奔跑加菲

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             自從懷孕之后，有一陣子沒怎么碰烤箱，進(jìn)入孕中期，各種重操舊業(yè)又開始了，最近我又從帶魚丁丁那買了烤箱，柏翠的，感覺還不錯(cuò)，但是因?yàn)榧依餂]地方，后續(xù)又買了微波爐架子放烤箱用，還買了好幾個(gè)面粉盒，把我的自發(fā)粉、高筋、低筋粉等等的找東西裝起來，最后還是少2個(gè)，又打算敗，還沒下手呢！: x2 p5 m- y  k- b) B& d7 i
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           烘培的東西真挺費(fèi)錢的，我買的心型陽極戚風(fēng)膜，活底的，真是中看不中用，很難刷，現(xiàn)在都變色了。所以提醒大家買戚風(fēng)膜別光看樣子，煙囪款的和圓形活底就行，比較常規(guī)的耐用。
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! v% A( i5 i: d9 v) b0 i. X          廢話不說了，今天先上第一個(gè)貼，自己發(fā)明的“拇指花生小餅干”，味道還是不錯(cuò)的，老公很喜歡。也是君之配方改良版，弄來弄去發(fā)現(xiàn)還是餅干最簡單，又快又省事。4 U+ U! V' q: j# O8 G- d& V- _6 o

) K+ N; m  t; U& m& r* t* j方子我回頭補(bǔ)吧，先看看成品，有一點(diǎn)點(diǎn)火大，大家忽略哈！
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3 S0 m5 ~4 b: w, b材料：
% x3 R+ M5 E2 S8 z8 |) y7 ^2 r黃油63克、1個(gè)雞蛋48克、花生醬2勺、低粉100克、細(xì)砂糖10克、鹽1小勺. [- N2 C$ d/ ]6 V4 h) l0 g, c

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方法：5 k0 C; y) k( D* O! I( D
1.黃油軟化加糖打發(fā)，依次加入全蛋液、花生醬、繼續(xù)打成一體；/ [+ l* k( n8 t7 \( Q
2.再加入低筋面粉、鹽；
* h- s8 s4 l! G! s6 Q8 j3.揉成面團(tuán)、整形、保鮮膜冷藏2小時(shí)9 o& e+ o* @' I: o
4.取出切塊，烤箱" ^6 O# u) p1 |2 O2 K; d5 J

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奔跑加菲

打好差不多就可以加面粉了，然后揉成團(tuán)，開始可能比較干，但是黃油里面油分大，很快會粘一起的。3 X9 g4 o6 T/ U) B5 G
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3 @, m$ H4 P+ ?3 i8 Y& Y3 l; `看看漂亮的黃色面團(tuán)/ N1 k3 q4 N) R% `  ]5 x! Y5 p

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整形，我這純手工的，所以有點(diǎn)難看，為了不沾，我用保鮮膜一根一根卷的，放入冰箱冷藏2個(gè)小時(shí)，我發(fā)現(xiàn)冷藏時(shí)間長出來餅干口感也好，所以可以考慮頭天晚上和面冷藏，第二天晚上烤，這樣適合上班族。6 {) t0 ^0 n& _9 U/ v0 B

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奔跑加菲

我一共烤了2爐，大概80多塊，大小也就跟過去老款1角硬幣大小差不多，雖然看著過火，但是吃著味道不錯(cuò)，有點(diǎn)咸甜和淡淡的花生味，這主要為老公烤的，他不愛吃甜的，這個(gè)他倒挺喜歡的，拿單位一天就沒了。
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* R+ N2 E. n4 n8 v# Q& u裝味多美盒子里- x0 N# D* m) y8 A3 _; U
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一湖靜水

這個(gè)回去我也要試試

小豆豆/aiq

呵呵，這個(gè)好像不錯(cuò)，期待詳細(xì)配方！

奔跑加菲

回復(fù) 小豆豆/aiq 的帖子$ \9 R3 Z3 E6 H4 z7 h" N
0 @5 r- P$ [, R3 G2 I" B4 A
我晚上補(bǔ)哈

小豆豆/aiq

回復(fù) 小豆豆/aiq 的帖子
" A+ Z: q0 g. s, X1 k: e# O* \) r; L6 ~2 a. `5 q9 ]
我晚上補(bǔ)哈

嗯嗯

奔跑加菲

回復(fù) 新居網(wǎng)尚品宅配 的帖子
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當(dāng)然能啦，我就是自己不喜歡花生味的，專門給老公做的，你可以不放花生醬，放點(diǎn)可可粉，成巧克力口味，看自己喜好

奔跑加菲

回復(fù) yunyunxia 的帖子5 Z- b, B0 `/ v8 B6 `5 x* Z) S, s

0 i+ Q* J# q* q3 }- l; G1 Q- @# t是啊，我也感覺那心形的挺多余的，就是做完看著好看

奔跑加菲

回復(fù) 小豆豆/aiq 的帖子
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3 c0 K; d) Z4 R6 Q5 l7 Y) \5 l6 D  _我給忘了

小蜜兒

回復(fù) 奔跑加菲 的帖子
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6 y2 g+ y; W+ p5 i  p還沒嘗試過這個(gè)，以后我也跟媽網(wǎng)的媽媽們學(xué)學(xué)烘培

cunningcat

額。。這個(gè)花生醬餅干我前天剛做一爐，昨天就被我自己給吃完了。。。。。

xingfu214

木有給我留點(diǎn)兒嗎

半夏花開

樓主烤箱貴嗎?我也想弄一個(gè)來考點(diǎn)東西

xcl多多媽

真棒我愛吃

gengjinlei

喜歡，我也要買個(gè)烤箱，自己做
1 i4 U6 c0 b5 ]真的很有感覺
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奔跑加菲

回復(fù) gengjinlei 的帖子
5 M8 T4 t: X  t, Z0 T1 b' J; T$ L2 ?. O. T
哈哈，那歡迎親也來加入烘培新手行列

奔跑加菲

回復(fù) 小蜜兒 的帖子. t6 Q: Q( T1 z5 X) W
0 Y( y5 ?. {6 q$ d' J
大家相互學(xué)習(xí)啦，我也是剛?cè)腴T的新手