fjonlyone

回復 嚕嚕啦啦 的帖子: ]0 g, k* W" i" }# o# l& ]

, j) g0 f- [2 p0 r9 B呵呵，有點黑了，我也是第一次做，嘯嘯爸說想吃！所以我就做了，現在最喜歡的就是做飯問他們想吃什么，能說出來，能說出來我就能想辦法做出來，可是一說隨便，我就頭大了！

嚕嚕啦啦

fjonlyone 發表于 2012-8-22 16:14 8 c+ @/ I( Y. i9 S
回復 嚕嚕啦啦 的帖子8 E7 k; Q5 P8 N' J

  K! o: B# u, L8 x0 X6 q- M; k( D. [5 k4 ~呵呵，有點黑了，我也是第一次做，嘯嘯爸說想吃！所以我就做了，現在最喜歡的就是做 ...

3 V0 k) r6 N0 K3 C3 v我家男人也有這個毛病，問他想吃什么，隨便，我就一一給他列，結果被他一一反駁，這哪叫隨便啊.........所以現在都怵做飯了....

fjonlyone

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恩，就是這樣，所以每次一問說隨便的時候，我就發愁，頭大！就喜歡他們能說出點想吃的東西，哪怕多不好做都行！

philip_sophia

肝和腰花，做起來我有一個秘訣：切薄片后放鹽和醋，放在瓶子里用力上下晃個十來分鐘，讓血水都出來，再清水洗凈后，該怎么做怎么做。做出來沒有異味，而且特別滑嫩，都不用勾芡。
& M. F% W- y5 I( P. z這一招是和大廚學的，親也試一試。

fjonlyone

回復 philip_sophia 的帖子! @8 q* t; l0 @/ z" r+ D* g. W

6 G9 @* Y% ^! Y% G! Y; u恩，好的，謝謝親的經驗分享，下次我試試，我老公還想讓我做腰花呢，改天試試親的方法！

方佳一媽媽

想問下，豬肝需要開水焯一下嗎

fjonlyone

回復 方佳一媽媽 的帖子) T- `7 ~# l- K  K5 Y1 Y
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沒有，直接炒的！