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羊羊媽MW12520

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寶寶生日: 2012-01-31
帖子: 14612

樓主

發(fā)表于 2012-7-22 12:40 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT

因?yàn)槲依霞矣幸吧囊柏i，洋爸早就對野豬肉念念不忘了，這不，剛好看到媽網(wǎng)居然有賣的8 g- F5 i8 e, Y' G
買了3斤，一斤半的5花肉，1斤半的后臀尖，過足癮，

兩人分工，洋爸比較擅長燉菜，例如紅燒肉就很在行，洋媽比較擅長小炒，后臀尖就交給我了

，洋媽做的小炒，酸豆角炒野豬肉，鏈接在此http://m.njdpjx.com/thread-1217635-1-1.html，各位看官多多捧場哦8 D7 l8 L9 u* D2 Y# V

介紹下原材料，5花野豬肉，筍干，姜，大蒜，冰糖，鹽，醬油

先來成品圖誘惑下
+ o3 x6 i7 I5 G( C5 j" s: n/ @

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羊羊媽MW12520

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寶寶生日: 2012-01-31
帖子: 14612

沙發(fā)

發(fā)表于 2012-7-22 12:43 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

本帖最后由 chq0923 于 2012-7-22 12:50 編輯

下面用大量圖片來介紹過程
+ K* c' T, r7 {5 k/ o, i5 C+ \" F5 J; i+ W
1、肉洗干凈，焯水

' g9 |7 V* _- U+ O7 m: S
2、撈起切塊，其他材料也都準(zhǔn)備好

4 R0 D6 c2 e$ I# H: E% K

3、開始煸肉，一定要小火慢煸，煸至發(fā)黃為止，撈起備用# T1 @& ^- j- m7 E7 i
# d4 G- m8 R7 S: Q& _

: g; O' e* W/ }4 d0 \& c9 H5 v- a

點(diǎn)評回復(fù) 引用

羊羊媽MW12520

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寶寶生日: 2012-01-31
帖子: 14612

板凳

發(fā)表于 2012-7-22 12:50 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

4、熬糖色，微火慢熬，用冰糖: m. i) e; B8 K0 d. ^2 r

- [ |& b$ K: q1 \; ?7 ]
5、熬好后，將煸好的肉放入翻炒，翻炒均勻后加入大蒜姜片，醬油，繼續(xù)翻炒9 M/ c. @8 R/ y& P" P# N+ r

3 L% {1 A# A6 _' p) ^/ c& k
! w* M& ^3 @1 p! X) [1 V( t+ H+ n
6、翻炒均勻后，放入砂鍋，然后加入筍干，加入少量水和鹽，燉1小時(shí): N% g1 ?8 _: \& J4 r

. _) \# ^% ?0 ]5 I/ F% X
7、一小時(shí)后，大功告成+ e# h* x& L% h: u6 ?

8 l$ }0 L6 {1 L1 E9 S K
7 i8 L# {/ q- h5 T! @7 z
味道還是不錯(cuò)的，就是稍微膩了點(diǎn)，這次買的野豬肉有點(diǎn)肥哦
快來加分鼓勵(lì)吧

點(diǎn)評

帥帥小野豬洋媽做的太專業(yè)啦牛發(fā)表于 2012-7-22 18:51

快樂源農(nóng)莊羊羊媽太壞了，正在我餓的時(shí)候給我看到這個(gè)帖子了。發(fā)表于 2012-7-22 18:10

你方唱罷我登場~當(dāng)季主題美食火鍋來也！看咱大北京城里的那些城市特色火鍋~

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團(tuán)長編號MW11705

Rank: 15

寶寶生日: 2009-08-12
帖子: 896

地板

發(fā)表于 2012-7-22 13:47 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

野豬肉味道怎么樣？

節(jié)后第一炮，送來京城重點(diǎn)商圈美食~你所患的假期綜合癥，就用這些美食來治愈吧！

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羊羊媽MW12520

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寶寶生日: 2012-01-31
帖子: 14612

5^#

發(fā)表于 2012-7-22 14:00 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

回復(fù) 來銘媽的帖子/ i" j) K9 Z. O7 U) a3 v: F Z

還可以，比普通豬肉更有嚼勁

大洋洲最美的國家之一新西蘭，趕緊收拾行囊，跟隨小編的腳步，來看看都有哪些好玩的吧

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哈皮寶貝兒

版主、團(tuán)長編號MW11009

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

寶寶生日: 2008-08-08
帖子: 53970

最會妝媽網(wǎng)紅人

6^#

發(fā)表于 2012-7-22 14:27 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

回復(fù) chq0923 的帖子

嘿！看著就香！！不過這野豬夠肥噠~~

大洋洲最美的國家之一新西蘭，趕緊收拾行囊，跟隨小編的腳步，來看看都有哪些好玩的吧

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暖風(fēng)向著好花吹

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

寶寶生日: 2011-06-18
帖子: 26984

油菜花

7^#

發(fā)表于 2012-7-22 15:23 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

好美味阿....

