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嘯嘯媽

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樓主
發表于 2012-7-14 16:59 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
本帖最后由 fjonlyone 于 2012-7-14 17:22 編輯
. x( v  R9 ^% P6 w7 d& B  x' s3 |! Q0 G$ B& k
       上午給媽媽洗了個澡,然后準備中午飯,今天發小在,有人幫我拍照了,哈哈,不過她的拍照技術可真不敢恭維!大家湊合看吧!酸辣土豆絲和肥牛片炒西蘭花,西蘭花的也是我隨便自己亂炒的,呵呵,味道還是很不錯滴!
5 f) ^% o: I( ]! D. k" d6 ?媽媽中午飯的合影
" j3 K6 Y: b; w# Y# R5 p
9 {+ S) [' O' K; \+ ]  |土豆絲切絲,我的刀工還是不從滴!& t7 S' w" N9 E/ g' a' [) Z
( t+ t6 L1 _* v, O9 q
把土豆絲放到清水里泡一會,再滴些醋,這樣炒出來的土豆絲更脆!! U" a5 E8 U" J/ i

" T( _+ L2 m) L% o' x! h7 t* [3 d輔料,青紅椒絲,胡蘿卜絲,干辣椒,蔥花
& V+ [+ y; @$ j4 F2 @6 p% E
, x% R' K8 |" m這是我發小給我拍的,我穿的太隨便了,沒敢出鏡,呵呵,蔥花和辣椒爆香
  Q: a$ s5 |- t/ a- G' |7 K7 z) l: t, a0 m; T/ {
把泡好的土豆絲下鍋炒,馬上放醋,先不要放鹽,這樣的土豆絲更脆
: |: y+ x% ]( R. s$ ?# j( C/ K5 H
! e; J0 p. J4 h3 A4 t& L把輔料放進去
# N+ a/ A6 g# y' O# ]6 q# L
$ Q8 b/ |6 w! C1 j* [翻炒,加一點點糖調味,臨出鍋時加鹽,再點點醋,這樣味道更好!, S7 H7 _9 X& O, v

9 {" ?  B6 A7 X出鍋成盤!: D% u. @/ z$ q, t
$ |5 C+ |" I2 C8 v) N! u

$ A9 ~* o- o6 D" R. ~9 w2 v+ [9 @7 P" j9 Q7 C

嘯嘯媽

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寶寶生日
2010-12-26 
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肥牛西蘭花,我用手頭的材料隨便炒的,味道顏色都不錯,也是很有營養的!
3 L/ M7 l( @3 F0 O切好筍片,切點胡蘿卜片點綴一下$ ]& ?  p. @3 [) Y# e
6 h, C; W4 l. I( g+ m: S$ O2 s
還有香菇,呵呵
7 Z: r. |, s# \; X8 U3 e  p9 r: U" {: @; o0 d5 q
切些蔥花4 t& g' I# _* q, G7 ~2 c

$ i& p" r( }. @肥牛片,西蘭花,還有輔料
2 t7 U; l' m& j$ U& _
# M3 J0 l4 b# S& g& b3 ]蔥花爆香,肥牛片下鍋炒,加些老抽上色,料酒去腥
. I. K% r% |$ ?) T% R* E* d: @3 J( a; Q  y7 @- ^
西蘭花放進鍋里翻炒
2 v$ {% B- [. M3 A+ u9 I# h+ Q
) c$ ~9 `2 _5 B把筍片、胡蘿卜片、香菇放鍋里翻炒,加點清水0 O/ J4 [% T+ Q+ W
( Z0 U& V6 w& {$ T, F7 d9 c+ S
放一個西紅柿/ P. ?5 x8 U+ k
4 a7 T0 i" R1 W+ F  J7 a! z% f4 i$ Z$ i
適量的鹽調味
. V( ?: ~$ x' y. k; d4 `% W
0 p% W4 U9 l' s8 y! Z臨出鍋時放水淀粉勾芡,放點雞精0 n7 O0 c+ ]' Z% X/ v7 q8 f

0 w* U6 _4 y/ N& N* U
0 k5 o8 f& [# [. _+ V  X, u
: N6 t: M& a! P" |+ b出鍋成盤!
. o' V# W5 F7 h  @' ~/ k  x6 p2 r* _; B: e& D: J5 u& e
* Q; |4 n6 s% S& F

點評

小豆豆/aiq  看到你切胡蘿卜花了!哈哈  發表于 2012-7-16 11:35
羊羊媽MW12520

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西蘭花那菜不錯,我也喜歡很多菜搭配在一起炒,營養全面
版主、團長編號MW11009

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最會妝 媽網紅人

回復 fjonlyone 的帖子2 T: s% I4 x' P9 M
' r9 M( n: i2 {+ j" J9 R# j% ~8 C
哈哈,你這頓飯肥牛片算是被充分的利用了...
陽媽 MW11602

鉆石長老

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2011-06-17 
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最會吃 媽網紅人 油菜花

話說土豆絲你切的?
元元媽

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西蘭花還能這樣做啊,學習了。

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肥牛西蘭花有點亂哦
優優媽 MW11582

開國元老

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2011-05-07 
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還真不錯呢
嘯嘯媽

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回復 cancer1981 的帖子7 d3 D6 J/ [- Q) C" K, V2 w
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我也超愛,呵呵
嘯嘯媽

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回復 快樂源農莊 的帖子
) y& ~2 F0 I% u+ H0 D' S3 X9 T7 u0 O
* G* }$ N; I- o呵呵,謝謝夸獎!

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2011-12-28 
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回復 fjonlyone 的帖子
/ A* @6 G/ m4 }! |8 p1 L, B
9 c9 c7 g- t, V' G( k* a# ^" m美味的家常菜
嘯嘯媽

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回復 chq0923 的帖子; g( k4 V9 v, }& }4 U6 D
. S" }- _' Z" S( H4 S, N
嗯,呵呵,主要是東西我要不用就得放壞了!所以我得充分利用!
嘯嘯媽

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回復 哈皮寶貝兒 的帖子
# c4 |) v: `1 i" }
/ }: o- T( h5 @& X! d7 d: Y6 {嗯,呵呵,如果我不把我買的東西都用了,就會放到壞為止!所以沒辦法了,只能這樣了!
嘯嘯媽

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回復 xingfu214 的帖子/ C$ Q, e0 h7 h, W- ~

/ |  p8 D( C6 t7 w+ ]' r是啊,是我切的,已經不是第一次秀我切的絲了啊!
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回復 happysnowzyj 的帖子
* v6 L% ?8 T. v2 @
' ^0 V: k% ]/ H+ w+ K; n" }, h6 r嗯,這樣挺好吃的!我發小就著饅頭吃連湯都蘸著吃了!呵呵
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回復 月點波心 的帖子
: H& B, R' p. j' M4 p$ d1 H0 r9 C8 d" n7 S
嗯,就是亂炒,呵呵
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回復 wf100785 的帖子
: q1 d+ A5 J( h: V6 @
4 g2 u9 \; K0 ]謝謝優優媽支持!
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回復 gcr0320 的帖子
4 C# J8 l: J  `" O. w: K
# D. s  y  _4 o& F呵呵,謝謝親愛的支持!
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【我是美食之星】+嘯嘯媽私房菜之酸辣土豆絲和肥牛片炒西蘭花! ...
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