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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-5-31 09:14 編輯 ; s1 b+ Y! N! p' H! h- V
" ]& u! [ s- U" q+ ]感謝大家的關注和支持，上首頁了，嘿嘿( T1 a% w( e/ h( e1 x
( G$ q9 p' N3 i9 q, G- n3 ^: {謝謝大家的捧場，好多朋友都問我這個粥寶寶能喝嗎？我想說少喝點應該沒什么問題，不過皮蛋還是盡量不要給寶寶吃，這個粥我主要是做給我爸爸媽媽喝的，只給嘯嘯喝了一點，沒給他吃皮蛋，所以大家不用擔心，另外我之前還發(fā)過香菇雞肉粥和雞肝木耳燕麥粥的做法，更適合寶寶喝，可以推薦給大家，鏈接在這，歡迎大家捧場！
$ q, {# v3 ~, u9 c: K( B香菇雞肉粥3 G1 C6 c! K# \) @) i6 S9 ~
http://m.njdpjx.com/thread-1133860-1-1.html
: G- e9 K7 v. g1 `1 r! B) ?雞肝木耳燕麥粥2 ?3 u' R7 |) t6 B
http://m.njdpjx.com/thread-1107343-1-1.html
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我正在參加美食版：【吃貨隨手拍】記錄所到之處的美食~得厚獎活動http://m.njdpjx.com/thread-1159080-1-1.html
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- b5 d- t( l7 u; Y" g 平時我不在，我爸媽整天吃的比較多的就是面條餃子餛飩的，我媽媽已經吃膩了，不愛吃，所以我回去經常給他們做點好吃的，這次做的粥是皮蛋瘦肉粥，媽媽也很愛喝，呵呵，正好有空順便拍了照片，來參與一下活動，呵呵
0 q/ D, E `+ B3 Q 邊上圖邊說做法吧！) }& Z) ~, o0 x4 [
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1、先拿清水加一點點食用油把米泡一兩個小時，我因為是下午熬的，所以泡了兩個多小時，呵呵，這樣熬出粥來更好喝，更粘稠！ y% K- U1 t: o, d! }9 W, q4 C
5 r' o1 I2 o ]' Z2 Q& @. e2、切姜片把豬瘦肉煮一下，煮白了就可以了！2 e' @- s: O/ H9 J
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3、準備皮蛋，我當時拍了兩個，后來覺得少，又加了一個，呵呵，因為我熬的粥多！+ ?5 H" R# m! A& A: T( D0 P
5 D0 D" J& n+ x/ k2 }; T- I, R/ h* Z) j4、松花蛋切成小丁) d1 m" I- f$ l
. G7 r6 r$ r0 X Y5 `) D" \5、肉煮好之后晾涼，然后用手撕成肉絲，其實肉絲看著挺白的，但不知道為什么拍出來還是這么紅？
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/ c) n* n M1 c0 ~% \ m, u6、把米洗干凈然后放鍋里熬上，大火煮開之后小火熬著！; S& i. a/ r9 z( Q3 W8 ]
0 Y5 j: G7 t! s7 f9 l6 X6 K- k7 H7、因為我個人不愛吃姜，所以我把姜絲切得挺大的，這樣方便挑出來，呵呵
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8、肉絲放一點生抽、料酒和淀粉拌一下，為的是去腥并且肉質更嫩一些
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9、主要材料都準備好了，呵呵3 c h0 b* t5 c$ ^0 u" T" X
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10、隔個幾分鐘我就會順時針攪攪粥，這樣粥熬出來更粘稠更好喝！
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11、米粥中的米煮開花以后，把肉絲、皮蛋丁和姜絲都放鍋里一起熬，根據自己的口味放鹽，加雞精，然后再不時的攪拌一下，一定要同一方向，我是習慣順時針攪
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內容是不是很豐富啊？
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出鍋嘍，加上點香蔥！) L% v9 S9 A" `
5 w- H' }7 f& R3 i是不是看起來很好喝?。课铱梢载撠熑蔚母嬖V你，真的很好喝！ C4 e6 n0 j: w: ?4 e. e
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發(fā)帖完畢，謝謝觀賞！/ a, c, E, f3 d. Q* s3 ]
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發(fā)表于 2012-5-29 14:39
