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【舌尖上的北京】+歡歡媽探店之三玉堂春色京味休閑餐廳，真是京味兒十足呀！ : W( R/ t) o7 F
我正在參加美食版：【舌尖上的北京】分享美食送酸奶機(jī)喜洋洋玩具http://m.njdpjx.com/thread-1180543-1-1.html5 w5 a& Q, `' W2 c0 u
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1 @: ^- J% D3 w6 t$ Y, |【舌尖上的北京】+歡歡媽探店之一久門(mén)燒烤工坊，老北京炙子烤肉，百年家傳大銅爐的味道呀！' s5 h" d, c+ Q1 H `
9 I& N4 @. N' ahttp://m.njdpjx.com/thread-1186696-1-1.html
1 m) p! `& J, `7 O【舌尖上的北京】+歡歡媽探店之二奇味老北京門(mén)釘肉餅爆肚，老北京的味道就是好呀！http://m.njdpjx.com/thread-1188336-1-2.html8 E$ l5 X3 s6 U+ u, E/ b6 G& E6 w
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& R2 G+ m! a4 _最近探北京店上癮了，上周五和同事一起去了離單位不遠(yuǎn)的一處新開(kāi)的京味兒餐廳，這家餐廳從裝修到菜品，真是京味兒十足呢。
! O' Y+ k/ u1 k3 D. I先上一張餐廳門(mén)面照，不太清楚，大家將就看呀！3 d4 ~! Q- @* E% T6 |
2 {6 ^5 f; z: v( Q5 Y下面是餐廳里面的照片，裝飾裝修很漂亮，關(guān)鍵是北京的氣氛很濃，我很喜歡里面京劇的人物圖像呢。& Z- m& F' `3 H7 U) M
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下面就是重點(diǎn)了呀，上菜了！
2 c0 d2 p5 _; l0 m0 _$ j先上涼菜呀，我們點(diǎn)了四個(gè)涼菜呀。! T8 N: `0 M6 V
前三個(gè)分別是芥末墩兒，茶樹(shù)菇花生和酥帶魚(yú)。
; B$ j- @6 }4 k8 x三個(gè)放在了很漂亮的容器上面，造型很別致呢。
1 H( ]5 N0 O2 O0 W& @必須說(shuō)說(shuō)這個(gè)芥末墩兒，芥末墩兒是老北京傳統(tǒng)風(fēng)味小菜,有涼菜之首的美譽(yù)，其實(shí)它的制作材料平常之極，就是普通的大白菜了。/ j5 ^7 ?- V( T3 x2 o
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冰桶時(shí)蔬，呵呵感覺(jué)像大拌菜呢，話說(shuō)大家都相上那個(gè)大拌菜的玻璃瓶?jī)毫耍芫履兀呛恰?/font>
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香辣茄丁，但是辣味不濃，上面還加上了口蘑丁、筍丁、和辣椒丁，味道不錯(cuò)呀。
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h- v3 }. J: k* Q1 r澆汁自制豆腐，豆腐炸后澆上酸甜醬，很酥很香呢。 # @& O; m: @& |' K: t) U
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養(yǎng)生小炒，里邊有豌豆莢、山藥、白果、南瓜和木耳，味道很清淡。' |' {3 D( m0 L0 A- f
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自制酸奶，這是餐廳自制的酸奶，還在上邊澆了一勺糖桂花，淡淡的桂花香，真的很棒。
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' F7 [& R2 X( E米飯，放在小盅里，一開(kāi)始還蓋著蓋子，里邊有片兒粽葉，吃著會(huì)有種淡淡的棕香。6 p" G# a1 b1 n8 _
' R$ T* [8 W9 ]( R) h下面是肉菜了，呵呵
* E- {* M* G5 g6 d, I芙蓉香椿苗，這個(gè)如果不說(shuō)，你一定以為是嫩豆腐呢，聽(tīng)服務(wù)員說(shuō)，這個(gè)是雞蛋清、雞肉、香椿一起打成泥做的，說(shuō)實(shí)話，很適合沒(méi)牙的小寶寶呀。' _( _4 J+ j9 d
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$ m+ R% |9 J8 X3 U賽烤鴨，不是老北京的那種烤鴨呀，而是炸過(guò)的香酥鴨，也是像烤鴨一樣夾餅夾黃瓜和蔥吃的。
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脆鱗鱸魚(yú)，這個(gè)魚(yú)是帶鱗的鱸魚(yú)炸的很脆，連魚(yú)鱗都能吃，旁邊有生菜，還有酸甜醬和椒鹽調(diào)味。
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% W/ V/ ]" \; x( E: M黃魚(yú)酸辣湯，很像酸辣湯的味道，感覺(jué)還是不錯(cuò)的，大盆的忘了照了，這是分到我小碗里的。1 \8 \1 ]% g1 S" }7 P. U, N3 m5 d2 h
* u" l# h8 U$ c$ F油燜蝦，火候剛剛好，味道很是不錯(cuò)。
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貴賓樓名菜——脆皮蝦，貴賓樓我還真沒(méi)去吃過(guò)，不知道是不是原汁原味呢，不過(guò)這道菜確實(shí)是挺好吃的，你饞了沒(méi)？ % ]7 ?& ?' y0 z( V. B' E& s" ]& j4 Y+ J
+ J7 w# `( O* m# P- U# Q最后來(lái)個(gè)吃完的照片，呵呵，沒(méi)浪費(fèi)一點(diǎn)兒，全部入肚兒了，怎么樣，你流口水了沒(méi)？
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總評(píng)分: 媽米 + 50
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同城圈
媽媽網(wǎng)孕育
發(fā)表于 2012-6-18 09:41
攙的我呀
發(fā)表于 2012-6-18 11:43
