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本帖最后由 shuaishuai2006 于 2012-12-3 09:55 編輯 " s. ~, G% P. `( ?$ O
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前些日子發了幾次面想做面包都失敗了/ r: H9 I- y Y6 l X |5 d7 o) L0 _
這回新買了一袋發酵粉,再發不起來面,以后不吃發面了
. U( `' ~" m8 b+ N. y: U在家考試,一邊考,一邊給兒子做好吃的,現學現賣,在網上搜完就做去了
. e$ S! k3 c I* _4 ]先上個成品圖. ]8 A6 n: ?. z1 T
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- G* s/ f$ p( u: [- m9 d B
; ^/ B; \ J, {% Z/ Y: P: z一塊芋頭,一塊紫薯,先蒸熟了
1 a; i, G% a8 t% A* C2 M2 v! _我喜歡奶油味濃的,放了半塊奶油
( F3 e" _ {/ ]* H3 @& [- k7 |! e; y7 l
( d! J7 L0 J* I; _$ Z& `) j打成泥* X9 g [+ Z& R2 s( r! D# I# V
, w' d( H. M+ ^1 e( `* q# [& }4 J' M
* K2 q0 l& s& a% x5 r' H0 @
放了些冰糖水(少放一點點水,煮冰糖,每天早上喝粥放一點)
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7 C v# T& w: t4 c) n1 j0 o! H% v. M紫薯泥,全麥面1:1 放一小勺發酵粉,蒸鍋里放了點溫水,把面盤放鍋里1小時,發的真好
! N, G( d7 M1 G' e6 O花芯的面片小一點,5片疊著放
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# Q6 N6 K3 \) U" c* y- }* _! Y4 }2 x卷成這樣2 }3 B& l3 D9 [# _1 t
1 L* g; h3 k. f1 J/ o5 f7 Z9 |4 Y1 w
6 ]! G6 B1 T, E# U, X4 n6 T4 y中間切一下% C/ k3 I2 [1 ~; Y+ }* G
, C+ U9 o. Z' e/ r/ z- Q$ Z
* a8 H0 {' E5 {$ r3 ]完活了!!
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: t t, `2 Y* G* |, _還行吧 蒸了兩鍋,就給兒子留了兩個吃早點。。。" j, P. R& g9 z9 Q
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