chq0923

因為我老家有野生的野豬，洋爸早就對野豬肉念念不忘了，這不，剛好看到媽網居然有賣的4 L. I' F. }: b7 w
買了3斤，一斤半的5花肉，1斤半的后臀尖，過足癮，
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$ @& O0 P1 b: \/ V兩人分工，洋爸比較擅長燉菜，例如紅燒肉就很在行，洋媽比較擅長小炒，后臀尖就交給我了，洋媽做的小炒，酸豆角炒野豬肉，鏈接在此http://m.njdpjx.com/thread-1217635-1-1.html，各位看官多多捧場哦; G# g! G/ Z/ q, }9 H2 V

! T8 v; l8 a/ Q* l* j介紹下原材料，5花野豬肉，筍干，姜，大蒜，冰糖，鹽，醬油
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' Z) j% Y' U' x! [8 v% `$ I先來成品圖誘惑下% R. J7 j/ |4 E5 j8 v

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, J- o( J, n8 G下面用大量圖片來介紹過程
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  p: C- `1 h, r$ i6 B+ N2 E1、肉洗干凈，焯水
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2、撈起切塊，其他材料也都準備好
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3、開始煸肉，一定要小火慢煸，煸至發黃為止，撈起備用
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chq0923

4、熬糖色，微火慢熬，用冰糖6 k! D. \# }: d4 K

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% i4 [5 [; s' @7 \. O5、熬好后，將煸好的肉放入翻炒，翻炒均勻后加入大蒜姜片，醬油，繼續翻炒$ o5 R& \2 f; Q, `
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6、翻炒均勻后，放入砂鍋，然后加入筍干，加入少量水和鹽，燉1小時% d7 ]& {$ a9 B5 K
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7、一小時后，大功告成: u; H! n7 h7 Z: Q  C; ?
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, _0 Y2 h7 j4 n( G" P味道還是不錯的，就是稍微膩了點，這次買的野豬肉有點肥哦
0 ^/ w( G2 z% |快來加分鼓勵吧
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來銘媽

野豬肉味道怎么樣？

chq0923

回復 來銘媽 的帖子/ U8 D: o, W8 A+ I! l4 M
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還可以，比普通豬肉更有嚼勁

哈皮寶貝兒

回復 chq0923 的帖子5 Y  T- j4 H  J% `! G/ q
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嘿！看著就香！！不過這野豬夠肥噠~~

KAZZA

好美味阿....

逍然媽

這倆口子小生活過得好滋潤啊

帥帥小野豬

4、熬糖色，微火慢熬，用冰糖

洋媽 做的太專業啦  牛

帥帥小野豬

回復 chq0923 的帖子
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9 G' h6 O, L  k5 w我連接啦

家有兩寶哦

怎么都這么巧，我饞死了

嘉赫媽

我~我~我不愛吃肉~我對筍干感興趣

chq0923

回復 嘉赫媽 的帖子
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筍干也是在媽網買的

chq0923

回復 家有兩寶哦 的帖子! h7 {+ l/ X+ `3 l; T
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哈哈，就是我和我老公一人做一個的

chq0923

回復 哈皮寶貝兒 的帖子
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這五花是很肥，中午我做的小炒吃的差不多，這洋爸做的紅燒太膩，沒吃多少

chq0923

回復 逍然媽 的帖子
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哈哈，趁洋洋出去玩，才有空搗鼓點吃的

chq0923

回復 KAZZA 的帖子7 `% a& ^. \) l2 c! V# H

' i' ^& F5 _' s9 ~# X  h" N0 h哈哈，吃一兩塊還成，吃多了有點膩

chq0923

回復 快樂源農莊 的帖子
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哈哈，是你經不住誘惑，一邀請就來了