米米魚兒飛

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感謝小編將菜品推薦上首頁

我高興啊，剛發的帖子被加精華啦

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愛生活愛美食樂分享

鴨肉營養豐富，蛋白質含量高，脂 肪、碳水化合物含量適中，所擁有的的脂肪酸主要是不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸，特別適宜夏季食用 6 o! w& y! j% T1 Y$ H( t$ B
魚兒飛的這款私家菜——【酒制梅香鴨翅根兒】，既能補充夏季過度消耗的營養，又可祛除暑熱給人體帶來的不適，非常有益健康，一起分享哦

米米魚兒飛

鴨翅根兒很便宜，在大超市也就賣5-6元/斤

10個鴨翅根兒，只花費10元多一點，很實惠的

做法簡單，味道獨特，加入泡楊梅酒后的酒漬楊梅，很是去腥解膩哦

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開心寶寶兒

看著好想吃呀

米米魚兒飛

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買回的鴨翅根兒洗凈

用2勺米醋抓勻浸泡一小時（去腥效果非常好）

然后洗凈，控干水分

米米魚兒飛

鍋燒熱，加入少許油，將鴨翅根煸炒透，將鴨油煸出

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米米魚兒飛

加入姜片、干辣椒、香葉、蔥段、八角、草果、花椒煸炒香

米米魚兒飛

將煸好的鴨翅根兒放到高壓鍋中，

加入事先準備好的酒漬楊梅，加入老抽、少許鹽、雞精、少許開水，

加蓋兒小火壓8分鐘即可

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米米魚兒飛

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呵呵，出鍋了 上菜

meizi_83

看的我都流口水了，

米米魚兒飛

meizi_83 發表于 2012-7-27 16:29 $ L" c9 h8 k6 C0 o  j/ K9 r' l
看的我都流口水了，

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哈哈，謝謝親的分享哦

通州葡萄紫

米米，你要送我個鍵盤膜，我得保護好鍵盤才成，你天天發美食

米米魚兒飛

通州葡萄紫 發表于 2012-7-27 16:38
$ c& ]2 W& M/ W米米，你要送我個鍵盤膜，我得保護好鍵盤才成，你天天發美食

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哈哈哈，好的好的，我家都是裹保鮮膜的

通州葡萄紫

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: E) ^. c( s. b3 G  Y+ E保鮮膜 ，算你狠，我還是自己買鍵盤膜吧

米米魚兒飛

通州葡萄紫 發表于 2012-7-27 16:53 $ k9 n/ ^& a) x$ K, r" l2 I& r/ s
回復 米米魚兒飛 的帖子) R  W% ?* k5 ]

: I  l8 e2 L1 e/ l$ }$ ]3 D保鮮膜 ，算你狠，我還是自己買鍵盤膜吧

8 C" ^3 v' Q# W0 v/ H6 B7 }/ Q哈哈，快遞一盤好吃的，補償

通州葡萄紫

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% j7 s2 g% \% B) j; R不用快遞了，改天去你家打劫去，快遞只能一盒，打劫可是一桌呢

小may的五月

頭一次見到這么做，呵呵，賣相相當好哦

淘淘之媽咪

老公就愛吃鴨肉

米米魚兒飛

通州葡萄紫 發表于 2012-7-27 17:06   [* W/ B$ S4 l/ c
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不用快遞了，改天去你家打劫去，快遞只能一盒，打劫可是一桌呢 ...

) m. C" r. }- H( _; ^/ c! j- J好的好的，朋友來了有美酒

米米魚兒飛

小may的五月 發表于 2012-7-27 17:33
( a* B, p& t( C2 x1 C; m) J8 W頭一次見到這么做，呵呵，賣相相當好哦

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謝謝親的支持和分享

米米魚兒飛

淘淘之媽咪 發表于 2012-7-27 17:52 ) V; E- y% O" X( W7 D
老公就愛吃鴨肉

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謝謝分享哦