家有寶貝魚兒

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: \+ ]- [0 @4 g  \2 a- o爺出差回來，給弄了2味好吃的。最喜歡逢年過節(jié)的，可以做很多的菜，很多的親朋好友一起吃飯。那場(chǎng)面很溫馨很滿足。4 @/ `; b. d, c
去片~~~~7 H$ |  f* O# O. L2 C
先來栗子排骨：
, h0 n, t9 S1 p' y7 Q8 D材料：板栗，精排骨，姜，生抽，老抽, V' a& C/ R5 K3 i, ~. x

/ ]4 l! \9 y% ]+ f( i: }7 I板栗下開水煮半熟，去皮掰開，精排骨焯水備用，生姜切絲，生抽，老抽。（適量）
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$ r1 p( j- F2 I6 V干鍋下姜絲炒出姜的香味，然后下油煸一下姜。出味6 R' O: l5 a( n- P' J3 t
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下焯過水的排骨一起翻炒到肉有些金黃色9 R( C) a" ]6 j  S. \: `
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下水蓋過材料) c; h* c, p1 f8 p2 O' A, C) `

# U9 E3 |$ P( D# c1 s% V% P$ t; v) r下生抽
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  M) a; n: J6 `, n" L0 w$ {加點(diǎn)老抽蓋鍋燜. |$ `3 Y1 Z1 P
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收汁~~~3 f" u2 \) l! [  `0 X' B
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下一點(diǎn)點(diǎn)老抽亮色
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下鹽調(diào)味翻炒一邊收收油
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3 I- [4 U9 `8 P& o6 \上碟，有木有饞呢，吃貨們！
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# J1 x1 J0 M$ ^$ M再來黃骨魚~~~
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) Z" T+ ?6 {5 {- m9 g  y, X5 F兩條游水的，收拾干凈
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切銅錢式0 W: I; g3 Q. ~2 m5 k& o# l

( N# ?' z) Z$ n5 v/ O" _/ w大蒜5顆切碎。姜切絲，豆豉適量
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把這些材料放一起
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* r$ W. S5 V3 D* V7 F放生抽，油，鹽，腌10分鐘，然后上鍋蒸25分鐘。( ]& Y! y3 f3 h" f" u% ^
到最后吃快完才想起來拍成品，呵呵呵，失策，有機(jī)會(huì)補(bǔ)回來7 Z* m. q. L6 I* w0 C0 I/ e0 z
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然后到冬瓜脊骨湯
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( T- G0 C) Q' A4 E冬瓜切大塊，脊骨5塊，生姜一塊拍扁，花生一把，沒拍（中途加進(jìn)去）. d5 s5 D# X5 g+ E0 X' C
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大火滾開撇沫，中小火煲1個(gè)小時(shí)7 ^8 f) S  j- Q0 }! A$ S* h4 d8 u
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完成。。。。/ Z9 |: S5 ^) M
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給爺盛上一碗。。' L( {" {$ G* {" b1 |! K
干燥的大冷天來一碗這清潤(rùn)的湯，有木有從外暖到心內(nèi)。7 R- ^, d! ~) U/ v3 X) g  Z
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家有寶貝魚兒

煩人，上圖多了，還看不見。。啊~~~~~！~

老媽愛佳佳

喜歡吃栗子，又喜歡吃肉，做這道菜最合適了

嘉赫媽

真美~魚肯定好吃~太會(huì)吃啦~

非豬

栗子，排骨看起來好好吃的樣子，就是姜絲超多啊，我不愛姜。。

董dong

誒有，我頓時(shí)就餓啦

wodigod

真不錯(cuò)呢
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朵朵家的貓

那個(gè)魚看起來好吃啊，周末學(xué)習(xí)一下 嘿嘿

家有寶貝魚兒

排骨跟栗子 超贊的搭配耶

嘿嘿，煲雞湯也不錯(cuò)的。

家有寶貝魚兒

真美~魚肯定好吃~太會(huì)吃啦~

吃貨唄，哈哈

家有寶貝魚兒

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6 o% W+ V' r$ W! X) u+ {8 A& V
9 ^0 g3 o) Q1 Q7 }) a/ L$ L樓主太厲害了！我都想不出來做這些，當(dāng)然了，即便想出來，也不會(huì)做！羨慕！ ...

親愛的，這是粵菜。地道的粵菜。

家有寶貝魚兒

栗子，排骨看起來好好吃的樣子，就是姜絲超多啊，我不愛姜。。

我寒底不吃不行，在北京這地凍死我了。

家有寶貝魚兒

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不小心又上首頁了。。版主太給力了。

袁方/ty

是的，栗子才是主菜，每次我都把栗子吃光，排骨剩下。哈哈

你下次傳圖 吧圖片的尺寸縮小 700~800的寬 足夠啦~

kkoffice

好豐盛啊

小老鼠哦哦

很有食欲啊，黃骨魚我是經(jīng)常做的，紅燒的也很好吃！

小情緒mohappy

不錯(cuò)哦 看著好有食欲