小鬼老鬼

樓主做的真好啊，學習啊

小豆豆/aiq

回復 kerria_zh 的帖子" I+ i: n/ D. Q5 [. }% i
* R/ H/ ?9 u% M' u% B
！！！

張恩娃

求烤箱型號

快樂拍子

看著很好吃的樣子哦，能上奶香面包的制作方法嗎？

小小蝦米57

好想咬上一口，先收藏了，改天準備齊材料我也練習下。

榮東燕

樓主手真巧 做得真棒   

739666114

親你太厲害了，我這幾天也正琢磨著買點模具給兒子烤點小餅干和蛋糕之類的呢，親的這些模具在哪買的呀？短個地址吧~

kerria_zh

回復 739666114 的帖子
" ^1 F1 g  ~4 P1 f2 w
' ^$ }' [4 ]; R親愛的。這些都沒有模具的~~都是手工自己弄得。很簡單的。

kerria_zh

回復 煜乙媽 的帖子1 p, D0 t- ?3 m( p% s6 d& V  L& b
  G. m+ ^+ G9 N, }& f1 L+ x' L
這個回頭我整理一下發給你吧~~~~

739666114

kerria_zh 發表于 2012-7-21 21:22
3 [: _5 D3 t! F) z& z, j回復 煜乙媽 的帖子, j5 u% Z5 e6 w( \- w; R! @

7 _; G) A, z  k這個回頭我整理一下發給你吧~~~~

% h+ }8 w9 I, O; _
我也要哦，樓主到時也發我一份吧 呵~~

kerria_zh

回復 739666114 的帖子1 B$ z/ M% l! G

* T0 r2 w" S9 B6 {4 f1 d5 y' ^哈哈。好滴~~~

我是BB媽

好厲害的媽媽!羨慕啊,面食我一個都不會

shuaishuai2006

你那個長長的棒咋做的呀？？給個過程吧2 B% {6 O: k% K, s
我兒子特別愛吃這個

kerria_zh

回復 shuaishuai2006 的帖子
9 ?& Y" D$ F3 d' n1 N" F
* E2 u* t0 w" R! c" V  V) a配料：低筋面粉130克，雞蛋1個(去殼后50克)，糖粉30克，黃油10克3 |4 s  M7 h+ j" X8 M" s: g  a
烘焙：中層，180度，約25分鐘。烤到表面金黃色即可。- e3 @5 `. i# g# B1 A
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制作過程:/ g! w7 g) m! `3 I9 ^
1、黃油軟化后，和糖粉、雞蛋混合在一起，稍微攪拌一下。不要打發。然后，倒入低筋面粉，揉成面團。
) o! K4 k2 q" t7 Z2、揉好的面團是比較干的。因為面粉的吸水性不一致，可能需要酌情調整一下面粉的用量，以保證揉好的面團，既能成團，又不會太濕軟。揉成面團以后，靜置松弛半個小時。
$ }' ^* t9 H/ K) O, `3、把松弛好的面團放在案板上檊成厚度約為0.5CM的長方形面團。檊的時候可以撒一些面粉在案板上防粘(其實不撒也不怎么粘的)。" {- k. L2 x0 O
4、把檊好的面片，用刀切成一條條的長條。4 W2 D: J+ e6 d/ O( O# d. |% ^
5、兩手拿起一根長條的兩端，扭幾圈，再放到鋪了錫紙的烤盤里。(直接放到烤盤上亦可，烤盤不要涂油)
% y; }; v/ O& q% h5 e2 {6、在做好的條兒上刷一層全蛋液，就可以進烤箱烘焙了。烤箱事先預熱到180度，烤盤放入中層，約25分鐘。烤到表面金黃色即可。
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如果怕太硬孩子吃不了的話。可以再多加些雞蛋和黃油。這樣烤出來的就會酥軟一點。不過磨牙棒嘛~~肯定硬點的才夠磨牙哈。哈哈。

kerria_zh

回復 我是BB媽 的帖子
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面食不難哈。入門以后就好了

kerria_zh

回復 風隨心飛 的帖子3 a- R. i3 ^  i7 R. T$ }' P4 b9 P
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學會了，給家人做，超開心。哈哈

kerria_zh

矮油~~~沉下去了~~~