simpleday

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我正在參加：烘焙達人PK賽，秀烘焙送百元烘焙大禮包活動
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有了烤箱后試著烤了不少東東，我喜歡吃披薩，做過幾次就懶得弄了，主要是覺得揉面醒面太麻煩。后來發(fā)現(xiàn)面包機有揉面發(fā)面的功能，太好了，趕緊買了一臺。

自打買了面包機，披薩還沒開始做，面包倒是做了N個，因為面包機做面包，實在太簡單太省心了，味道也很好，比買面包可強太多了，家人都愛吃呢。

工具嘛，用面包機自帶的一個量杯，一個量勺，足矣。

我做的是500克的甜面包，配料有：

植物油：1大勺

水或牛奶：半杯

雞蛋：一個

黃油：一小塊

鹽：半小勺

糖：1/3杯

奶粉：1大勺

高筋面粉：2杯+1/4杯

發(fā)酵粉：1小勺+1/3小勺

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好了，開工，先把除了面粉和發(fā)酵粉的其他材料都放進面包機的內(nèi)膽里，量杯和量勺一起露個像啊

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再放高筋面粉，最后放發(fā)酵粉

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上機器，調(diào)好選項，開始自動作業(yè)啦

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嘀嘀，嘀嘀。。。面包機叫了，該添輔料啦，什么核桃，葡萄干，藍莓醬。。。想吃啥就添啥哈。。。這次我放了點葡萄干，放好后蓋上蓋子就不用管了，等吃就行

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面包做好了，開鍋嘍

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就是這么一個大家伙哦

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切開了瞧瞧

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這么一個大面包，當天基本都能被消滅掉哦。。。

上張某日爺倆夜宵照啊。。。

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吾愛樂樂

回復(fù) simpleday 的帖子/ f2 a& U6 Q! d

- K, l6 a6 y  b不客氣哦
# X: J! d& H9 [+ D& Q5 l- p
9 o" E6 Y# x) C你看看我這個帖子里的面包  就是這么做出來的
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  {# C  O% H' g2 R0 ihttp://m.njdpjx.com/thread-1219956-1-1.html

simpleday

回復(fù) 吾愛樂樂 的帖子
% Q# ?& W# g+ X* M/ K
) E. D; q, j3 u. B( Z哦，是這樣啊，好辦法啊，謝謝

吾愛樂樂

回復(fù) simpleday 的帖子
: s/ Q" j& \( z! h* g: R6 Q& p9 Y5 Q! N
不客氣哈   我也是一點一點揣摩的  嘿嘿2 u" u' K4 K0 T$ d9 r- m9 x2 J* q

( g2 p, r/ l, X+ R) v4 a- f我是說用500g的量  最后烘培的時候選這個機器默認的程序就是750g 中色的 那個程序烤制  會好一點

simpleday

回復(fù) 吾愛樂樂 的帖子
9 t8 |/ G- N- _' s7 r& ?) t& i6 O" Z% S
是500克的量，750克的做過一次，發(fā)的這大呀，感覺都滿出來了，后來就一直用的500克，呵呵。下回試試多揉一次面的，謝謝指點啊！！！

simpleday

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回復(fù) 澍寶寶 的帖子: z, y* [2 }0 }6 F- W3 a2 M
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我買的時候是不含運費大概300吧

吾愛樂樂

回復(fù) simpleday 的帖子
' u) X! t% e6 E0 n
# a9 n, o5 _' N# J. C呵呵   跟我開始做的幾次差不多  表面沒怎么上色, o7 ~- ]% Y. F: A+ d2 E9 v
- I! X; ?1 t) }4 v7 U$ x: U7 w
你這個應(yīng)該是500g的量做的吧？試試用750  中色燒烤試試。。表面會有顏色的
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2 E0 ?# K- W& d另外   面包如果能揉出膜做出來的才更好吃   多揉一次雖然不能出膜 但是情況也比只揉一次的好很多

simpleday

回復(fù) /xig丟丟 的帖子
2 ?/ E/ O; u2 K+ D+ _, |2 w& u- L2 E8 j# {* K
我第一次做的時候也做成了大餅，原因是用了普通面粉和過期了的發(fā)酵粉，后來就沒失敗過了。。。

simpleday

回復(fù) 暮光（小跳媽） 的帖子
1 T, s0 `; v) T3 r& X0 o
' t: W( z: b% k3 O7 u呵呵，真是懶人的福音呢

simpleday

回復(fù) kexin@bj 的帖子
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自己做的面包，健康放心啊。。。

simpleday

回復(fù) herababy 的帖子# K& f. O, j, G! N/ \- R% v+ K

7 q  E; u! J, P' m" G+ Y5 d) }  k* {呵呵，是啊，真的很省事啊。。。

simpleday

回復(fù) 吾愛樂樂 的帖子
& C. n$ \1 S, t* l5 G' b
8 _9 [$ v6 k/ |9 i0 }8 j是嗎，別的功能都沒用過呢，謝謝啊，回頭按你的方法試試啊

simpleday

回復(fù) 丫丫媽媽166 的帖子3 ^- N7 u8 O0 h2 C4 ~6 \
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是很簡單，就把原料放進去，然后等吃。。。

simpleday

回復(fù) 有個好心情哦 的帖子
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, W7 G7 x: A) {: E* O我們都是懶媽，哈哈哈。。。

simpleday

回復(fù) 妞妞愛媽媽爸爸 的帖子
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- s8 ]0 n  q; f5 d. s零失敗啊，呵呵。。。

simpleday

回復(fù) 墮落的胖子 的帖子- S" t, Q% q) }2 \& `

4 w; Q( |) `  X8 ?( K# a真是懶媽必備，準備個幾分鐘就行了。。。

simpleday

回復(fù) 大嘴嘴里大 的帖子& k3 d4 S" c- N9 B6 n; r

4 C* v; |/ f' \' x7 ]是啊，挺大一個的，不過我們吃得也快啊，哈哈。。。

澍寶寶

這個得多少錢啊# w7 i, f- o  y: b$ d5 f+ E7 K# P. m

/xig丟丟

上次做了回面包居然做成大餅了，

暮光（小跳媽）

懶人的福音啊，我必須買一個