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當(dāng)前位置：北京媽媽網(wǎng) » 我愛廚房 » 【魚兒飛的私家菜】——味蕾上的美食--美味兒侉燉紅鯧魚??！

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米米魚兒飛

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樓主

本帖最后由米米魚兒飛于 2012-10-16 07:36 編輯
% F! u4 v+ H2 Y2 S) e
( @% ~7 f) i _4 S- C$ a# |

呵呵，祝賀一下，帖子上首頁(yè)啦

真心感謝，剛剛發(fā)的帖子被美麗勤勞的小編加精華啦

愛生活愛美食樂(lè)分享

今年的“中秋”“十一”節(jié)，魚兒飛除了去近郊游玩了兩天，多宅在家里

在家的日子，為可愛的小兒子和家人做些美食是必不可少的

這款【美味兒侉燉紅鯧魚】，

肉質(zhì)鮮美，肉嫩刺少

很適合小孩子吃

和親們一起分享哦

: z8 I, |% u% a% B+ p

已有 2 人評(píng)分	媽米	收起理由
果飛	+ 50	一天一個(gè)拿手菜活動(dòng)獎(jiǎng)勵(lì)
愛麗兒公主	+ 50	上首頁(yè)了感謝分享歡迎截圖哈.

總評(píng)分: 媽米 + 100 查看全部評(píng)分

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沙發(fā)

本帖最后由米米魚兒飛于 2012-10-15 14:24 編輯 / }+ L: {. `. b% V- [$ t: s" v3 P
* n7 Z6 Q' I) i, e

吃魚有利健康，特別對(duì)孩子來(lái)說(shuō)魚肉更加有營(yíng)養(yǎng)

北方人平時(shí)多習(xí)慣于吃鯉魚、草魚等

其實(shí)鯧魚做為海魚，刺少肉嫩，含有豐富的微量元素硒和鎂以及不飽和脂肪酸,是我們?yōu)楹⒆友a(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)首選的上好食材 - _ i/ @/ z2 \1 u: P
( X$ y* w2 F. ~$ D
制作方法簡(jiǎn)單：

將在超市買回的紅鯧魚（已宰殺、去鰓內(nèi)臟）洗凈去除腥線，

8 b& C: V) S1 z, K( P7 h( D' H

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板凳

本帖最后由米米魚兒飛于 2012-10-15 14:24 編輯
7 O. g5 |( A4 @, c: E: h9 c( N

用少許鹽、白胡椒粉、料酒、姜絲腌漬20分鐘

你方唱罷我登場(chǎng)~當(dāng)季主題美食火鍋來(lái)也！看咱大北京城里的那些城市特色火鍋~

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地板

本帖最后由米米魚兒飛于 2012-10-15 14:26 編輯 % _6 J. E6 J) r6 p! I% l, [1 D

切少許五花肉備用

大洋洲最美的國(guó)家之一新西蘭，趕緊收拾行囊，跟隨小編的腳步，來(lái)看看都有哪些好玩的吧

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5^#

本帖最后由米米魚兒飛于 2012-10-15 14:29 編輯

熱鍋涼油，爆香花椒，將腌好的魚身?yè)渖媳”∫粚用娣?，煎至兩面金黃

（呵呵，這條魚太大了，跑到了鍋的外邊）

《爸爸去哪兒系列》火爆開啟第一季第一站——靈水村，帶你感受北京周邊的知名古村落

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6^#

本帖最后由米米魚兒飛于 2012-10-15 14:31 編輯 ) v/ B2 W( k" ~% J: P4 H5 P% V
0 V& X6 o9 x6 ^6 N; c; D

煎完一面面金黃，煎另一面

《爸爸去哪兒系列》火爆開啟第一季第一站——靈水村，帶你感受北京周邊的知名古村落

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本帖最后由米米魚兒飛于 2012-10-15 14:34 編輯
. [( O9 Q2 B# j% {, u/ p, b: S

將煎好的魚盛出，鍋中底油煸香五花肉、大料、姜絲、蔥花，放入煎好的魚

【臺(tái)灣游后期跟進(jìn)篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？讓小編來(lái)告訴你！

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8^#

本帖最后由米米魚兒飛于 2012-10-15 14:36 編輯

烹入少許白酒、醋，加入適量老抽、雞精，爆香后加入開水沒過(guò)魚身

【臺(tái)灣游后期跟進(jìn)篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？讓小編來(lái)告訴你！

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本帖最后由米米魚兒飛于 2012-10-15 14:39 編輯

大火燒開，加入適量鹽，加蓋小火燉制30-40分鐘出鍋

要帶寶貝出國(guó)走一遭，哪些問(wèn)題需要老爸老媽多注意呢？答案就在這里，來(lái)看看

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本帖最后由米米魚兒飛于 2012-10-15 14:43 編輯 ( O. x0 l# b$ C

將魚盛到大碗里

節(jié)后第一炮，送來(lái)京城重點(diǎn)商圈美食~你所患的假期綜合癥，就用這些美食來(lái)治愈吧！

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11^#

本帖最后由米米魚兒飛于 2012-10-15 14:46 編輯 - I1 m/ S8 h3 B$ x+ g
* g1 S* g+ k0 L

將蔥碎、蒜碎撒在燉好的魚上，烹上熱花椒油

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本帖最后由米米魚兒飛于 2012-10-15 14:51 編輯
( C5 Q8 m# A( x& G u

再點(diǎn)綴上香菜，呵呵，一大盆香噴噴的跨侉燉魚就上桌了

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fjonlyone

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13^#

看著好香啊，我都餓了！9 O* U& M- f0 m0 x% l
嘯嘯那天玩的那條巨大的魚好像就是紅鯧吧！

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14^#

fjonlyone 發(fā)表于 2012-10-15 14:47
/ b5 _, c, v( G" v" h' f; s看著好香啊，我都餓了！
) p) d% q' m, g9 l+ m. t嘯嘯那天玩的那條巨大的魚好像就是紅鯧吧！

* N6 V! _3 e5 @- \7 {" S Z
哈哈，妹妹做的也很好啊，給嘯嘯做點(diǎn)吧，魚湯泡飯，很有營(yíng)養(yǎng)的

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fjonlyone

嘯嘯媽

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15^#

回復(fù) 米米魚兒飛的帖子 k. w! v% n& p' R2 j

恩，呵呵，周末回去做去，呵呵，現(xiàn)在想吃的東西好多啊，呵呵，不過(guò)發(fā)現(xiàn)自己是越來(lái)越懶了！

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fjonlyone 發(fā)表于 2012-10-15 14:55
" b! k# P4 b3 C8 C' i; ?1 u; Q回復(fù) 米米魚兒飛的帖子
! W- x9 W/ x' ]. e! e& w
+ i$ I9 I. r7 b恩，呵呵，周末回去做去，呵呵，現(xiàn)在想吃的東西好多啊，呵呵，不過(guò)發(fā)現(xiàn)自己是越來(lái) ...

我也一樣啊，