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寶寶生日
2009-02-09 
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最會(huì)炒 媽網(wǎng)紅人 媽網(wǎng)大廚

樓主
發(fā)表于 2012-7-9 18:12 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
本帖最后由 小元寶媽媽 于 2012-7-23 13:47 編輯
$ q( c* y# s; F3 V4 |
5 Z+ G+ p4 J, F$ L睜眼必上媽網(wǎng) 發(fā)現(xiàn)居然有十多個(gè)提醒 心說不會(huì)上首頁了吧 還真沒跑 哈哈 開天辟地頭一次啊 以后一定多奉獻(xiàn)美食
) \/ `* W, q2 b8 |' @這個(gè)必須有
; |3 s: D/ m# A2 W2 [
0 a- M$ ?8 L. b: H( Y7 w# x. I" \! t& l" C, p; I: w5 ]: c
話說元寶媽真是做得一手好菜 可惜天天看孩子懶得弄啊 以后一定多多上來和大家分享
* c8 g8 _% ^% V: |  \' _# l5 f2 A6 t, N3 }
今天做個(gè)蔥爆羊肉 過兩天整宮保蝦球 呵呵3 P& `+ K& \4 A6 \

* B: f" y1 _- x/ Y& q8 U: k" v上過程啦
+ ], H4 K- ?4 H8 _4 C首先是選肉 今天用的前腿 怕膩用里脊也行 我其實(shí)比較喜歡用里脊 這前腿是老公買的 買羊肉最好上那種清真的店里 市場(chǎng)的大多數(shù)都不行
5 K! ?8 B# j; B' k
5 B/ p' ^2 }1 g2 Q* P$ Q" f5 _* p8 ]( z, r
切成柳葉片
' K- U% `3 J3 y* P5 u" D7 U" t
. }' z7 }7 K7 x$ u! i羊肉放少許料酒 淀粉抓勻放十分鐘 蔥切小滾刀塊 兩三片姜 一瓣蒜切片 注意 蔥白和蔥葉一定要分開 ; U4 v3 ?) ]+ w2 T6 R- H

, ?  B4 M& L8 j0 q1 t0 P/ m( ^
2 y8 H) b0 V: o4 i; L( P5 l) z" M會(huì)做飯的親都懂得 蔥爆羊肉一下鍋真是沒時(shí)間照相啊 介紹一下過程就行了3 `6 z% `5 W" ^/ a! ]: O
鍋放油 不用太多也不能太少 先放姜片爆香
1 X* W: N+ x" s  z然后放蔥葉 蔥葉一定先放入過一下油 不會(huì)有臭蔥味
. I+ \1 \! s5 |1 @  H5 h然后放羊肉炒散 放蒜片和蔥白 翻炒放老抽上色
) j2 m) h) D) k( ]2 F少許糖 鹽 出鍋前放一點(diǎn)醋 一點(diǎn)點(diǎn)就行 2 j9 w5 o) {# o, ^6 M5 L! G. g
去膻提鮮的 這可是秘訣啊
2 q3 K6 z1 s# \% f最后雞精放不放都無所謂 翻炒一下就出鍋啦
: O$ m+ P4 n6 V8 Y
0 [9 h5 v. t; p6 x; }2 V6 X9 v4 M! L1 C
圖片不夠五張發(fā)個(gè)跟好心情學(xué)的綠豆糕湊數(shù) 哈哈 可愛吧
9 ]7 ?! b" s4 A! ?" \
% r( r- N9 \; e, M+ B6 X: `5 u5 T3 T& f6 z0 \1 f8 O

7 _; W% B' \- g" t5 P1 T
已有 2 人評(píng)分經(jīng)驗(yàn)值 媽米 收起 理由
阿拉密斯 + 50 恭喜上首頁,截圖留念吧~
兩只小熊 + 30 好香好香啊~多多分享哦

總評(píng)分: 經(jīng)驗(yàn)值 + 30  媽米 + 50   查看全部評(píng)分

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寶寶生日
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好餓

點(diǎn)評(píng)

果飛  親愛的也做頓試試嘍  發(fā)表于 2012-7-11 11:41
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寶寶生日
2010-05-09 
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哎呀~我LG愛吃蔥爆肉~我得學(xué)學(xué)!看見你我知道我犯懶了!那綠豆糕我一直說做!還沒動(dòng)彈呢!

