媽媽

菲菲317 發表于 2012-7-13 09:09
- }. }2 m: a  h; M看著好辣哦！有賣醬香底料的就好了！嘎嘎！

2 u( a3 J0 Y4 u
我怎么覺得這玩意要是不辣就不好吃了呢 光放麻辣香鍋底料其實不辣 你試試

豆豆的點兒

哎喲喂，看的我這個口水啊

豆豆的點兒

今兒晚上就吃的這個！雖然不敢吃太辣~還真是誘惑不小啊！
9 z$ Z$ E! `: |& c我得練練~自己做！ ...

成品做出來了嗎？

豆豆的點兒

這一盆，要是我和老公一頓干掉。哈哈。俺家也經常做。用更省事的就是買麻辣燙底料，經常用的是友聯大重慶的 ...

一頓就都吃了！！看來也是愛吃這口啊

wodigod

真是饞死啦
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chq0923

這帶勁

菲菲317

回復 小元寶媽媽 的帖子
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' t4 s! s6 T. n7 p, Z5 O; m; r實在是不敢吃太辣的呀！呵呵回頭我試試！

meirenyuyang123

看著就好吃！！！！！！！！！！！！！！！

天使貓媽媽

親，好巧，我家寶兒也叫元寶，也是個女孩兒，生日是2月10號嘿嘿。麻辣香鍋看起來真流口水啊~~hoho~真厲害，回頭我也試試

_宿m1ng

我也要做，哈哈～～

傻傻樂

天哪     我的口水都出來了