家有寶貝魚兒

魚爸對魚媽的那手湯永遠是欲罷不能，這不，弄些3斤的小鮑魚來解饞了。~廢話少說，去片~~~~~~~~~~~~~~~~
" F) g5 n" [, \+ F2 d5 o9 t+ h# V/ w* n
等待解凍的小鮑們。。。。。。。。。。1 ^1 o2 j! Q+ a6 k- T+ ]) I( v* S
9 i* |; x6 s4 ]6 w, M; ~
來個特寫，和大連鮑很大的差別，這個韌性很好，俗稱彈牙。5 R6 P/ M9 K! y) P4 v* O# B  Z
8 v' [6 Q( I. K! i) y7 z6 g; \) T9 ^
姐的手和鮑魚們。。。& V/ P+ s8 w( T% d+ \

% r; W/ d; G+ Y. t* o  i真正的農家雞，養了9個月才一斤多一點。。?？拥桑?！
' m2 S7 R: J: K% |0 M' O' o. m) O
已經解凍用新的牙刷刷干凈殼的表面那些附生物，并且用開水湯過一下。) J6 u/ J( v+ o2 x% i) N( E

  U& U$ c* E+ a4 B3 b5 }9 j對比一下這只坑爹的小母雞就知道多大了。哈哈哈
6 t9 ^/ l, D% Q6 F7 G& D; `- B5 M) {) [$ `1 [0 Z2 f
飛過水的鮑魚入鍋加入姜片放入紫砂褒。
( ~' A" t/ i7 |( D9 |0 p+ T3 q" D3 p5 q; B6 {
把小母雞也放進去，加上清水蓋過所以材料的多出一些就可以。
( Y8 C6 ]# K. n, v* Q3 x" S% ^" t9 b6 m
嗒嗒嗒~~~~~2個半小時后得成品！出鍋再加鹽調味既可。& q: ^: `7 j5 C- t9 Q  P
噔噔蹬。。。。問你饞了木有？哈哈哈; F- S6 D) h8 Y, v* i

大嘴嘴里大

哇，我想吃了

家有寶貝魚兒

回復 大嘴嘴里大 的帖子! d* F6 O$ s1 a5 P% h5 M4 D/ D! J

4 ]& r8 m& H3 a那還不趕緊的，拿碗筷呀，再遲一步我家老頭都給清了。來遲了還得洗碗呀您。

哈皮寶貝兒

回復 家有寶貝魚兒 的帖子
# C& A" C. ~  ?% P4 \2 K4 n& H
+ g" ]! s( Z0 P4 V- \( ]! [2 O$ `鮑魚怎么還是凍的？？我每次都把鮑魚去殼吃，不然總感覺刷不干凈呢

家有寶貝魚兒

回復 哈皮寶貝兒 的帖子5 Q& d5 [$ P# }0 L0 W+ g8 e+ D

4 O4 e  F0 K4 b3 \6 z8 Y/ V8 ^呵呵，不凍不行呀，要不都成鮑魚干了。
8 x, g0 |; }7 ]$ x: ~6 P4 c這鮑魚是海里撈起就急凍了的，3千公里帶上京城來的。
/ |/ @2 d& f' L# w9 ~家里鮑魚殼是黑里透紅的，不像大連鮑乏著青的東西在上面。1 k* E+ N& f. _: I8 E! o7 x
鮑魚要連著殼一起煲湯才好，因為它本身就是可以平肝養腎去郁的。; D2 S3 m$ j0 g5 T
所以就辛苦點把殼刷干凈了再煲。嘎嘎嘎

袁方/ty

回復 家有寶貝魚兒 的帖子
. E, R8 v" w% x9 v: F0 I: S9 t; n" F$ W9 i* |5 U- H  p
哇 這可真是長見識
8 M0 h) e9 S1 R8 i- J6 `6 k4 N& m1 j美媽江南的呀？ 3000公里，得到江浙了喲

家有寶貝魚兒

回復 袁方/ty 的帖子- n8 [+ H- D( c

: }. y  M( j. i" x( y更遠呢，大陸最南端，對面就是海口，隔海相望。呵呵呵

嘉赫媽

哇塞~鮑魚~是好東西！但是一直不會做！做不好糟蹋??！  }; G7 O$ k- x; l, p" b
看來美媽絕活還多著那~多多來分享哦~等著學習啊~

家有寶貝魚兒

回復 嘉赫媽 的帖子
* x; }  _' l+ D9 C# W- H/ ~% a+ h
6 M2 t- [- v6 e( H8 A0 r好滴好滴，多謝加分。嗬嗬嗬

哈皮寶貝兒

回復 家有寶貝魚兒 的帖子
. F0 N  ^/ f7 Q. Y
2 ^3 Z5 K8 v- ~8 X哇，這么有門道啊，下次一定努力把殼刷干凈~~

bj_abu

啊，鮑魚帶殼煮啊！
7 K5 X. d7 j& x% s6 w* b4 H; b我一直覺得殼臟，都是去掉做

木子如豆

太饞人了，選鮑魚有什么秘訣嗎？另外，1歲多的寶寶可以吃嗎

壯壯媽是我

美味哦 看著口水

fadcool

不會做，懶人飄過

子非魚911

雞是哪里買的？？？？

白菜瀑布

看著都要流口水了

mavis118

樓主家煲湯的鍋好像和我家的一樣，插電的紫砂鍋吧！
1 N2 j% N) U( E% g% K8 L湯的顏色看著真清亮！

jy11

鮑魚怎么處理* X3 t# \7 i2 x
怎么吃
* W! S4 K% C! H3 T2 {* d# ]) v是不是有腸子的

花沙發

大熱天的不會補上火吧，呵呵呵

家有寶貝魚兒

$ i1 _6 j/ a" J# t, M8 ?& i4 O  X

( H8 H) F+ R, G  X, L* A3 P( W% q$ L) y回復 bj_abu 的帖子8 r) g+ w. ?% C/ E
不會的，牙刷刷的很干凈的。
5 a+ I8 e  H( O/ I, O