zyj0523066

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9 V& L0 S- A  I' W8 Z8 d$ M+ j【舌尖上的北京】+歡歡媽探店久門燒烤工坊，老北京炙子烤肉，百年家傳大銅爐的味道呀！$ d1 [* O; z' C8 z5 [! W
我正在參加美食版：【舌尖上的北京】分享美食送酸奶機喜洋洋玩具http://m.njdpjx.com/thread-1180543-1-1.html5 U. q% x7 W3 i- D& [2 P0 v
歡歡媽特喜歡吃燒烤，又是肉食動物，同時又是老北京，
' a( S4 u, K) n, O0 F所以上周朋友聚會，5 d- N0 d( e/ f7 A) U- [
這家新開張不久的老北京久門烤烤工坊，: c8 y, i) r6 z, @5 X2 @) X# |
自然成了我們的首選。2 ^3 o5 K% l1 K$ \% D2 y: _
首先說說一坐下，最吸引我的物件吧：( Y* e0 [) _  ]% }( o' Z
是老板家藏有近百年歷史的大銅爐了，
6 S5 N. @% Q+ ]- d我試了試，真是有分量呢。
: @! r0 y$ q6 N5 \同時需要說一下的是，老北京的炙子烤肉，
, r" v2 a" v2 |/ d功夫都在腌制上，所以直接烤完了就可以吃了，6 |" E7 k" \+ f3 N3 V) ~) ^
它和咱們經常吃的韓式烤肉不一樣，是不需要蘸小料吃的8 K+ ^: N7 m+ G0 [. x0 T& M* n5 }9 N) I
先上一張店門照：
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1 D( p% S5 p2 C/ {, I下面這個大家應該熟悉呀，老北京的火燒呀
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這個是土豆片兒9 m' m" k$ u7 X6 w( V. ~2 [) A* U

# D9 E' K# K. y( j9 e  n下面上最重點的東西了：烤肉，各種肉，從圖上我都分不清楚了$ ]1 W! [# C8 l" I( c) P
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5 P: W+ i4 P) J* K最后來張近景的，怎樣，口水出來沒有呀，呵呵: T  L' I" r! X: I8 v. i+ B

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fjonlyone

看著不錯，不過其實我對炙子烤肉不太感冒，覺得那就是蔥爆羊肉的感覺，呵呵！

kexin

我也吃過一次這種的，在西四那邊的，味道真的很好

09梓媽

熱乎乎還冒熱氣呢

zyj0523066

fjonlyone 發表于 2012-6-12 14:24 ; p; Y  d: x& E1 N2 y' n3 R
看著不錯，不過其實我對炙子烤肉不太感冒，覺得那就是蔥爆羊肉的感覺，呵呵！ ...

* ~5 \' O1 U  y呵呵，你這么一說，還真是有點那感覺呀

zyj0523066

kexin@bj 發表于 2012-6-12 14:25
4 u2 @) z% [' c3 c5 Q* c我也吃過一次這種的，在西四那邊的，味道真的很好

" }8 S$ U0 g0 a1 A; _
是呢，很香呢

zyj0523066

蕙質藍心 發表于 2012-6-12 14:25 ; \) E# ^- W( ^3 s, {. c
這大爐子烤得過癮啊。

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是呢，分量不輕呢

fjonlyone

回復 zyj0523066 的帖子
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# v2 j+ [" C7 j  q5 T& L( Z7 b嘿嘿我最喜歡的還是涮肉，哈哈

kexin

zyj0523066 發表于 2012-6-12 14:27 - Q( x" i6 I' c& S/ X
是呢，很香呢

2 i( V8 O& {7 u是，那個肉都是事先腌好的，味道也不錯

zyj0523066

fjonlyone 發表于 2012-6-12 14:28 0 ~/ @. q$ J$ V, I+ J; U
回復 zyj0523066 的帖子; ?* m( P% \2 N& X- Y7 z* Q8 G' b
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嘿嘿我最喜歡的還是涮肉，哈哈

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涮肉我也愛吃呢，呵呵

哈皮寶貝兒

回復 zyj0523066 的帖子$ p* H# q6 Z, U( k; R

# x4 u7 M. _$ z3 \看著不錯啊~~怪了，我竟然對火燒流口水了.....

zyj0523066

kexin@bj 發表于 2012-6-12 14:32 ( t# \5 J; j6 G) ]8 V" i
是，那個肉都是事先腌好的，味道也不錯

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對，聽老板說，腌的時間還很長呢，好像兩天吧

zyj0523066

哈皮寶貝兒 發表于 2012-6-12 14:34 " H& [% u1 D. ^# B# Y' i! h* h- Q
回復 zyj0523066 的帖子
4 }9 {2 `) k: H+ B, W. |9 Y0 [; c
看著不錯啊~~怪了，我竟然對火燒流口水了.....

4 m& V( V9 q( v8 S9 u
呵呵，你是好久沒吃火燒了吧，快去吃呀

哈皮寶貝兒

回復 zyj0523066 的帖子6 w$ z. n! w! R& o) t8 J% S" E6 f3 E
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呵呵，我就喜歡吃松松脆脆的東西。分享下地址哇~還是我沒看到？

諾寶寶2011

饞呀，我就饞肉，這周還打算帶老公兒子去吃烤肉去

zyj0523066

哈皮寶貝兒 發表于 2012-6-12 14:38
1 l* x2 V( a, W2 w$ H2 Y回復 zyj0523066 的帖子
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呵呵，我就喜歡吃松松脆脆的東西。分享下地址哇~還是我沒看到？ ...

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呵呵，這燒餅烤完還真是挺好吃的呢，在海淀區學院南路甲51號，位置接近中央財經大學南門那邊
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zyj0523066

諾寶寶2011 發表于 2012-6-12 14:38
2 _6 N9 s. g* K+ l, Z6 [* l饞呀，我就饞肉，這周還打算帶老公兒子去吃烤肉去

1 [; w/ T9 V0 r& }2 |/ C! l6 J呵呵，咱倆看來都是肉食動物呀，諾諾太小只能看你們吃了吧

諾寶寶2011

呵呵，咱倆看來都是肉食動物呀，諾諾太小只能看你們吃了吧

對呀，我倆吃，給他喝點水

寶豆MM

這在哪兒啊？, M' T' b5 X3 T+ k: g
把一堆東西一起放上面烤？大雜燴嗎？