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當前位置：北京媽媽網 » 我愛廚房 » 【魚兒飛的私家菜】——味蕾上的美食--美味兒侉燉紅鯧魚！！

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米米魚兒飛

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樓主

本帖最后由米米魚兒飛于 2012-10-16 07:36 編輯 - k' {, [) I' ]: _

- z. K% i1 }8 i v/ c

呵呵，祝賀一下，帖子上首頁啦

真心感謝，剛剛發的帖子被美麗勤勞的小編加精華啦

愛生活愛美食樂分享

今年的“中秋”“十一”節，魚兒飛除了去近郊游玩了兩天，多宅在家里

在家的日子，為可愛的小兒子和家人做些美食是必不可少的

這款【美味兒侉燉紅鯧魚】，

肉質鮮美，肉嫩刺少

很適合小孩子吃

和親們一起分享哦

& N- M, H- j9 r7 p

已有 2 人評分	媽米	收起理由
果飛	+ 50	一天一個拿手菜活動獎勵
愛麗兒公主	+ 50	上首頁了感謝分享歡迎截圖哈.

總評分: 媽米 + 100 查看全部評分

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米米魚兒飛

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沙發

本帖最后由米米魚兒飛于 2012-10-15 14:24 編輯 2 @4 `/ S$ H) {1 N O
" Z6 @" P* G! C$ t( s

吃魚有利健康，特別對孩子來說魚肉更加有營養

北方人平時多習慣于吃鯉魚、草魚等

其實鯧魚做為海魚，刺少肉嫩，含有豐富的微量元素硒和鎂以及不飽和脂肪酸,是我們為孩子補充營養首選的上好食材
8 }6 d+ |- z/ r+ P: a0 B5 s4 P1 c4 ^1 |: u
制作方法簡單：

將在超市買回的紅鯧魚（已宰殺、去鰓內臟）洗凈去除腥線，

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米米魚兒飛

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板凳

本帖最后由米米魚兒飛于 2012-10-15 14:24 編輯 % V9 [6 F6 a: t6 m- P6 E
3 Z9 Z* l8 w& K4 k

用少許鹽、白胡椒粉、料酒、姜絲腌漬20分鐘

節后第一炮，送來京城重點商圈美食~你所患的假期綜合癥，就用這些美食來治愈吧！

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米米魚兒飛

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地板

本帖最后由米米魚兒飛于 2012-10-15 14:26 編輯 + F3 J. m# E- `

切少許五花肉備用

你方唱罷我登場~當季主題美食火鍋來也！看咱大北京城里的那些城市特色火鍋~

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5^#

本帖最后由米米魚兒飛于 2012-10-15 14:29 編輯 8 B3 D* M5 L3 A8 ?/ S

熱鍋涼油，爆香花椒，將腌好的魚身撲上薄薄一層面粉，煎至兩面金黃

（呵呵，這條魚太大了，跑到了鍋的外邊）

. D" Y) S0 c0 Z: M5 s/ b

你方唱罷我登場~當季主題美食火鍋來也！看咱大北京城里的那些城市特色火鍋~

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6^#

本帖最后由米米魚兒飛于 2012-10-15 14:31 編輯 6 s6 `4 b3 z) } \& Z9 L5 c& P% Q
0 \6 W6 ^- L" {4 b* I2 i* C

煎完一面面金黃，煎另一面

想去寶島臺灣游玩，可不能少了這倆證——大陸通行證&入臺證，果飛奉上辦理指南~

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7^#

本帖最后由米米魚兒飛于 2012-10-15 14:34 編輯 0 X" b" G5 [2 p! M; A$ K1 \7 W
) Z/ y5 j& @/ [1 B' J( h; w$ A

將煎好的魚盛出，鍋中底油煸香五花肉、大料、姜絲、蔥花，放入煎好的魚

七天假期不出門真是太傻了，快收拾好行囊，向著新加坡粗發享受這個小長假吧~

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8^#

本帖最后由米米魚兒飛于 2012-10-15 14:36 編輯
8 c9 u7 q# r5 _, x) v

烹入少許白酒、醋，加入適量老抽、雞精，爆香后加入開水沒過魚身

大洋洲最美的國家之一新西蘭，趕緊收拾行囊，跟隨小編的腳步，來看看都有哪些好玩的吧

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9^#

本帖最后由米米魚兒飛于 2012-10-15 14:39 編輯 " h9 {+ b: Y. _# L
' F. r) t+ D: P2 [

大火燒開，加入適量鹽，加蓋小火燉制30-40分鐘出鍋

金九已到，連中介都說再不出手就晚了！有寶媽302w拿下58平次學區房你呢？

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米米魚兒飛

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10^#

本帖最后由米米魚兒飛于 2012-10-15 14:43 編輯
% ` M7 {$ U/ G8 s3 G+ s

將魚盛到大碗里

想去寶島臺灣游玩，可不能少了這倆證——大陸通行證&入臺證，果飛奉上辦理指南~

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米米魚兒飛

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11^#

本帖最后由米米魚兒飛于 2012-10-15 14:46 編輯 & H: w; `' Y# L
# S3 W, ]0 ~$ f# C; }/ r, Q

將蔥碎、蒜碎撒在燉好的魚上，烹上熱花椒油

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米米魚兒飛

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12^#

本帖最后由米米魚兒飛于 2012-10-15 14:51 編輯 ' m1 G2 Z, u7 a& G- U/ O L" `
' ]6 i6 _1 ]+ H/ ^% R

再點綴上香菜，呵呵，一大盆香噴噴的跨侉燉魚就上桌了

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fjonlyone

嘯嘯媽

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13^#

看著好香啊，我都餓了！5 d: B$ O& s, ^; b- _5 l# o$ O
嘯嘯那天玩的那條巨大的魚好像就是紅鯧吧！

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米米魚兒飛

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14^#

fjonlyone 發表于 2012-10-15 14:47
. } o* Z) e9 n, T! v* V看著好香啊，我都餓了！
' p) t; T- @# Y嘯嘯那天玩的那條巨大的魚好像就是紅鯧吧！

3 T) B) T1 M' r# s
哈哈，妹妹做的也很好啊，給嘯嘯做點吧，魚湯泡飯，很有營養的

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fjonlyone

嘯嘯媽

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15^#

回復米米魚兒飛的帖子
% {" {& I4 K' Z& Y- M. M' s
恩，呵呵，周末回去做去，呵呵，現在想吃的東西好多啊，呵呵，不過發現自己是越來越懶了！

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米米魚兒飛

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16^#

fjonlyone 發表于 2012-10-15 14:55
; d/ p; R. h' L+ i. o回復米米魚兒飛的帖子
5 O, Q" m; ^" V( m
5 J0 c+ E* {6 [4 U! h3 `( F恩，呵呵，周末回去做去，呵呵，現在想吃的東西好多啊，呵呵，不過發現自己是越來 ...

: N5 F( {3 R q; J8 F' ^/ x
我也一樣啊，