你方唱罷我登場~當(dāng)季主題美食火鍋來也！看咱大北京城里的那些城市特色火鍋~

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團(tuán)長編號MW11158

Rank: 20

寶寶生日: 2007-02-27
帖子: 4606

8^#

發(fā)表于 2012-7-22 16:19 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

這倆口子小生活過得好滋潤啊

節(jié)后第一炮，送來京城重點(diǎn)商圈美食~你所患的假期綜合癥，就用這些美食來治愈吧！

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帥帥小野豬

帥帥豬團(tuán)長編號MW11633

Rank: 17

寶寶生日: 2010-03-28
帖子: 2386

9^#

發(fā)表于 2012-7-22 18:51 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

4、熬糖色，微火慢熬，用冰糖

洋媽做的太專業(yè)啦牛

要帶寶貝出國走一遭，哪些問題需要老爸老媽多注意呢？答案就在這里，來看看

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帥帥小野豬

帥帥豬團(tuán)長編號MW11633

Rank: 17

寶寶生日: 2010-03-28
帖子: 2386

10^#

發(fā)表于 2012-7-22 18:51 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

回復(fù) chq0923 的帖子7 N6 c2 \8 `: _$ `
7 T8 i9 [; H j
我連接啦

大洋洲最美的國家之一新西蘭，趕緊收拾行囊，跟隨小編的腳步，來看看都有哪些好玩的吧

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家有兩寶哦

Rank: 11

寶寶生日: 2010-10-01
帖子: 221

11^#

發(fā)表于 2012-7-22 19:31 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

怎么都這么巧，我饞死了

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團(tuán)長編號：MW11649

Rank: 26

寶寶生日: 2010-05-09
帖子: 12754

12^#

發(fā)表于 2012-7-22 20:51 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

我~我~我不愛吃肉~我對筍干感興趣

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羊羊媽MW12520

Rank: 21

寶寶生日: 2012-01-31
帖子: 14612

13^#

發(fā)表于 2012-7-22 21:37 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

回復(fù) 嘉赫媽的帖子4 n: ]9 \+ G8 J" Z

筍干也是在媽網(wǎng)買的

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羊羊媽MW12520

Rank: 21

寶寶生日: 2012-01-31
帖子: 14612

14^#

發(fā)表于 2012-7-22 21:38 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

回復(fù) 家有兩寶哦的帖子

哈哈，就是我和我老公一人做一個(gè)的

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羊羊媽MW12520

Rank: 21

寶寶生日: 2012-01-31
帖子: 14612

15^#

發(fā)表于 2012-7-22 21:39 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

回復(fù) 哈皮寶貝兒的帖子1 I) T) u. ~+ U! o& h) y7 f7 Y5 W' `* E
6 k% S( A8 a W
這五花是很肥，中午我做的小炒吃的差不多，這洋爸做的紅燒太膩，沒吃多少

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羊羊媽MW12520

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寶寶生日: 2012-01-31
帖子: 14612

16^#

發(fā)表于 2012-7-22 21:40 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

回復(fù) 逍然媽的帖子

哈哈，趁洋洋出去玩，才有空搗鼓點(diǎn)吃的

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羊羊媽MW12520

Rank: 21

寶寶生日: 2012-01-31
帖子: 14612

17^#

發(fā)表于 2012-7-22 21:41 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

回復(fù) KAZZA 的帖子# c$ \6 W# A- A- ]* N% s: i/ k) U

哈哈，吃一兩塊還成，吃多了有點(diǎn)膩

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羊羊媽MW12520

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寶寶生日: 2012-01-31
帖子: 14612

18^#

發(fā)表于 2012-7-22 21:42 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

回復(fù) 快樂源農(nóng)莊的帖子
% h3 ]# D' }; I6 b+ d
哈哈，是你經(jīng)不住誘惑，一邀請就來了

點(diǎn)評回復(fù) 引用

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廚娘PK廚男，誰的美食更誘惑！洋洋爸做的紅燒野豬肉燉筍干 ...

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