chq0923

我正在參加 夏日冷飲DIY，送蜜柚茶+零食大禮包~! T% U: P1 x- Z+ L  H
http://m.njdpjx.com/thread-1180559-1-1.html
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: a0 z+ A7 B8 K7 ^辦公室同桌是個四川人，很會做四川菜，非常在行泡菜
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5 ^; r0 X6 C1 g% f, i. [% y我是個愛吃吃辣的，當然不能放過這大好的學習機會& S$ a0 J' P4 G) R5 w
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O(∩_∩)O哈哈~，在四川人的教導下，我第一次泡菜終于成功，得到家人的一致好評, D+ @; M" K* w

3 c6 U: j$ ^/ F" P/ t, t先上成品圖，誘惑下
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婆婆說，豆角切太細了，夾不起來。。。。
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9 b' w6 w; O) p$ ]9 [好嘞，我切個粗的' t& L% @: K( X( q6 f# d
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chq0923

回復 kexin@bj 的帖子: k& z8 h) R: D0 a1 @: y1 f
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下飯，喝粥，拌面條，都可以啊，酸酸辣辣的

kexin

絕對下飯是不

chq0923

回復 逆光77 的帖子
$ Q. _$ r3 S: S% k" k/ \$ H
# E$ a6 x& t' [5 S2 N哈哈，自己搗鼓挺有意思的

逆光77

回復 chq0923 的帖子3 E& Z  z6 ]  a9 J5 y1 m- `

5 [! u/ [% Q6 i5 x謝謝,學習了實驗一下,原來都是媽媽在家腌制酸黃瓜和算豆角.現在想吃只能靠自己了

chq0923

回復 不想白活 的帖子$ Q7 V, `/ j% Q
* ?7 Z7 U/ }7 h% [; o2 K- m7 B
孕期最好少吃噢，畢竟是腌制品

不想白活

懷孕就愛吃酸豆角，都后期尤其偏愛，得學習一下

chq0923

回復 嘉赫媽 的帖子
4 v# Q$ q1 L) l* K+ e, F) }% u* W* c- `. X* a
這個菜怎么都行啊
% [9 m6 ]4 E4 J. a* T: b! D2 m下飯，拌面條，喝粥，夾饅頭，都可以，絕配

嘉赫媽

哎呦~看的我直咽口水~這個下飯最好啦！

chq0923

回復 赤腳女孩 的帖子! o; [$ G6 X; Y4 ]! j, u- x8 j

" Q- Q8 b6 [# m& A) X+ D. U/ @  w* h( \9 y& i
http://m.njdpjx.com/thread-1200363-1-1.html
) s% F! `, X; ], x0 |泡菜做法

chq0923

回復 逆光77 的帖子4 r- C+ Y6 u5 I6 M

5 B6 v2 A6 T* N; R% ~; |1 |/ Z- Y1 t9 s1 Z  p
http://m.njdpjx.com/thread-1200363-1-1.html! F# a) {: n7 k
這個教你怎么泡

逆光77

關鍵是怎么泡，炒就簡單了

赤腳女孩

我喜歡。，。。。

chq0923

粗的來了。。; g1 N, n- E, `9 x

' n( J( C( j3 m3 `2 c壇子里剩的豇豆不夠一盤。。那我切兩個小蘿卜吧，蘿卜也是泡好的  |: F& z1 N( G3 n$ B  `1 v/ v. u
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同樣的，泡菜沖洗下，切小條
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' d$ w% U+ J2 q應該加點五花肉片的，可惜了，這次家里連臘肉都沒有。。
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那就素炒吧，^_^，先炒豇豆，因為蘿卜已經很軟了& P, c* c7 D/ u# j( m' h
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一會后，加入蘿卜條
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6 Q! E0 |' g  Y# S8 k繼續翻炒，然后加點雞精，出鍋了
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chq0923

咱們直接看圖說話吧，看不懂得問哈0 Y: {* D- y7 S  R
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先說細的，我個人喜歡細的，呵呵
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8 D+ N: O8 j4 ?; Y4 x泡好的豇豆要沖洗下，否則太酸了。。。6 q) S, \6 N% C' ~- R! K& ]

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切寸段
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) p7 z* d: w6 }) Y3 w+ O放點肉末，剛好家里沒有，用臘肉丁也是不錯的選擇9 M. ]3 r0 [% [( t2 M
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  h: E/ n" q1 q4 O9 m; E& h因為我做泡菜的時候，壇子里加了好多辣椒，所以炒的時候就不要再放了，否則受不了了。。。
6 M6 ^1 }0 ^9 ^7 L- g: M+ O9 N4 T開始炒，泡菜是咸的，不用再加鹽，調料只放點雞精就好，其他的都不要了# U, Z- ^8 g" P* ^0 X, i
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我擔心豇豆中毒啊。。多炒兩下吧
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+ j: X: z0 x6 v+ Y2 _! h; v/ E3 v) {2 V2 k
O(∩_∩)O哈哈~，多炒幾下也沒關系，還是那么脆
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