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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-7-14 17:22 編輯
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( n6 j1 t) g/ B, J( x v2 E 上午給媽媽洗了個(gè)澡,然后準(zhǔn)備中午飯,今天發(fā)小在,有人幫我拍照了,哈哈,不過(guò)她的拍照技術(shù)可真不敢恭維!大家湊合看吧!酸辣土豆絲和肥牛片炒西蘭花,西蘭花的也是我隨便自己亂炒的,呵呵,味道還是很不錯(cuò)滴!; u o8 l' F) u! b. ?( C+ B
媽媽中午飯的合影; F% c# s1 m8 V+ i/ U
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土豆絲切絲,我的刀工還是不從滴!
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把土豆絲放到清水里泡一會(huì),再滴些醋,這樣炒出來(lái)的土豆絲更脆!6 O4 q2 m; N3 @: r" w
# L5 h" X; P3 B) Q* z; n輔料,青紅椒絲,胡蘿卜絲,干辣椒,蔥花
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這是我發(fā)小給我拍的,我穿的太隨便了,沒(méi)敢出鏡,呵呵,蔥花和辣椒爆香8 y2 w8 w9 `8 n$ b- L+ b, s$ L
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把泡好的土豆絲下鍋炒,馬上放醋,先不要放鹽,這樣的土豆絲更脆6 }, |' n) W$ u6 M* l* D
1 D5 g/ U9 K: u: L' [把輔料放進(jìn)去
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翻炒,加一點(diǎn)點(diǎn)糖調(diào)味,臨出鍋時(shí)加鹽,再點(diǎn)點(diǎn)醋,這樣味道更好!, Y* j8 P5 l* y+ a, t! @9 E- y
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出鍋成盤(pán)!( b" ?* O9 `2 G
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