小鬼老鬼

樓主做的真好啊，學習啊

小豆豆/aiq

回復 kerria_zh 的帖子* H% q" o, H' [* Q/ S+ Y. ?' v
, _+ U( C) ?5 J( l; z
！！！

張恩娃

求烤箱型號

快樂拍子

看著很好吃的樣子哦，能上奶香面包的制作方法嗎？

小小蝦米57

好想咬上一口，先收藏了，改天準備齊材料我也練習下。

榮東燕

樓主手真巧 做得真棒   

739666114

親你太厲害了，我這幾天也正琢磨著買點模具給兒子烤點小餅干和蛋糕之類的呢，親的這些模具在哪買的呀？短個地址吧~

kerria_zh

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: S! j2 K: u# n; ^* [
, f- ~* P' d6 B& b8 m親愛的。這些都沒有模具的~~都是手工自己弄得。很簡單的。

kerria_zh

回復 煜乙媽 的帖子
/ a5 V% F7 H( G0 [7 I
1 v% O  r, ]& {- ]+ S8 {$ o這個回頭我整理一下發給你吧~~~~

739666114

kerria_zh 發表于 2012-7-21 21:22
/ t5 B3 z; N& |1 O回復 煜乙媽 的帖子
$ e9 d& t  p  @: h  O& ~6 H3 U- M8 [7 J6 n7 |; }0 w
這個回頭我整理一下發給你吧~~~~

# i+ F& \- [6 W/ d; b4 W1 d我也要哦，樓主到時也發我一份吧 呵~~

kerria_zh

回復 739666114 的帖子
- g, B0 f5 N( c! _
; w. I) m% I2 Q3 W7 w4 Q哈哈。好滴~~~

我是BB媽

好厲害的媽媽!羨慕啊,面食我一個都不會

shuaishuai2006

你那個長長的棒咋做的呀？？給個過程吧
5 F( X* [9 K, U, c6 K我兒子特別愛吃這個

kerria_zh

回復 shuaishuai2006 的帖子/ a% c$ e1 i1 c% b3 j$ }
: B  E, ?4 ~8 ~
配料：低筋面粉130克，雞蛋1個(去殼后50克)，糖粉30克，黃油10克
6 b' f2 p1 U$ L: O烘焙：中層，180度，約25分鐘。烤到表面金黃色即可。+ I9 s1 x' j3 \" m$ W0 y$ j
* q4 Y1 S: r6 g) i: i  i
制作過程:
4 ~" u9 ]4 t4 ?/ I& O# z. ~1、黃油軟化后，和糖粉、雞蛋混合在一起，稍微攪拌一下。不要打發。然后，倒入低筋面粉，揉成面團。
* }" ?' i, h2 E, n, J- t. n2、揉好的面團是比較干的。因為面粉的吸水性不一致，可能需要酌情調整一下面粉的用量，以保證揉好的面團，既能成團，又不會太濕軟。揉成面團以后，靜置松弛半個小時。
9 U- i3 r( k( ?: X1 y2 e5 d9 `( Z3、把松弛好的面團放在案板上檊成厚度約為0.5CM的長方形面團。檊的時候可以撒一些面粉在案板上防粘(其實不撒也不怎么粘的)。
8 r9 r2 N% e4 D/ q4、把檊好的面片，用刀切成一條條的長條。' |4 c1 _, H& T- |2 ^1 D
5、兩手拿起一根長條的兩端，扭幾圈，再放到鋪了錫紙的烤盤里。(直接放到烤盤上亦可，烤盤不要涂油)9 F! Z6 i+ B- M5 q9 |8 l
6、在做好的條兒上刷一層全蛋液，就可以進烤箱烘焙了。烤箱事先預熱到180度，烤盤放入中層，約25分鐘。烤到表面金黃色即可。2 [" _% e9 M5 U' A. F3 B6 B+ `
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如果怕太硬孩子吃不了的話。可以再多加些雞蛋和黃油。這樣烤出來的就會酥軟一點。不過磨牙棒嘛~~肯定硬點的才夠磨牙哈。哈哈。

kerria_zh

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面食不難哈。入門以后就好了

kerria_zh

回復 風隨心飛 的帖子6 B2 k4 T8 w. a# w, W  g8 j

4 C; c3 x% d5 t# s; O! {7 y學會了，給家人做，超開心。哈哈

kerria_zh

矮油~~~沉下去了~~~