米米魚兒飛

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紅薯葉和梗，是高營養蔬菜，經常食用有預防便秘、瘦身減肥的效果

熗拌紅薯葉+熗炒紅薯梗，是夏日簡單、新穎的健康菜品

希望大家喜歡哦

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好吃健康的菜哦

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shuaishuai2006 發表于 2012-7-29 18:32
9 T. j) c9 @% X' [沒看見過，哪天我也轉轉去

4 l' B" w2 k+ J* t1 w9 r. |9 K謝謝分享，

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herababy 發表于 2012-7-29 16:50
+ p7 L2 h9 @7 I( L7 V0 Q- z什么味道的，會有些苦嗎

% V9 v$ M" W2 N. C4 W" c謝謝分享，一點不苦

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毅嘉媽 發表于 2012-7-29 15:27 . Z" r. Q9 D  }& r8 O% W
一菜兩吃。不錯。不錯。

" m# L, w. _9 P$ a3 s; c  v謝謝分享，

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鳶尾花@bj 發表于 2012-7-29 13:18 , |' m' t3 p% }9 G
我媽種了紅薯，晚上掐來炒一盤

( Y9 l6 a; L  T* Z謝謝分享羨慕親啊，家里還種紅薯

herababy

什么味道的，會有些苦嗎

毅嘉媽

一菜兩吃。不錯。不錯。

鳶尾花

我媽種了紅薯，晚上掐來炒一盤

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shuaishuai2006 發表于 2012-7-29 08:25 ; r3 C' w2 _( S# L7 A
紅薯葉？這哪有賣的呀？不錯真不錯！

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謝謝分享，大型的菜市場有賣啊

shuaishuai2006

紅薯葉？這哪有賣的呀？不錯真不錯！

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紅薯秧的嫩葉莖，在南方四季可見

如今北方的菜市場也經常可以看到它們的身影7 c( K; u! v+ K3 S5 T( D
平凡的紅薯葉莖已變成現代人的美食, ?3 w2 J: `& d; N& k
   紅薯葉莖有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲癥等保健功能
* ^/ p( y2 R/ y. M/ e& d  i經常食用有保護視力的作用，還能保持皮膚細膩、延緩衰老

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熗炒紅薯梗的做法：
8 |( M4 H5 K% Q' d0 F7 f8 O0 J焯好的紅薯梗，用少量橄欖油、辣椒、蒜末、熗炒即可

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熗拌紅薯葉的做法：
+ L' J# o8 c& M5 t+ i將開水焯好后的紅薯葉尖碼盤

另起鍋中加油，爆香姜絲、辣椒、蒜末

烹入焯好的紅薯葉，加入少量鹽、雞精，拌勻即可

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買回的紅薯葉洗凈，葉子和梗分別折好，分別焯好

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