- 媽米
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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-7-14 17:22 編輯 % s) Q$ O( U, j* ?0 s/ n
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上午給媽媽洗了個澡,然后準備中午飯,今天發小在,有人幫我拍照了,哈哈,不過她的拍照技術可真不敢恭維!大家湊合看吧!酸辣土豆絲和肥牛片炒西蘭花,西蘭花的也是我隨便自己亂炒的,呵呵,味道還是很不錯滴!
' c/ v0 {8 x3 n! @; M媽媽中午飯的合影
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土豆絲切絲,我的刀工還是不從滴!
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把土豆絲放到清水里泡一會,再滴些醋,這樣炒出來的土豆絲更脆!
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4 E, ]" b `3 X0 U# O, W9 }輔料,青紅椒絲,胡蘿卜絲,干辣椒,蔥花 l& l2 x# B6 V6 u( g3 ~" K
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這是我發小給我拍的,我穿的太隨便了,沒敢出鏡,呵呵,蔥花和辣椒爆香
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把泡好的土豆絲下鍋炒,馬上放醋,先不要放鹽,這樣的土豆絲更脆
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2 R% y6 `* }7 b把輔料放進去 X {. r8 z; x* C; @8 d8 O, Z
. ~! `6 X& O# F翻炒,加一點點糖調味,臨出鍋時加鹽,再點點醋,這樣味道更好!! }( R+ `3 a8 l! o! H/ @( W- |
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出鍋成盤!7 d4 E7 E/ c& i/ C/ I- L: q2 m
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