帶魚丁丁！~

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標題好像讓大家誤會了吧？！我不是新手經常做小蛋糕和面包（面包比較拿手）！* A! e) X# F1 h+ k; }8 a
但是我發誓 這個是我今天下午剛做的，并且這款蛋糕是100%第一次做，模具都是嘎嘎新的呢！
- `5 W8 P9 X" c7 Q1 F" J" L我的意思是，如果您是剛起步開始學習，做這款保準不會讓您失望。只要溫度掌握好，效果那是相當的哦！~$ ^1 _8 X2 a3 ~; N& i
記得購買金屬的模具哦！還有種硅膠的模具，受熱不均勻，考出來邊緣會有點糊哦！7 x* K9 ?7 u: Z5 U$ k  \
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丁丁小朋友 我們還有73天就要見面啦！興奮吧！~說不定還能提前見面幾天呢！% G( `: b% |) t2 q
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瑪德琳小貝殼蛋糕！~超有型哦！
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" j" d6 z; T  O2 t# _簡單好做，一次成功哦！
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[瑪德琳蛋糕]-三能牌的瑪德琳模具我做了5個哦！
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3 l: F9 }5 w" @! u/ F: B* k9 K8 q原料：低筋面粉50克，細砂糖25克，橙子皮一點（用細的擦絲器蹭蹭就行），雞蛋1個，黃油50克，泡打粉1.5克（我用的是量勺最小勺上面寫著1.2CC），香草精2-3滴4 K+ O/ o+ [: S

3 T  b" \6 j+ {) V" t6 W烤箱中層，上下火180度，13分鐘。1 Q8 r; P7 I3 X5 d
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開始制作：
/ r2 @7 V; O$ B* {1 砂糖和橙皮碎混合均勻 放30分裝 讓味道充分散發出來% v+ U- ?$ ?$ G8 n  H; M
2 加一個雞蛋 攪拌均勻
( z/ t7 x. _. y. x9 z* `3 加入過篩的泡打粉和低筋面粉
$ b) q% }% M6 b3 \7 [4 加入香草精8 W. |. N* A( v7 m$ d* c( d+ @
5 用微波爐將黃油軟化成水狀 趁熱倒入攪拌好的蛋糕糊中
2 e1 y9 _) z* r1 w6 將攪拌好的蛋糕糊倒入一個袋子里 放冰箱冷藏1小時$ A6 h# E! D  e% c( F& U
7 將清洗干凈的模具 用手蘸一點軟化的黃油 涂均勻* |5 }" i  K; l# R
8 1小時后從冰箱取出蛋糕糊分別擠入模具中
# p! w  L3 q. D) T7 @/ G9 用刮刀將蛋糕糊涂抹均勻些3 E8 b! ]2 m% B. u: d
10 烤箱預熱180度 烤13分鐘 看蛋糕上色金黃色 周圍顏色略深 就烤好啦！/ k* X# Q* X/ n; E& h

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最后這張是什么？小竅門呀！
* u& d% ~2 J# A& d# S4 j先把干凈的袋子放在一個大杯子里，然后將蛋糕糊倒入
' ~2 D2 |" g: ^封上口放冰箱冷藏
. j2 f) _& B4 l: p冷藏好拿出來 在底部剪一個小口 就可以像擠花袋一樣
# a! i3 e3 i+ `+ U6 c7 \把蛋糕糊均勻的擠入模具里拉# b; l, ?/ e+ x! C; ?$ c' b
非常方便，如果你用小勺就會沾的到處都是哦！
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娟葉2006

看著好有食欲

辣媽思密達

這這這。。。真是第一次做嗎？太牛了吧，那形狀、那色澤，霸氣啊
2 ^* g( l6 K' \$ @! F親，你發誓，你真的真的是第一次做嗎？？？+ ~* S3 l3 }9 ^# H% H% w  q

帶魚丁丁！~

回復 娟葉2006 的帖子9 |- s# b7 S* p7 }  b; e% t

' G- E! K8 F& g4 u& n. Y; X. A嘿嘿！有時間自己動手來一份吧！在蛋糕里算簡單的哦！

帶魚丁丁！~

回復 辣媽思密達 的帖子
  e; x, `+ W8 z. Q) \0 f! y" W
/ M: o! S: g: z5 M$ b1 i呵呵！我發誓呀！這款蛋糕是我第一次做的，模具都是全新的呀！
3 v0 N% b* O" l4 x3 v7 R0 G4 s' R/ H( J' [! r& \
不過，像您說的也有小前提：之前做過很多其他的蛋糕也算是練手 還有就是 熟悉掌握自己的烤箱溫度也是必須滴！！溫度高了肯定會糊！

帶魚丁丁！~

早上睜眼發現上首頁啦！有種飄的感覺哈哈！！~

2537011109

我沒做過，想試下，不知能成功否，可是我這家里沒有香草精，不放可以嗎？
2 w+ \0 Z: @1 d" \, I還有橙皮不放可以嗎？謝謝

一湖靜水

厲害！偶又學了一招！謝謝咯

辣媽思密達

帶魚丁丁！~ 發表于 2012-10-17 19:42 , f$ Y  ~2 X+ [  N6 H3 [
回復 辣媽思密達 的帖子) U# t0 _( w( t3 b1 O; K
! ?' g2 L0 h$ W. r
呵呵！我發誓呀！這款蛋糕是我第一次做的，模具都是全新的呀！

- m* T: g8 w. r- o  d9 e' z2 {那你也很牛   好崇拜呀！！
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秋幻想

太漂亮了吧

我愛老公tsl

賣相真好2 e7 c, N* o. |* B/ Z
我去你的博客了，對那個南瓜餐包很感興趣，我想問下，你那個量，成品面包是幾個？你用的是多少L的烤箱？

榮東燕

棒棒棒棒棒棒

fjonlyone

做得真棒啊！

wodigod

太羨慕了
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flyinglau

不錯，對我這個木有做過蛋糕的人，要是每一步都有圖片就更好啦

帶魚丁丁！~

回復 2537011109 的帖子, S2 x1 n& `% c+ s: r" b& N: a

* K/ I! ?. }# p# \* y! o4 L4 j. r可以不放！我也是第一次放香草精，之前做的蛋糕都沒放過！不知道是不是放少了 沒啥特別的味兒！放點橙皮或者檸檬皮味道會清新些，不放當然也可以啦！
" i8 [3 c% ]6 d9 @2 S7 h2 a

帶魚丁丁！~

回復 一湖靜水@bj 的帖子- x* X2 ]1 W4 }2 F

3 [3 R: P# h  B  y3 e+ t/ Y2 f不客氣 互相交流！(*^__^*) 嘻嘻……

帶魚丁丁！~

回復 辣媽思密達 的帖子
- j4 t9 Y% B4 h  _! u1 K2 Z. y" H# B. L" x( N$ M; W1 a) ~
我也好喜歡您的頭像圖片，超溫馨！俺還有72天倒計時，也能握小手拉！~

帶魚丁丁！~

回復 秋幻想 的帖子
8 `9 S' c6 e7 z/ C. {5 S' O+ F, ]4 V& ~( `5 n( m: @1 P7 Z
(*^__^*) 嘻嘻…… 我也感覺比較有成品樣兒！~