lvhy0665

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我正在參加：烘焙達(dá)人PK賽，秀烘焙送百元烘焙大禮包活動(dòng)+ a' b' \9 G0 c
$ ~, \1 B) P; v: Khttp://m.njdpjx.com/thread-1209899-1-1.html2 Y! ^$ [& d% F6 L6 c; E5 W6 ^" P1 x- a( l: d
這個(gè)活動(dòng)已經(jīng)開始好多天啦！心一直癢癢的，可時(shí)才有時(shí)間的啊！每天忙著寶寶，我的世界里全是俺家大寶啊！閑話少說，這款乳酪蛋撻材料簡單，做法簡單，但是味道一點(diǎn)不簡單哦~~先上成品圖吧！
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原料大集合：
" I, K4 R1 T  A6 O0 z4 a6 ^蛋撻皮：普通面粉80g，黃油60g，奶油奶酪30g。1 `. C* \9 X$ i" g
蛋撻水：牛奶130毫升，雞蛋40g，細(xì)砂糖30g。$ c$ O0 s5 O  g& o# y% p6 M
制作過程：1 S6 }  e8 f" a; t, m: b
               1、黃油軟化，和面粉、奶油、奶酪一起放入碗中。抓勻，至無顆粒感
3 S6 u4 M6 [* T. g. i7 f               2、揉成一個(gè)光滑的面團(tuán)6 ]; y6 i# {' W
               3、分成六等份* m* i: y/ _% b
               4、取一小團(tuán)面，放入蛋撻模，用大拇指捏好
. U0 s: O& N. Q% M3 a! ]               5、牛奶加糖至糖溶解，加雞蛋攪勻0 P$ Q' D# ]6 Z2 T
               6、蛋撻水過篩兩次- ?) t) T+ ^) j1 z
               7、蛋撻水放入蛋撻皮，至九成滿，放入烤箱中層，上下火，200攝氏度，烘烤20分鐘，至蛋撻水凝固
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lvhy0665

回復(fù) 妞妞愛媽媽爸爸 的帖子3 m9 k1 H; a: K
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是的是的，大家評價(jià)還不錯(cuò)，趕快試一試吧

kexin

原來這么簡單，香

lvhy0665

回復(fù) kexin@bj 的帖子
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3 M$ q0 R0 c2 c% S0 s呵呵，也來做一下吧

wy5254

沒烤箱的飄過，能用微波爐做嗎？
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lvhy0665

回復(fù) wy5254 的帖子; x+ x) L4 }+ _; i8 b$ Y2 ?0 _( p
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我沒有用微波爐做過，不過剛剛上網(wǎng)上看到有人用微波爐做，但是下面可能沒有那么酥脆，親愛的感興趣可以查一下啊

onewaystreet

我正在參加：烘焙達(dá)人PK賽，秀烘焙送百元烘焙大禮包活動(dòng): Q# Q- g$ ?4 B, Q2 @
$ ~, 1 B) P; v: Khttp://m.njdpjx.com/thread- ...

一看就知道非常好吃呢