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本帖最后由 家有寶貝魚兒 于 2012-8-24 18:27 編輯
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- H7 z0 ^/ Y L0 v t一個人的時候,喜歡安靜的看書,安靜的做自己喜歡做的事情。
, z& ` e; \1 [9 e聽著音樂享受制作美食,亦是生活一種樂趣。9 H0 w% e [6 ~+ M0 \" q
今晚,一個人的簡單晚餐。。。。。。去片~~~
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1,雞翅解凍,焯過血水再用水洗干凈備用,焯得過程中記得放塊姜去除腥味。# R( L& Z; o0 J. j, K4 ]
2,一塊姜,拍扁待用。# I Z* v2 ^! G( Y/ ~' z5 D
3熱干鍋,下姜炒2下,再倒油,這樣姜的香味就出來了,雞翅也不會沾鍋。
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1,雞翅倒入鍋中炒煸炒。: c" M/ q- g$ @" e
2,炒到表面有些焦黃色。
9 `( s4 h. g n) W2 m j: g3,加水沒過雞翅,倒入生抽(量是看到水基本都是醬油色就可以)
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% U2 |3 {7 L8 Q& c- K4 M. O1,燜到收汁的時候加入老抽,翻炒均勻上色,然后加入鹽。起鍋!
7 I2 _1 i$ ~7 C0 z, a2,上碟,用胡蘿卜和蔥葉弄的裝飾花朵,起到搭配作用,食指大動呀。
) c4 M d T- C# Y% |# G這個到燜雞翅味道有些偏咸,喜歡的人可以根據個人口味加入冰糖和辣椒之類的配料。- h# ?# ?! v7 y; J8 s3 g
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再來就是主食了。很普通的粗糧飯。呵呵,有時會用南瓜,玉米,小麥,黑米之類的交替食用。( \+ @! ^. I. M9 ^0 o6 |. n
今晚就來個紫白配得了。
; v* G! L: V1 a! R最后來張我丑兒等吃的模樣。。。。。。 ( ]& @" n3 I8 I7 v x3 G6 H" S
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$ p6 f2 x# Z) c紀念一下吧!呵呵( _# U+ [2 c7 t$ Y+ d! p
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