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本帖最后由 zyj0523066 于 2012-6-18 10:26 編輯
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5 F5 N! {: L/ ^- l4 ~0 p: L【舌尖上的北京】+歡歡媽探店久門燒烤工坊,老北京炙子烤肉,百年家傳大銅爐的味道呀!
$ e8 }! y) p/ G& \我正在參加美食版:【舌尖上的北京】分享美食送酸奶機喜洋洋玩具http://m.njdpjx.com/thread-1180543-1-1.html
* b7 O$ y8 R; q% r: P7 H/ o歡歡媽特喜歡吃燒烤,又是肉食動物,同時又是老北京,$ q9 Q1 M8 j. z3 B/ C' b3 J
所以上周朋友聚會,4 E7 w# H1 f4 K8 o7 T
這家新開張不久的老北京久門烤烤工坊,
9 U% C2 o6 T& |% ^3 m自然成了我們的首選。
0 _. Z/ b6 X2 y首先說說一坐下,最吸引我的物件吧:; t% }. b6 w) B/ z0 l- @: O* X8 l
是老板家藏有近百年歷史的大銅爐了,5 T7 n; Y" x- Y8 v
我試了試,真是有分量呢。
3 O1 U& r5 C8 |# p( u* F# k& \. ?1 Z1 ]同時需要說一下的是,老北京的炙子烤肉,( }. n; i# O8 W3 F/ C
功夫都在腌制上,所以直接烤完了就可以吃了,
9 G2 {( [8 [+ H/ E1 \: P v' B& R它和咱們經(jīng)常吃的韓式烤肉不一樣,是不需要蘸小料吃的
) X2 {& v$ |5 |0 d先上一張店門照:. @$ g( A. t* Z" u
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下面這個大家應(yīng)該熟悉呀,老北京的火燒呀2 x1 W' C$ X% E5 R& b8 p
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這個是土豆片兒
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下面上最重點的東西了:烤肉,各種肉,從圖上我都分不清楚了
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最后來張近景的,怎樣,口水出來沒有呀,呵呵
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