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洋洋媽今天上午跟洋爸趁洋洋外出游玩時間在廚房PK，主材料都是野豬肉，來自媽網一個帥哥家的
9 E: G4 h& e) b; |* W% K洋爸做的是紅燒野豬肉燉筍干，鏈接http://m.njdpjx.com/thread-1217625-1-1.html- d' \0 i5 x5 n% Q$ Q2 R( _

' O* V) g* x. C7 _1 x5 c; X大家來比較比較，看看誰做的更好吃呢+ ]! Q2 P: i- p. G3 x
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先介紹下我這道小炒的主要原料：野豬肉后臀尖，酸豆角（我自己泡的），姜片，蒜片，海天豆瓣醬，郫縣豆瓣醬，鹽，雞精! d. N* [3 n* J: K
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照例先來成品圖誘惑下
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步驟來了：9 c8 }% ^) u; u3 f) Z! ]6 a
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1、焯水過的肉切片，蒜拍碎，姜切片, E/ C, [3 m5 m8 ?! [8 S6 |
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2、鍋放油，煸姜片蒜片
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+ U5 L% |/ @8 h6 ^% @5 f! h: ]3、放入酸豆角，繼續煸，煸出酸辣味
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3、放入肉片，繼續煸兩三分鐘，然后兩種豆瓣醬分別加1勺，繼續煸4 I$ x" G9 X( }8 k% M
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4、最后加少量開水，稍微燜下，我是擔心野豬肉不容易熟，要是普通豬肉就省略這步，直接起鍋了0 v( ?) g. o3 P. |# n3 w

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5、待水燒干后，加入少量雞精，起鍋/ s6 B; d7 D9 E# L4 W3 P0 ]3 j

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斑斑來加分吧，各位看官，賣相如何呢，反正味道是相當下飯哦; H5 E3 _3 y6 @! a# [, Q6 c

哈皮寶貝兒

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嘿嘿，我是沙發不？

KAZZA

看了真有胃口

逍然媽

口水啊口水
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帥帥小野豬

步驟來了：
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1、焯水過的肉切片，蒜拍碎，姜切片

受不了了 這個看著更好吃啊

家有兩寶哦

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" N' l( Y; ?' {; T
! m6 \8 Z8 }( H哎呀~~~真饞人啊，這野豬肉貌似很瘦的

嘉赫媽

這個瘦的多~可以來點！ 哪個帥哥家的！

chq0923

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哈哈，這個很下飯，事實證明我做的比洋爸好，哈哈

chq0923

回復 KAZZA 的帖子
3 Y& |- O# l2 `5 @
$ }& z2 _) C. m  H) d# c哈哈，我炒菜特色就是辣

chq0923

回復 帥帥小野豬 的帖子  W" k' W* P+ [4 S) T: \- j6 M

, w' X5 `. k( }1 ^2 X$ ^3 @哈哈，野豬肉適合小炒，不適合紅燒，太肥

chq0923

回復 逍然媽 的帖子
# c* L, U  G+ T
" Q+ e- Q8 m) m7 d+ X" s哈哈，很下飯

chq0923

回復 嘉赫媽 的帖子
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別買五花的，太肥
, e& v) G3 X4 S; g+ a/ r9 ?后臀尖不錯
! W& c0 b4 h: C8 x- N4 f) n就叫帥帥野豬的人

chq0923

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買的后臀尖不肥，比普通肉更有嚼勁

KAZZA

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+ h- x7 J% m0 x8 s1 ~呃,我怕辣

逍然媽

回復 chq0923 的帖子2 V  y4 o# H" O$ b
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我覺得你的菜更勝一籌哦，嘿嘿

淘淘之媽咪

這個好吃

babygoosechina

我喜歡你做的，你老公燉的筍干豬肉太膩，請教自己怎么泡酸豆角？

釗釗媽

這大中午的8 C+ s1 c9 Y# P8 o3 L7 p7 q2 q4 P
真流口水