shuaishuai2006

讓嘯媽勾的，今天該上班都木去，中午給兒子包餃子終于也吃上N鮮餃子了
, G( [6 ^1 \4 P# S# m8 _原料：豬肉，香菜，豌豆，甜玉米，海參，小蝦仁，木耳，雞蛋，蔥葉，姜
! T: a, E& Y! c! @+ P% r) F  Z話不多說(shuō)，上過程。。。。。: c& b) B4 D, b
先把肉里打個(gè)雞蛋，就相當(dāng)于咱炒菜時(shí)加淀粉的意思一樣，這樣做，餃子熟了肉特別嫩，然后順著一個(gè)方向打餡9 j: c1 e% Q# E/ X# i" I" T6 ^' Y( J
) w& ]6 A3 b3 }) @

( m* B4 Y4 d" ^* R- M
" k( m, O) F) }/ f! V1 H4 g. e. H* @8 f- G! W' E

chuqiao

回復(fù) shuaishuai2006 的帖子  @" p- Q- W( x0 x8 p( e/ C6 r

3 G; P$ q& m+ h3 I我和老公還可以，閨女咋就不愛吃呢？
# Q5 U, r/ R. f餃子、餛飩和包子！每次要么光吃餡，要么光吃皮兒！

澍寶寶

3 J8 c" K# E4 R0 f  e: L3 L5 r$ b5 c" T, o
加上玉米料什么的好吃嗎。不過你家餃子包成的樣子很象是我包的，真是完全的一樣呵，皮薄餡多，我們都是實(shí)在人呵。都說(shuō)實(shí)在人包的餡大

0_0o_o。。

回復(fù) shuaishuai2006 的帖子% Y2 x  Y  _; k( m# E' g
3 X$ A* [( X  D+ w; V
話說(shuō)餡料充足的好吃的也是俺也很愛呢。。。向你學(xué)習(xí)

yangyanglinux

回復(fù) shuaishuai2006 的帖子" B' Z0 w( Y& a3 b# i
3 t1 t3 V' c  {% r: V5 S! E* ~
呵呵，那看來(lái)還是需要經(jīng)驗(yàn)的，呵呵

shuaishuai2006

嚕嚕啦啦 發(fā)表于 2012-7-17 10:18 * k( _/ W/ Q4 _3 u# T% @/ d/ B0 `+ ]
個(gè)頭夠大，內(nèi)容也很豐富.....

! l/ D7 q0 n! k; m3 L3 v
謝謝鑒定

shuaishuai2006

哈哈的土豆 發(fā)表于 2012-7-17 13:42 ! Q- |9 L# i' ~" F: }5 L" F" c$ R
真厲害，我也要好好學(xué)習(xí)下

( y3 {' ~; Y1 k8 M% H& K主要是這面，你得多試幾次，面得不軟也不硬

shuaishuai2006

0_0o_o。。 發(fā)表于 2012-7-17 15:41 % K: }1 `+ i& {0 p, ~" }4 ]
回復(fù) shuaishuai2006 的帖子
: h7 z) V5 S5 h; F! O
' b& `8 V, D8 E" Q" C0 O' }堪比包子的大餃子哇

; m) F. f9 r' S( M
吃著爽
* {- Z1 I6 u1 M1 p- i; W  k; s. X( v我包餡餅比這餡還大呢

shuaishuai2006

chuqiao 發(fā)表于 2012-7-17 19:21
: a& k5 n) p: x9 W2 @回復(fù) shuaishuai2006 的帖子! }+ z: _' M- \) \
( A5 _: j2 T* k5 A' U) @
我今天也包餃子了，可是閨女不感興趣呢！

; P5 e  z4 n, ^+ k

3 R( b4 Q  M3 ?) w7 o( o我家人都喜歡吃餡

shuaishuai2006

yangyanglinux 發(fā)表于 2012-7-16 16:50 . F8 G2 Z6 E  a
回復(fù) shuaishuai2006 的帖子6 n6 B* j+ V* j, K9 ?
1 n, m( z" y8 w$ {0 i" B
樓主你的餃子皮怎么那么薄還不破 為什么啦？有什么竅門嗎？ 玉米那么大 能熟 ...

4 `1 I. Y5 |0 r4 \8 h( V5 J皮不能太硬，也不能太軟，這得多和幾次面才能試出來(lái)一定要用高筋面

shuaishuai2006

kexin@bj 發(fā)表于 2012-7-17 20:35
/ L9 }) q$ G9 H3 W; k% `1 ^3 ^1 n這餃子餡內(nèi)容好豐富啊

' M3 I" |$ A6 n4 }! `讓嘯媽給勾搭的

kexin

這餃子餡內(nèi)容好豐富啊

chuqiao

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; z$ z* {% Q; _% X$ X4 i
/ }3 {; Z% w2 C) z, m6 ^我今天也包餃子了，可是閨女不感興趣呢！

0_0o_o。。

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+ F1 O- f& q' a- ]! ~, x9 O0 j8 V3 O
堪比包子的大餃子哇

哈哈的土豆

真厲害，我也要好好學(xué)習(xí)下

嚕嚕啦啦

個(gè)頭夠大，內(nèi)容也很豐富.....

yangyanglinux

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3 m8 p* n( r4 |9 t" U9 `
3 p9 T) b" a% i, L; j6 @2 B2 W1 G 樓主你的餃子皮怎么那么薄還不破 為什么啦？有什么竅門嗎？ 玉米那么大 能熟嗎？

shuaishuai2006

chuqiao 發(fā)表于 2012-7-15 09:58 + |, n' l+ A" o5 k3 W5 u  z, r
這料，真足！

( U: d: B4 D5 W! O, Z) ^8 S
好不容易給兒子做頓飯，整點(diǎn)實(shí)惠的

shuaishuai2006

duhuaifang 發(fā)表于 2012-7-15 21:12 6 R. w% k( H' W/ d0 i
看一樓就覺得餡真多，看到后面眼睛花了……哈哈哈哈，你和嘯媽成心寒磣我們這些懶媽呢，哼，我只管收藏，做 ...

1 e7 C7 S5 p' h: e哪天帶兒子上家來(lái)吃來(lái)，等著你有功夫做了，兒子都得上小學(xué)了

duhuaifang

憋死我了，快讓我出來(lái)透透氣吧+ p6 f( n) e3 x- t- p/ n7 \" L" i6 d8 z
用勺切開，餡一下子就流出來(lái)了

看一樓就覺得餡真多，看到后面眼睛花了……哈哈哈哈，你和嘯媽成心寒磣我們這些懶媽呢，哼，我只管收藏，做回頭再說(shuō)！