chq0923

因為我老家有野生的野豬，洋爸早就對野豬肉念念不忘了，這不，剛好看到媽網(wǎng)居然有賣的
' B8 r9 @5 t0 d/ e* @, K買了3斤，一斤半的5花肉，1斤半的后臀尖，過足癮， , n" x6 I/ n6 x

& G) ?$ r' @- w6 B2 N" R2 J" f兩人分工，洋爸比較擅長燉菜，例如紅燒肉就很在行，洋媽比較擅長小炒，后臀尖就交給我了，洋媽做的小炒，酸豆角炒野豬肉，鏈接在此http://m.njdpjx.com/thread-1217635-1-1.html，各位看官多多捧場哦
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8 z/ U- t9 y1 W/ B# P8 M' v介紹下原材料，5花野豬肉，筍干，姜，大蒜，冰糖，鹽，醬油
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先來成品圖誘惑下
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下面用大量圖片來介紹過程5 a$ \- U$ e3 h) S5 t# A  a

$ [3 X0 a2 P+ m9 y$ f& ?+ H/ P1、肉洗干凈，焯水; y9 A9 G5 b' z2 a) u8 P
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( j+ Q1 d/ X3 d: e' E" J& h2、撈起切塊，其他材料也都準備好
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+ w/ t6 a6 n$ T$ r, C$ K. H* p3、開始煸肉，一定要小火慢煸，煸至發(fā)黃為止，撈起備用- w. h8 e1 f* l8 A. w" ~
( K, I, y( z) E* K

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4、熬糖色，微火慢熬，用冰糖$ p2 h& q* o* z% h

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5、熬好后，將煸好的肉放入翻炒，翻炒均勻后加入大蒜姜片，醬油，繼續(xù)翻炒* ~7 O+ ^9 O' o8 T  H8 j/ N
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+ @9 W" w# [0 Q- Z, @; Z0 p& B6、翻炒均勻后，放入砂鍋，然后加入筍干，加入少量水和鹽，燉1小時
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7、一小時后，大功告成. P- d& V# W& w( u# ^; c
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* l( K$ {' j& G$ Q1 N6 u味道還是不錯的，就是稍微膩了點，這次買的野豬肉有點肥哦
+ [/ M4 y. Y7 v1 v% h/ o快來加分鼓勵吧& P% T3 O8 w; s7 a7 d% c- M5 ?

來銘媽

野豬肉味道怎么樣？

chq0923

回復(fù) 來銘媽 的帖子
, k( n' H$ \& I7 b; p8 T. Q
  y- ~* N, Z* W% }/ [5 m+ g還可以，比普通豬肉更有嚼勁

哈皮寶貝兒

回復(fù) chq0923 的帖子1 e9 R; l1 ]1 @) |; I: G& m

' y0 h7 ~( y- U2 ]4 Q# e" s/ p3 e( h嘿！看著就香！！不過這野豬夠肥噠~~

KAZZA

好美味阿....

逍然媽

這倆口子小生活過得好滋潤啊

帥帥小野豬

4、熬糖色，微火慢熬，用冰糖

洋媽 做的太專業(yè)啦  牛

帥帥小野豬

回復(fù) chq0923 的帖子
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- Z/ N7 q- o; u1 T1 G我連接啦

家有兩寶哦

怎么都這么巧，我饞死了

嘉赫媽

我~我~我不愛吃肉~我對筍干感興趣

chq0923

回復(fù) 嘉赫媽 的帖子
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8 d$ H# ]* V, `3 N筍干也是在媽網(wǎng)買的

chq0923

回復(fù) 家有兩寶哦 的帖子3 a# s. ?; e8 R5 L6 x
  o( M5 ?3 P( h' y' d0 z7 p
哈哈，就是我和我老公一人做一個的

chq0923

回復(fù) 哈皮寶貝兒 的帖子
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! B: h8 J! F. ?* T3 o; D& P這五花是很肥，中午我做的小炒吃的差不多，這洋爸做的紅燒太膩，沒吃多少

chq0923

回復(fù) 逍然媽 的帖子
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哈哈，趁洋洋出去玩，才有空搗鼓點吃的

chq0923

回復(fù) KAZZA 的帖子
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哈哈，吃一兩塊還成，吃多了有點膩

chq0923

回復(fù) 快樂源農(nóng)莊 的帖子
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哈哈，是你經(jīng)不住誘惑，一邀請就來了