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媽網紅人 廚神

樓主
發表于 2012-8-13 22:05 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
本帖最后由 米米魚兒飛 于 2012-8-15 10:46 編輯 % h0 C8 k" G$ W- H/ `

) p6 G0 X2 K  ~% X  `6 ?
感謝小編將菜品圖片推薦為首頁焦點圖
真心感謝,帖子被勤勞的小編加精華啦
愛生活愛美食樂分享
鴨肉營養豐富,特別適宜夏秋季節食用   x8 }- E! ^7 h  Q3 A
既能補充過度消耗的營養
又可祛除秋燥給人體帶來的不適,非常有益健康
希望愛美食的媽媽們喜歡哦

已有 2 人評分經驗值 媽米 收起 理由
shuaishuai2006 + 60
果飛 + 100 推薦到焦點圖嘍~

總評分: 經驗值 + 60  媽米 + 100   查看全部評分

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方法簡單:
% p. D5 G6 w4 t4 Z/ O( q1 n+ s& n
1、鴨腿洗凈切塊兒,加一勺米醋浸漬30分鐘去腥(視鴨退的量適量加醋),再洗凈,控干水分0 X- s$ u! t1 L3 Y; [- x. _
2、用黃酒,生抽,鹽,蔥、姜、八角拌勻腌制2-3小時,啤酒準備適量; w( P6 ~6 d2 E$ X; j
3、腌制好的鴨肉取出瀝干水份備用,腌鴨肉里的香料留用
3 k( Y; @" _* B* v3 k  V

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4、鍋內放油燒熱,爆香八角和花椒,下鴨塊兒和干辣椒翻炒
加糖和少許老抽翻炒均勻,點入雞精,加入蔥段
再加入腌鴨塊兒的香料和啤酒,大火燒開,中火燉至湯汁濃稠即可

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記得炒透再加調料哦
上菜

團長編號:MW11649

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大半夜的!讓不讓人睡啦!肚子咕嚕嚕的叫那! 饞~

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嘉赫媽 發表于 2012-8-14 00:31
: S; N$ s; @  u- p7 X大半夜的!讓不讓人睡啦!肚子咕嚕嚕的叫那! 饞~

6 h: ]; T7 x# P+ u$ }  ]謝謝斑斑半夜支持哈

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回復 米米魚兒飛 的帖子5 o) l6 z/ l. N8 N' q) ~5 y
* R! T6 C) ^6 h; K
哇,親愛的你大半夜的讓老多人睡不了覺啦,哈哈  

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看著真叫饞人啊

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2009-03-26 
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% ?7 F5 w  U0 h3 k看著好饞人哦,大廚啊,大廚啊
+ Q' R' j$ O' _# n7 [3 o. K

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2011-12-01 
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不愧是大廚啊,我肯定做不好

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果飛 發表于 2012-8-14 11:31 - c$ }, z, h) \( c1 n
回復 米米魚兒飛 的帖子
5 Q2 G9 r0 h7 {0 A" x0 N/ y! d# t$ u
哇,親愛的你大半夜的讓老多人睡不了覺啦,哈哈   ...

; Q2 E6 N  H3 u6 X& s謝謝親愛的果果支持,我得努力哈

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有個好心情哦 發表于 2012-8-14 11:32 / M( a% A- p$ r+ C# h3 D
看著真叫饞人啊

2 U# d; j+ I) x& o! R& j謝謝親的支持和分享哈

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臭臭媽媽來報道 發表于 2012-8-14 11:32
- Y( Q/ u2 R  W4 Q看著好饞人哦,大廚啊,大廚啊

' B: Q' I# M2 v謝謝親的支持和分享哈很簡單的,親也試著做吧

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大嘴嘴里大 發表于 2012-8-14 11:32
/ w) g5 N- S/ h* ]不愧是大廚啊,我肯定做不好
- j0 u  n, Y2 t0 t
謝謝親的支持哈,很簡單的,親一定行的 ; M; Q$ g2 e0 c% |5 F

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媽網紅人 廚神

在北京的很多超市里,鴨腿兒很便宜的之所以推薦這道菜,是因為鴨肉很適合秋季食用哦

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回復 米米魚兒飛 的帖子; {/ Y* m, Y4 Z! n) _
3 h9 L: w6 l  B# h' p
我現在經常看大廚的美食,每次都流口水

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回復 米米魚兒飛 的帖子
9 B7 s' A. \3 F, K9 S) U2 J' \6 x" |, x" X' \; @
不行,不行,你這絕對是大廚的廚藝

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這口水流的啊

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親愛的你家最愛吃什么餐啊
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