奔跑加菲

               前幾周去鳳凰嶺前一天，老公把同學(xué)一對情侶叫來了，本來是我倆想改善下伙食，但是我們戰(zhàn)斗力太弱了，吃不了多少東西，所以正好小聚一下，我懷孕基本很少下廚，除了烘培幾乎不進(jìn)廚房，那兩天聽一個(gè)烘培的好友說烤箱烤雞翅很好吃，我最后也決定試一試，可是沒事先買奧爾良腌料，超市去看了也沒有，就臨時(shí)買了些椒鹽和孜然之類的應(yīng)付下。% V1 W2 G. @5 _1 ?0 B
              雞爪子是婆婆醬悶的，很入味，膠原蛋白都給悶出來了，魚是老公做的，我那陣子喜歡吃平魚，就買了不少，結(jié)果后來就一口不想吃了，老公跟我媽學(xué)的，發(fā)揮不穩(wěn)定，這次就沒做好，菜花和白菜吧也是他炒的，我弄了個(gè)蝦，雞翅也是我弄的，感覺沒入味，有點(diǎn)失敗。
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奔跑加菲

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披薩是第二次做，用的自發(fā)粉，還算比較成功，面餅很松軟，就是不整齊，因?yàn)樘罅耍赴宸挪幌拢径际前闯鰜淼摹Ｎ夜烙?jì)有12寸，用的烤箱送的鐵盤。( Y* G, \' K8 C+ v1 M  I

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! |' F* F, z$ ~一共切了9塊，我們4個(gè)人吃了7塊，剩下2塊，后來我和老公當(dāng)早餐吃了。
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雞翅有點(diǎn)難看，因?yàn)槲覜]放醬油，倒了點(diǎn)生抽腌的，外面味道還行，里面沒入味，吃著還行吧，外面有點(diǎn)味道，里面太白。
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我用的蔥姜+生抽+料酒+鹽+雞精，腌完之后上面撒了一層椒鹽，5個(gè)是椒鹽的，5個(gè)是刷蜂蜜的，因?yàn)闆]弄過都放在一個(gè)錫紙里包著了，最后弄完味道都混合了。* [: E& o: a' i0 N7 ]+ y: p: V
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蝦還是不錯(cuò)滴，這是我最愛吃的，不過我做蝦也是有個(gè)毛病，就是皮有味，很好吃，里面也是沒什么味道。" ?; ?; P; b: F4 Z! J, ^: v
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0 B* A9 a4 p% L. k* C( N1 d& o其他披薩帖：, m; |5 f/ w! i3 U' v" h9 o" B
完整的做披薩過程，沙拉火腿味的，附披薩醬炒法
' n0 Y/ Z: u. s2 l6 ?* D0 P# e【切磋帖】我的烘培披薩之路，曬曬3次做披薩的經(jīng)驗(yàn)和總結(jié)，歡迎高人指點(diǎn)！
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fjonlyone

我想吃披薩，想吃蝦！

奔跑加菲

回復(fù) fjonlyone 的帖子
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哈哈，我也覺得蝦的好吃，還沒嘗試過

淘淘之媽咪

披薩真好看 想吃

奔跑加菲

回復(fù) 淘淘之媽咪 的帖子. [. ^4 V5 E/ D2 i" F7 O: }
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哈，你也試試，這個(gè)很簡單

淘淘之媽咪

我不會，我好笨

奔跑加菲

回復(fù) 淘淘之媽咪 的帖子$ u# q  l' T9 `$ q
( f' s( u4 Q9 Y$ C% r4 [; E
會吃就行啦，其實(shí)做披薩比買的費(fèi)錢費(fèi)精力，我這就是好這口，老公不愛吃，被逼的呀

b2628812550

做的都不錯(cuò)   

奔跑加菲

回復(fù) b2628812550 的帖子# R' V1 f4 ^- P
. Y' _$ k) a9 H! b+ s1 l! K
謝謝夸獎哈

奔跑加菲

回復(fù) 淘淘之媽咪 的帖子
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好看算不上呀，不過味道不錯(cuò)，自己家做肉放的多，吃起來過癮

糖醋澆汁

回復(fù) 奔跑加菲 的帖子/ `0 H$ y& g5 a+ x; C

% ?3 Z7 t7 K& [! n1 Y) K你的雞翅應(yīng)該事先腌一下，那樣就入味了。推薦你試試吉得利牌的烤雞翅調(diào)料，很好用，新奧爾良味的很不錯(cuò)滴。你的比薩很不錯(cuò)，很有食欲。

袁方/ty

你這主意好 直接用烤箱送的烤盤就可以烤最大個(gè)的披薩啦  
$ L" i3 D" Q5 M我這個(gè)死腦筋喲

小豆豆/aiq

披薩餡料真豐富！

奔跑加菲

回復(fù) 小豆豆/aiq 的帖子
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2 w3 _- b) }! |5 z. U! g0 m自己家做就要料足呀

奔跑加菲

回復(fù) 糖醋澆汁 的帖子
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' o& Z7 H8 A0 |8 w3 @9 T謝謝夸獎哈，我已經(jīng)用過那個(gè)奧爾良的腌料了，真心的好吃

小豆豆/aiq

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嗯嗯，肯定很好吃！

糖醋澆汁

回復(fù) 奔跑加菲 的帖子; h$ |1 Z2 P2 i% _

# @/ I0 m; e! p1 ~, X! i我正準(zhǔn)備跟你學(xué)做比薩，剛剛按你之前帖子的提醒，在網(wǎng)上買了原料，打算周末有空的話試一試呢，哈。網(wǎng)上買的馬蘇里拉確實(shí)比我之前在超市看到的便宜很多，而且買碎的還省事。

奔跑加菲

回復(fù) 糖醋澆汁 的帖子
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0 i8 D# z3 L7 \哈哈，太榮幸了，咱都是跟書上配方學(xué)，不過披薩比較好弄，你喜歡吃什么就放什么