米米魚兒飛

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感謝小編將菜品推薦上首頁

我高興啊，剛發的帖子被加精華啦

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愛生活愛美食樂分享

鴨肉營養豐富，蛋白質含量高，脂 肪、碳水化合物含量適中，所擁有的的脂肪酸主要是不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸，特別適宜夏季食用
1 @1 x0 i- `; e$ `! N- {魚兒飛的這款私家菜——【酒制梅香鴨翅根兒】，既能補充夏季過度消耗的營養，又可祛除暑熱給人體帶來的不適，非常有益健康，一起分享哦

米米魚兒飛

鴨翅根兒很便宜，在大超市也就賣5-6元/斤

10個鴨翅根兒，只花費10元多一點，很實惠的

做法簡單，味道獨特，加入泡楊梅酒后的酒漬楊梅，很是去腥解膩哦

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開心寶寶兒

看著好想吃呀

米米魚兒飛

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買回的鴨翅根兒洗凈

用2勺米醋抓勻浸泡一小時（去腥效果非常好）

然后洗凈，控干水分

米米魚兒飛

鍋燒熱，加入少許油，將鴨翅根煸炒透，將鴨油煸出

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米米魚兒飛

加入姜片、干辣椒、香葉、蔥段、八角、草果、花椒煸炒香

米米魚兒飛

將煸好的鴨翅根兒放到高壓鍋中，

加入事先準備好的酒漬楊梅，加入老抽、少許鹽、雞精、少許開水，

加蓋兒小火壓8分鐘即可

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米米魚兒飛

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呵呵，出鍋了 上菜

meizi_83

看的我都流口水了，

米米魚兒飛

meizi_83 發表于 2012-7-27 16:29
2 e" l- C( N9 ^" d. [) V看的我都流口水了，

2 p$ B8 R! \( s" k0 m- J
哈哈，謝謝親的分享哦

通州葡萄紫

米米，你要送我個鍵盤膜，我得保護好鍵盤才成，你天天發美食

米米魚兒飛

通州葡萄紫 發表于 2012-7-27 16:38
* y, C( n- v& H  Q: n  t, E% b米米，你要送我個鍵盤膜，我得保護好鍵盤才成，你天天發美食

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哈哈哈，好的好的，我家都是裹保鮮膜的

通州葡萄紫

回復 米米魚兒飛 的帖子' J5 q+ _# L0 @( G7 `0 A4 t

  s/ g9 i( v& f  r. j保鮮膜 ，算你狠，我還是自己買鍵盤膜吧

米米魚兒飛

通州葡萄紫 發表于 2012-7-27 16:53 ! ^& D" a$ n' {& ?  W5 X
回復 米米魚兒飛 的帖子
# \8 b" @4 z9 u6 E1 A0 S5 N0 n' j$ ?0 P% g9 |2 ]
保鮮膜 ，算你狠，我還是自己買鍵盤膜吧

; A$ B0 q; _+ z  ~4 N哈哈，快遞一盤好吃的，補償

通州葡萄紫

回復 米米魚兒飛 的帖子& Z$ b% q/ Y' t/ g: {# H
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不用快遞了，改天去你家打劫去，快遞只能一盒，打劫可是一桌呢

小may的五月

頭一次見到這么做，呵呵，賣相相當好哦

淘淘之媽咪

老公就愛吃鴨肉

米米魚兒飛

通州葡萄紫 發表于 2012-7-27 17:06
$ Y1 C6 t7 r2 Z$ P: _0 ^回復 米米魚兒飛 的帖子
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不用快遞了，改天去你家打劫去，快遞只能一盒，打劫可是一桌呢 ...

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好的好的，朋友來了有美酒

米米魚兒飛

小may的五月 發表于 2012-7-27 17:33 3 I, c4 E: ?* o0 s+ z" Q- Y2 P
頭一次見到這么做，呵呵，賣相相當好哦

4 @$ n+ V" q. T- [) H7 {謝謝親的支持和分享

米米魚兒飛

淘淘之媽咪 發表于 2012-7-27 17:52 3 |9 ?4 c$ N$ U4 p
老公就愛吃鴨肉

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謝謝分享哦