cynsiafan

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“我正在參加美食版：【吃貨隨手拍】記錄所到之處的美食~得厚獎活動
8 S- v2 t" O, \4 J2 T6 U9 g9 Vhttp://m.njdpjx.com/thread-1159080-1-1.html
2 P5 o8 X* C7 c5 |2 H7 Z這是我家應季傳統食品，每當秋風起蟹腳黃的時候，就可以考慮吃這個了。。。。: H/ z  U0 ]6 ?' j4 P; B2 I! N4 c
螃蟹身子吃完了，蟹腿沒吃完，怎么辦？就照我的方法辦~9 b# P+ d0 @+ d; q6 O1 c
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1，先將西葫蘆擦絲，加入雞蛋如干，面粉如干，根據自家口味和經驗8 h% D. M' X( g! w( u: _$ t
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4 o4 Q  W9 H2 y, l8 A, l4 Z7 o2，將沒有吃完的蟹腿用蟹鉗包出蟹腿肉，然后剁碎
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2 ^/ Y1 M5 U- q$ e' H' |+ g3，將蟹腿肉倒入準備好的面糊里，攪勻. h( Q- c) Z: D
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4，加了蟹腿就一定要加姜，這部是俺強烈推薦的，蟹肉是寒性的食品' _8 M  ~3 V& v2 i( |
姜切成姜末，倒入面糊內攪勻. o0 g& E6 J$ T% D

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4 Q( x, m" t1 g; t4 p/ A5，西葫蘆擦絲時最好留個頭，大家猜猜是做什么用滴？$ n, ]/ `) y3 H# u4 m! l/ r6 I
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像這樣的，跟帖回答哈。。。。
, A: u% K7 q/ ~6 V/ a3 e1 Y4 P6，將面糊內加入適量的鹽，俺還加點胡椒粉，也根據自己的愛好吧~+ l) u$ h" h; b, ~6 ]
如果給小寶寶吃，就不建議加胡椒了。強烈排斥加味精雞精等人造調味劑。) @. ~* n5 E1 [4 }" D/ A( ?
7，把鍋架上，開火熱鍋，倒油，變小火（別太?。?/font>
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2 C5 o) w& m1 a$ w0 J4 R% R0 ?) H" B8，倒面糊% A4 R* X8 n# K* u
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來個特寫的8 w( Y/ f/ E6 K& X( v8 H9 l8 \

- m1 l7 h  E9 [0 N9 G/ \9，顛鍋，翻過來了，顏色還不錯吧，焦黃$ f& U) g1 ~! H" v

9 k$ @0 k/ n( |8 \- ]另一面熟了，就可以上桌了，再配點韓式辣醬，就更好吃嘍！
6 R, ^; n1 e% g0 L# X( i這是我家小妞的超超超愛* O! J- I4 E1 O% C2 ^; O

和和媽媽

你家灶挺奇特的~~~~~~~8 R) X2 _; ^" }6 M3 T. C4 K8 {2 B7 ^
留個西葫蘆頭干嗎使的呀?

cynsiafan

回復 和和媽媽@bj 的帖子
, t& N" p2 F+ Z$ x) ]6 @
: ?- ~3 t. _& Z$ y7 k灶是比較少見，下排風的~
. |* w0 c" u4 p4 B; T" X西葫蘆干嘛用？猜呀。。。

和和媽媽

防止切手!!

cynsiafan

回復 和和媽媽@bj 的帖子
! `/ B9 L8 F- l$ E# \# V2 X; p( S' \+ ~$ {3 o1 G& q
No，No，No。。。2 H9 q: H6 ?! r
繼續呀~

和和媽媽

那還真不知道了............
7 I: S$ c- F+ |+ O& B) U需要答案!

cynsiafan

回復 和和媽媽@bj 的帖子; B2 Q& m  O9 ?) j/ m& q* E
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等回家，上圖哈

kexin

這餅一定好吃，鮮吧？

cynsiafan

嘿嘿。。。。確實好吃