zyj0523066

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【舌尖上的北京】+歡歡媽探店久門燒烤工坊，老北京炙子烤肉，百年家傳大銅爐的味道呀！: G  |- K6 i. C' G' V/ e
我正在參加美食版：【舌尖上的北京】分享美食送酸奶機喜洋洋玩具http://m.njdpjx.com/thread-1180543-1-1.html( i2 o, I& h3 T2 T' W
歡歡媽特喜歡吃燒烤，又是肉食動物，同時又是老北京，, g/ G7 B8 a# c/ `3 P. H1 \' |5 v
所以上周朋友聚會，
' K' a, D, g; J- X( j這家新開張不久的老北京久門烤烤工坊，+ c- J5 ]. J7 a( m2 @; j) H
自然成了我們的首選。
, M2 O3 P! |: K3 X首先說說一坐下，最吸引我的物件吧：
1 x% [& Q* j9 G" Y3 |! H% M是老板家藏有近百年歷史的大銅爐了，5 Y4 L* O- \# W7 I3 K& Z
我試了試，真是有分量呢。
! B7 G( T6 E. W2 m0 P# w同時需要說一下的是，老北京的炙子烤肉，
" h' O3 ]2 |. X8 L5 M; S, D0 d功夫都在腌制上，所以直接烤完了就可以吃了，& f6 l4 G& _1 k1 r3 F5 d) h2 \
它和咱們經常吃的韓式烤肉不一樣，是不需要蘸小料吃的0 P5 s; o8 }# c5 e  [
先上一張店門照：
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下面這個大家應該熟悉呀，老北京的火燒呀
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這個是土豆片兒
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下面上最重點的東西了：烤肉，各種肉，從圖上我都分不清楚了
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最后來張近景的，怎樣，口水出來沒有呀，呵呵. J3 Z9 z+ A% i. }4 ~0 K( X

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fjonlyone

看著不錯，不過其實我對炙子烤肉不太感冒，覺得那就是蔥爆羊肉的感覺，呵呵！

kexin

我也吃過一次這種的，在西四那邊的，味道真的很好

09梓媽

熱乎乎還冒熱氣呢

zyj0523066

fjonlyone 發表于 2012-6-12 14:24
: Z3 i" b7 v5 k; Y% n看著不錯，不過其實我對炙子烤肉不太感冒，覺得那就是蔥爆羊肉的感覺，呵呵！ ...

, x( ?# e5 b. w呵呵，你這么一說，還真是有點那感覺呀

zyj0523066

kexin@bj 發表于 2012-6-12 14:25
; I3 E  ^. x  F, A我也吃過一次這種的，在西四那邊的，味道真的很好

% }7 [. `: e$ I* }是呢，很香呢

zyj0523066

蕙質藍心 發表于 2012-6-12 14:25 9 J2 H: l! W+ T5 o6 ]! `
這大爐子烤得過癮啊。

: i3 O/ J' G/ `; a$ P( J' c# [" B. k: X
是呢，分量不輕呢

fjonlyone

回復 zyj0523066 的帖子1 y" R& l6 ]6 r8 l
* K: Z/ w2 ~; j& t4 G% D
嘿嘿我最喜歡的還是涮肉，哈哈

kexin

zyj0523066 發表于 2012-6-12 14:27 - y7 }, h6 e$ ~" u: L- p1 U$ V+ {
是呢，很香呢

7 E% k6 F* O7 v0 m7 ?2 B
是，那個肉都是事先腌好的，味道也不錯

zyj0523066

fjonlyone 發表于 2012-6-12 14:28 4 g. C6 ^: Z5 s& |- r
回復 zyj0523066 的帖子, ?+ w9 j7 I$ E4 V0 p! @
0 i* m, Y* Z; D) M
嘿嘿我最喜歡的還是涮肉，哈哈

  q8 F6 s7 z  \, ?# N) K1 m涮肉我也愛吃呢，呵呵

哈皮寶貝兒

回復 zyj0523066 的帖子
: J( v4 q, N; L( A  m+ R2 u& D% p0 t4 j
看著不錯啊~~怪了，我竟然對火燒流口水了.....

zyj0523066

kexin@bj 發表于 2012-6-12 14:32 ; n; V3 h; u/ L& @( b9 }( f
是，那個肉都是事先腌好的，味道也不錯

% l6 R# n* r; O# }7 f* \
對，聽老板說，腌的時間還很長呢，好像兩天吧

zyj0523066

哈皮寶貝兒 發表于 2012-6-12 14:34
- C6 e. b4 N5 L; }- Q0 k" b回復 zyj0523066 的帖子2 k0 P) u) J: l0 }& f5 q% I

3 d4 F$ m, A$ Z' T1 M& L看著不錯啊~~怪了，我竟然對火燒流口水了.....

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呵呵，你是好久沒吃火燒了吧，快去吃呀

哈皮寶貝兒

回復 zyj0523066 的帖子
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) F* K0 O& F3 Z% Z呵呵，我就喜歡吃松松脆脆的東西。分享下地址哇~還是我沒看到？

諾寶寶2011

饞呀，我就饞肉，這周還打算帶老公兒子去吃烤肉去

zyj0523066

哈皮寶貝兒 發表于 2012-6-12 14:38 $ {$ a/ k. g2 F7 ]
回復 zyj0523066 的帖子
& {7 X% G9 i* L. Z6 }4 W' t$ l9 L- N. }* {/ _3 R1 e$ U8 G, f; ]5 h+ d
呵呵，我就喜歡吃松松脆脆的東西。分享下地址哇~還是我沒看到？ ...

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呵呵，這燒餅烤完還真是挺好吃的呢，在海淀區學院南路甲51號，位置接近中央財經大學南門那邊
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zyj0523066

諾寶寶2011 發表于 2012-6-12 14:38
* S# Z, L- W  d6 }. p' Z饞呀，我就饞肉，這周還打算帶老公兒子去吃烤肉去

  |( _% J! x: _8 N, ~呵呵，咱倆看來都是肉食動物呀，諾諾太小只能看你們吃了吧

諾寶寶2011

呵呵，咱倆看來都是肉食動物呀，諾諾太小只能看你們吃了吧

對呀，我倆吃，給他喝點水

寶豆MM

這在哪兒啊？
0 K/ h/ Y  b/ \/ S) L把一堆東西一起放上面烤？大雜燴嗎？