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因為我老家有野生的野豬，洋爸早就對野豬肉念念不忘了，這不，剛好看到媽網居然有賣的  A$ B; t' d: b) i- V" p1 T
買了3斤，一斤半的5花肉，1斤半的后臀尖，過足癮，
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兩人分工，洋爸比較擅長燉菜，例如紅燒肉就很在行，洋媽比較擅長小炒，后臀尖就交給我了，洋媽做的小炒，酸豆角炒野豬肉，鏈接在此http://m.njdpjx.com/thread-1217635-1-1.html，各位看官多多捧場哦" P2 G( r0 P1 g% V

7 I' b: N. U" s! O( u% f介紹下原材料，5花野豬肉，筍干，姜，大蒜，冰糖，鹽，醬油! ]1 u# ?/ S0 |1 C$ Y

  n6 W1 R1 z% N2 v先來成品圖誘惑下/ z- a9 Z$ D" d2 n
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下面用大量圖片來介紹過程
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- Z' y0 ]9 T3 R2 H( T, j4 \7 J1 H1、肉洗干凈，焯水  d& X# Z4 v' P
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5 v% \0 E$ F# k2、撈起切塊，其他材料也都準備好5 {4 J: o- F3 J: [. ]
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: C6 n3 V1 v! A3 ~! y  p3、開始煸肉，一定要小火慢煸，煸至發黃為止，撈起備用
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4、熬糖色，微火慢熬，用冰糖
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5、熬好后，將煸好的肉放入翻炒，翻炒均勻后加入大蒜姜片，醬油，繼續翻炒. f" g, `3 l$ X; g' t
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6、翻炒均勻后，放入砂鍋，然后加入筍干，加入少量水和鹽，燉1小時' j8 H- @% b% k7 C" T. z
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: y" [0 G& s0 a/ T7、一小時后，大功告成4 g0 h5 q1 y: v& m

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6 P: f4 N; w( h3 Z味道還是不錯的，就是稍微膩了點，這次買的野豬肉有點肥哦
$ |& }6 A. Z4 l" E$ v# H" h8 M快來加分鼓勵吧
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來銘媽

野豬肉味道怎么樣？

chq0923

回復 來銘媽 的帖子
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# u7 L/ B- T" _5 h還可以，比普通豬肉更有嚼勁

哈皮寶貝兒

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1 O# b  ?2 C! j8 B嘿！看著就香！！不過這野豬夠肥噠~~

KAZZA

好美味阿....

逍然媽

這倆口子小生活過得好滋潤啊

帥帥小野豬

4、熬糖色，微火慢熬，用冰糖

洋媽 做的太專業啦  牛

帥帥小野豬

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我連接啦

家有兩寶哦

怎么都這么巧，我饞死了

嘉赫媽

我~我~我不愛吃肉~我對筍干感興趣

chq0923

回復 嘉赫媽 的帖子
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+ O6 {7 J. k, N: ^) l筍干也是在媽網買的

chq0923

回復 家有兩寶哦 的帖子. J$ S, Q  y  R6 P& T
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哈哈，就是我和我老公一人做一個的

chq0923

回復 哈皮寶貝兒 的帖子/ L' t5 V7 A2 d+ Q
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這五花是很肥，中午我做的小炒吃的差不多，這洋爸做的紅燒太膩，沒吃多少

chq0923

回復 逍然媽 的帖子
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# X8 e3 f2 [5 H1 `! H$ k. @哈哈，趁洋洋出去玩，才有空搗鼓點吃的

chq0923

回復 KAZZA 的帖子, {7 Q' p+ x: j, f) r! `

  ^% \; v# ~" S' e0 W7 S  e) y哈哈，吃一兩塊還成，吃多了有點膩

chq0923

回復 快樂源農莊 的帖子
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哈哈，是你經不住誘惑，一邀請就來了