米米魚兒飛

魚愚 發(fā)表于 2012-8-2 17:44
# E9 m0 h0 h5 T$ O7 U* z回復 米米魚兒飛 的帖子
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. S, S3 I$ c5 ^* _1 `% B6 A看著很有食欲也貌似不難，明兒個俺也做個試試 ...

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王馮一格媽

回復 米米魚兒飛 的帖子2 d0 O- Y8 D' O  V/ Y' S

; `: m* n# O% v3 v$ B真的很簡單！

米米魚兒飛

王馮一格媽 發(fā)表于 2012-8-2 18:36
" Y1 B- b6 U- K9 m9 C$ u回復 米米魚兒飛 的帖子
+ O/ b2 v: L% D7 l3 T6 q( |6 E/ K. a
真的很簡單！

) }9 D. F$ n6 Q是的是的

shuaishuai2006

真會吃呀。。。。

米米魚兒飛

shuaishuai2006 發(fā)表于 2012-8-2 22:35 . [# _5 a$ n4 B$ U( t  h
真會吃呀。。。。

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米米魚兒飛

魚愚 發(fā)表于 2012-8-2 17:44 : ~$ f3 J& s; n  C, s, h
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看著很有食欲也貌似不難，明兒個俺也做個試試 ...

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chq0923

溫馨提示：豇豆不宜烹調時間過長，以免造成營養(yǎng)損失哦

不熟會中毒呢

米米魚兒飛

chq0923 發(fā)表于 2012-8-4 12:57 ( a0 K2 `% ^$ n# L
不熟會中毒呢

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即使是生豇豆，也沒有毒的，但一般不吃生的。豇豆清炒、簡單焯后涼拌都是可以的。
7 J! }, ]( u1 \! z& N+ N) K  a) V! v不熟的四季豆、扁豆等會引起中毒。易中毒的豆角（包括四季豆、刀豆、菜豆、肉豆、架豆、二季豆、三季豆、云扁豆、白飯豆等）。在煮（炒）熟透時，豆角內所含的有毒物被分解破壞，不會發(fā)生中毒，可放心的食用；但如果在煮（炒）豆角時沒煮熟或沒炒熟，也就是烹調加熱時間太短，豆角內所含的皂苷，毒蛋白等未被破壞就會引起中毒，其中皂苷，毒蛋白等未被破壞就會引起中毒。