- 媽米
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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-7-12 10:44 編輯 ! s" D2 v& x0 g1 R0 ?/ v/ g
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嘯嘯姥姥的一日三餐系列之一,早餐:營養美味的番茄木耳雞蛋餅外加一碗奶香四溢的燕麥粥!
2 l* p+ H' e1 { 系列之二詳見中餐 http://m.njdpjx.com/thread-1210650-1-1.html 6 K2 W+ i/ j- P, L4 ?9 j' J6 W- z
晚餐 http://m.njdpjx.com/thread-1210673-1-1.html
% m( c3 D' E' d: \2 `5 t* s1 o 這幾天我家那邊組織黨員和代表去丹東免費四日游,自從媽媽生病之后,爸爸除了累病了住院之外,都沒離開過媽媽,辛苦了快兩年了,所以這次正好有這個機會,我就讓他出去玩玩散散心,家里有我和妹妹照顧就行了!7 Q* Q% R. }% Y6 p$ _1 p+ ~
昨天我五點多就出門了,開車來到媽媽家,喂好媽媽吃藥之后,先收拾屋子,邊收拾就邊考慮著該給媽媽做什么吃,因為媽媽現在順口的就能多吃點,不順口的就不愛吃,喂起來特別費勁,她都不張嘴!所以我回家的話就變著法的給她做!: D- p8 W# C5 o6 b. ^( l
昨天一日三餐我都很用心,先說早餐吧!
& `$ A9 P- [! X) U: f 營養美味的番茄木耳雞蛋餅外加一碗奶香四溢的麥片粥!我覺得這也可以給寶寶做著吃!
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6 ?7 d" |7 d' n3 S7 s8 ]3 `先說番茄雞蛋餅的做法吧!主要原料,忘了拍木耳了,兩個雞蛋,一個西紅柿,過了篩的面粉
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我把西紅柿切成小塊放在榨汁機了攪成汁了,因為我覺得要是切成碎釘,容易弄得哪都是汁,所以就選擇榨了!- T/ D- X" E4 [) R8 r
5 Y4 r6 M8 Y; ~5 r3 Z2 g已經榨好汁了!4 a# |! f/ N d- D- X8 V# Q6 r# A
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把面粉加到番茄汁里攪拌' a$ A7 G- p8 l
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然后把攪拌好的雞蛋液也放進去繼續攪拌
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, X) ^# G0 Y/ W ?1 `把木耳切成碎釘,把香蔥切成末,放到番茄面糊里,再加一把白芝麻,攤出來味道更香!加適量的鹽調味!
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攪拌好的面糊,就可以上餅鐺了
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餅鐺上火燒熱,倒一些油!, E0 T: z$ V7 o% V
+ _) T }% n6 P/ R! @舀一勺面糊攤成餅!- T- G) K9 `9 q; c4 V' V' M `% f& Z
. d E: G3 t5 L面餅開始鼓的時候就可以翻面了!
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/ O0 L5 ]" }! ]% ?, F/ i出鍋,味道很好吃哦,黑的是木耳,可不是糊的啊,呵呵
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一共兩張,第二張比第一張大一些,媽媽全吃了!
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: O8 Y/ Y1 X: S- g/ m* l+ f9 I燕麥粥,用水熬燕麥,快熬好時加些牛奶,很好喝!
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家里正好有廣式香腸,切了一點點,這就是媽媽的早餐,還挺對她的胃口!吃得不錯!3 F+ Z5 L! m7 O! B
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