fjonlyone

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上首頁了，呵呵，謝謝大家的喜歡和支持！! S6 W$ J3 h, Z5 p4 `

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我正在參加美食版：【舌尖上的北京】分享美食送酸奶機喜洋洋玩具http://m.njdpjx.com/thread-1180543-1-1.html
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3 O4 f% Q9 m; t4 y       趁著活動還沒有結束，我也再發(fā)倆帖子，摻和摻和，呵呵，順便給大家?guī)硪恍┻m合夏天吃的色香味俱佳的美食！
$ r; v6 m' m$ W      昨天是父親節(jié)，本來想給爸爸做頓大餐的，可是天氣太熱了，大家都沒什么胃口，于是我改變套路，呵呵，夏天吃什么，當然是麻醬涼面了，又好吃，又涼爽，老少皆宜，而且簡單好做，因為這個很美味，最近這段時間沒什么胃口的媽媽一下吃了整整一大碗面呢，呵呵，嘯嘯爸吃涼面吃到撐，晚上就嘗了一小碗湯，什么也吃不下了，要是再加上點炸花生米碎就更香了，不過我沒顧上炸，有條件的親可以試試！還等什么，上圖嘍，呵呵/ z7 ?7 c" v7 Z8 V
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主料當然是面條嘍& C4 d+ E2 Q$ G
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先準備配菜，黃瓜，胡蘿卜，豆芽，還有雞蛋. v$ S, D1 k9 z& a1 e

. b3 Q' m! f4 Y3 j" i( D* W黃瓜和胡蘿卜分別切絲) z0 d/ _( H  [6 D0 m
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胡蘿卜絲，切得還行吧" V) f. I- b5 D9 m/ w

: V" @6 z9 r! o7 k# s, l( \- K1 \2 u裝盤了！
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" k6 |; m: ?1 o# }, y* }4 S& R把綠豆芽先拿水泡泡，然后洗凈
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做開水把豆芽和胡蘿卜絲焯一下
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焯好放涼水里過一下
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( ~' @& @8 ]* H% ?3 ]; l! T) D現(xiàn)在**蛋絲，先準備攤蛋皮
+ h8 r8 U% A# U7 b把雞蛋充分攪拌，然后用一點料酒調一點點淀粉加到蛋液里，料酒能去雞蛋的腥味，淀粉能讓雞蛋迅速變固態(tài)，不容易破，蛋液里放一點點鹽) N1 U2 E" H. [- f

( I4 M4 R  F# o5 w8 ^3 \! t/ x# L& z2 ^* [" a我用的是電餅鐺攤的，電餅鐺上稍微刷一點點油就好，攤好一面反過來攤另一面/ `: N9 |8 @; J6 I* u/ M/ ]7 }
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攤好出鍋了，放案板上晾一下
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- F' l0 n- {. u/ C3 V* T! X晾涼后切絲裝盤即可
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- R$ }( t  D- }配料準備好了
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' E! W- c" l( Z對了還有蒜汁，夏天吃麻醬涼面當然不能少了蒜汁了，不過這我是吃差不多了才拍的，呵呵，大家湊合看吧
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面出鍋了，放涼水里過一下，我買的是手搟面' i; I9 u0 B3 `3 ~) P1 v8 p
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盛好面條，放上菜碼，澆上麻醬，這樣就可以給寶寶吃了，嘯嘯很愛吃，尤其是雞蛋絲，呵呵
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這碗是我吃的，又加上了老干媽辣醬，澆上蒜汁，巨香無比啊7 y3 Z, b8 p& g4 B6 I

# G% Z! N$ q% \3 C拌好之后開吃了，哈哈，一個字真香啊！
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& d/ D. @) v" c來個合輯吧！) j; V- V* O8 P3 K% B; B: Q

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希望大家喜歡！# M0 E1 W: n$ I3 f
      
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changfengxu

回復 changfengxu 的帖子8 m5 ~: ?; P7 q! n' c9 `7 l

, F  T+ Q/ V2 l1 J, q% L看著圖就感覺你手藝不錯喲

fjonlyone

香呀，回家也試試去

恩，呵呵，謝謝親捧場！

changfengxu

香呀，回家也試試去

fjonlyone

看著就好吃 不過樓主的刀工真不錯啊

呵呵，謝謝親夸獎！

onewaystreet

上首頁了，呵呵，謝謝大家的喜歡和支持！
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看著就好吃 不過樓主的刀工真不錯啊

fjonlyone

回復 fjonlyone 的帖子
3 V5 e# X$ \/ o. F
9 y) H2 u. c9 A! g6 y: k4 `我也要學學，呵呵 雖然我家就我喜歡吃面食

呵呵，謝謝親捧場！

yangyanglinux

回復 fjonlyone 的帖子
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1 A" h8 x( g% R# e我也要學學，呵呵 雖然我家就我喜歡吃面食

小豆豆/aiq

這不是我最愛吃的面嗎，這個給偶做的啊

趕緊去搶一碗！

fjonlyone

回復 垚垚2-1 的帖子3 |$ _& X$ p9 @6 V8 N0 R9 T8 K9 R
+ E% N& [% g/ \" k$ L& n! q8 z
呵呵，不客氣，也沒幫上忙！

fjonlyone

回復 pengyuguoguo 的帖子
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7 U  S4 p: }% M+ I  m: U$ o  [謝謝親夸獎，有機會吧，呵呵

fjonlyone

回復 垚垚2-1 的帖子
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那我真不知道怎么回事了

bettyfish

進來看看

fjonlyone

回復 垚垚2-1 的帖子
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你沒注意我之前的回復吧，應該得是JPG的格式的圖片才可以做簽名檔吧，GIF的應該不可以，你再試試JPG的

fjonlyone

回復 垚垚2-1 的帖子: D3 L- W5 j" O' y3 t( I
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你這照片是GIF格式的？

fjonlyone

回復 垚垚2-1 的帖子
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: q' P: Y6 Y( x4 p  n# S: ~  {7 \. z那我還真不知道了，您這照片是發(fā)在媽網(wǎng)上的JPG格式的嗎？

fjonlyone

回復 yuyin8981 的帖子+ a7 f4 @& y; F: C

4 Q5 k/ E! P0 W6 f) ?8 m+ y& |謝謝親支持，嘿嘿

fjonlyone

回復 lihua80125 的帖子
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嘿嘿，謝謝親能喜歡！