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當前位置：北京媽媽網 » 我愛廚房 » 【魚兒飛的私家菜】——味蕾上的美食--美味兒侉燉紅鯧魚！！

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米米魚兒飛

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樓主

本帖最后由米米魚兒飛于 2012-10-16 07:36 編輯

呵呵，祝賀一下，帖子上首頁啦

真心感謝，剛剛發的帖子被美麗勤勞的小編加精華啦

愛生活愛美食樂分享

今年的“中秋”“十一”節，魚兒飛除了去近郊游玩了兩天，多宅在家里

在家的日子，為可愛的小兒子和家人做些美食是必不可少的

這款【美味兒侉燉紅鯧魚】，

肉質鮮美，肉嫩刺少

很適合小孩子吃

和親們一起分享哦

已有 2 人評分	媽米	收起理由
果飛	+ 50	一天一個拿手菜活動獎勵
愛麗兒公主	+ 50	上首頁了感謝分享歡迎截圖哈.

總評分: 媽米 + 100 查看全部評分

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米米魚兒飛

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沙發

本帖最后由米米魚兒飛于 2012-10-15 14:24 編輯
! a x5 |7 d2 r& O" o

吃魚有利健康，特別對孩子來說魚肉更加有營養

北方人平時多習慣于吃鯉魚、草魚等

其實鯧魚做為海魚，刺少肉嫩，含有豐富的微量元素硒和鎂以及不飽和脂肪酸,是我們為孩子補充營養首選的上好食材
0 P/ B- l6 S1 w1 v( s8 q; H2 O# h& M
制作方法簡單：

將在超市買回的紅鯧魚（已宰殺、去鰓內臟）洗凈去除腥線，

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米米魚兒飛

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板凳

本帖最后由米米魚兒飛于 2012-10-15 14:24 編輯 6 S$ d9 T+ R0 H% B% h% f; {
( [+ l" f: D' v- D! H7 z$ i

用少許鹽、白胡椒粉、料酒、姜絲腌漬20分鐘

節后第一炮，送來京城重點商圈美食~你所患的假期綜合癥，就用這些美食來治愈吧！

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地板

本帖最后由米米魚兒飛于 2012-10-15 14:26 編輯 1 h! c+ x2 N+ N7 U7 c; V
5 k/ H% w: ~. s, \

切少許五花肉備用

你方唱罷我登場~當季主題美食火鍋來也！看咱大北京城里的那些城市特色火鍋~

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5^#

本帖最后由米米魚兒飛于 2012-10-15 14:29 編輯
! L) X0 R* [# C) ~

熱鍋涼油，爆香花椒，將腌好的魚身撲上薄薄一層面粉，煎至兩面金黃

（呵呵，這條魚太大了，跑到了鍋的外邊）

! E: R' H! l% w) r$ B* R, D' K/ `

你方唱罷我登場~當季主題美食火鍋來也！看咱大北京城里的那些城市特色火鍋~

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6^#

本帖最后由米米魚兒飛于 2012-10-15 14:31 編輯

煎完一面面金黃，煎另一面

想去寶島臺灣游玩，可不能少了這倆證——大陸通行證&入臺證，果飛奉上辦理指南~

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7^#

本帖最后由米米魚兒飛于 2012-10-15 14:34 編輯 1 `) q1 P, w* k% j R) k% t$ Q( x, I
7 ~+ C/ N& a# e* @9 X( q$ ?( R

將煎好的魚盛出，鍋中底油煸香五花肉、大料、姜絲、蔥花，放入煎好的魚

金九已到，連中介都說再不出手就晚了！有寶媽302w拿下58平次學區房你呢？

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米米魚兒飛

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8^#

本帖最后由米米魚兒飛于 2012-10-15 14:36 編輯 . G8 B: l( F1 ]: ~

烹入少許白酒、醋，加入適量老抽、雞精，爆香后加入開水沒過魚身

想去寶島臺灣游玩，可不能少了這倆證——大陸通行證&入臺證，果飛奉上辦理指南~

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9^#

本帖最后由米米魚兒飛于 2012-10-15 14:39 編輯
8 I7 C7 z( s2 e, K% p; N: J

大火燒開，加入適量鹽，加蓋小火燉制30-40分鐘出鍋

大洋洲最美的國家之一新西蘭，趕緊收拾行囊，跟隨小編的腳步，來看看都有哪些好玩的吧

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10^#

本帖最后由米米魚兒飛于 2012-10-15 14:43 編輯 ! A: F7 X, J8 M, k

將魚盛到大碗里

大洋洲最美的國家之一新西蘭，趕緊收拾行囊，跟隨小編的腳步，來看看都有哪些好玩的吧

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11^#

本帖最后由米米魚兒飛于 2012-10-15 14:46 編輯 4 `) E# W3 G( O t8 N: D: v
# }( X. ~7 @/ K6 b; U

將蔥碎、蒜碎撒在燉好的魚上，烹上熱花椒油

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米米魚兒飛

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媽網紅人

12^#

本帖最后由米米魚兒飛于 2012-10-15 14:51 編輯 7 C6 B3 u2 x1 N: D

再點綴上香菜，呵呵，一大盆香噴噴的跨侉燉魚就上桌了

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fjonlyone

嘯嘯媽

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13^#

看著好香啊，我都餓了！
嘯嘯那天玩的那條巨大的魚好像就是紅鯧吧！

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14^#

fjonlyone 發表于 2012-10-15 14:47 ! R3 i6 l6 A5 I7 p6 V
看著好香啊，我都餓了！
9 P/ B% V6 q( t, D' ~2 X嘯嘯那天玩的那條巨大的魚好像就是紅鯧吧！

哈哈，妹妹做的也很好啊，給嘯嘯做點吧，魚湯泡飯，很有營養的

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fjonlyone

嘯嘯媽

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15^#

回復米米魚兒飛的帖子
4 o, d7 j* A6 ^1 @. D
恩，呵呵，周末回去做去，呵呵，現在想吃的東西好多啊，呵呵，不過發現自己是越來越懶了！

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米米魚兒飛

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16^#

fjonlyone 發表于 2012-10-15 14:55 # Q* T- i. C b
回復米米魚兒飛的帖子
* z* C. l5 o# |; l* |; d8 X% Z4 ?5 R M. m8 P( t$ y' d
恩，呵呵，周末回去做去，呵呵，現在想吃的東西好多啊，呵呵，不過發現自己是越來 ...

我也一樣啊，