點(diǎn)評(píng)

果飛  學(xué)做試試吧,做好了,可記得來給大家分享哈  發(fā)表于 2012-7-11 11:42

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寶寶生日
2009-02-09 
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嘉赫媽 發(fā)表于 2012-7-9 20:44
0 ?0 _- i/ F2 U+ L哎呀~我LG愛吃蔥爆肉~我得學(xué)學(xué)!看見你我知道我犯懶了!那綠豆糕我一直說做!還沒動(dòng)彈呢! ...
4 [, K6 {( E' q. f0 ]& S
呵呵 我用做餅干的模子做得 蔥爆羊肉絕對(duì)沒跑 我老公說我做得比飯館好吃多了 飯館還貴 我這27買了一斤吃兩頓

點(diǎn)評(píng)

果飛  哈哈,那當(dāng)然是自己家里做的好吃了  發(fā)表于 2012-7-11 11:43
嘉赫媽  這個(gè)做法肯定好吃!我們?cè)瓉矶加醚蛉馄觯∧蔷G豆糕味道怎么樣啊!嘿嘿!  發(fā)表于 2012-7-9 23:02
團(tuán)長編號(hào):MW11649

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寶寶生日
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呵呵 我用做餅干的模子做得 蔥爆羊肉絕對(duì)沒跑 我老公說我做得比飯館好吃多了 飯館還貴 我這27買了一斤吃 ...
這個(gè)做法肯定好吃!我們?cè)瓉矶加醚蛉馄觯∧蔷G豆糕味道怎么樣啊!嘿嘿!

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寶寶生日
2009-02-09 
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嘉赫媽 發(fā)表于 2012-7-9 23:02
. n" a! ~0 K- B8 v- k1 ~- @這個(gè)做法肯定好吃!我們?cè)瓉矶加醚蛉馄觯∧蔷G豆糕味道怎么樣啊!嘿嘿! ...

% x# o) a$ j0 T5 \; \' l5 a還不錯(cuò) 我沒放淀粉 直接壓的 也還行 做多的放冰箱凍上了 多蒸一會(huì)好 我的時(shí)間有點(diǎn)短了半小時(shí) 有個(gè)別沒開花的 心太急了

點(diǎn)評(píng)

嘉赫媽  哦~吸取經(jīng)驗(yàn)!改天做個(gè)試試!  發(fā)表于 2012-7-9 23:21
團(tuán)長編號(hào):MW11649

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寶寶生日
2010-05-09 
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還不錯(cuò) 我沒放淀粉 直接壓的 也還行 做多的放冰箱凍上了 多蒸一會(huì)好 我的時(shí)間有點(diǎn)短了半小時(shí) 有個(gè)別沒開 ...
哦~吸取經(jīng)驗(yàn)!改天做個(gè)試試!
點(diǎn)兒媽 團(tuán)長編號(hào)MW11603

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寶寶生日
2010-12-19 
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蔥爆羊肉確實(shí)時(shí)間很重要啊,在照相估計(jì)沒法吃了

點(diǎn)評(píng)

果飛  呵呵,你這吃貨怎么好久都沒來分享美食了涅  發(fā)表于 2012-7-11 11:43
釗釗媽

開國元老

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寶寶生日
2008-07-26 
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看著很有食欲啊

點(diǎn)評(píng)

果飛  釗媽也來做試試嘍  發(fā)表于 2012-7-11 11:44

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寶寶生日
20090110 
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油菜花

看著就想吃~~

點(diǎn)評(píng)

果飛  熊熊也做頓吧  發(fā)表于 2012-7-11 11:44

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寶寶生日
2011-11-19 
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回復(fù) 小元寶媽媽 的帖子
+ {" D2 G& J" B0 _, ~$ _
, N+ H5 }# b( ?* F4 e好想吃那個(gè)綠豆糕。。。

點(diǎn)評(píng)

果飛  親愛的可以學(xué)著做試試嘍  發(fā)表于 2012-7-11 11:45
rj媽MW10050

高 三

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寶寶生日
2009-12-06 
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問下啊,樓主的蔥爆羊肉放了淀粉之后,下油鍋時(shí)不粘在鍋上嗎?我的做的怎么最后都是黏糊糊的。看樓主的菜汁水挺多的啊。

點(diǎn)評(píng)

果飛  樓主快來給講解下嘍  發(fā)表于 2012-7-11 11:45

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寶寶生日
 
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手藝真高啊) k( q9 u6 ~7 T: _' x

點(diǎn)評(píng)

果飛  親愛的手藝是什么啊,也來秀秀吧  發(fā)表于 2012-7-11 11:46

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寶寶生日
 
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話說元寶媽真是做得一手好菜 可惜天天看孩子懶得弄啊 以后一定多多上來和大家分享- f5 G; T7 u$ b$ N; D
; C9 a: I4 {2 s7 x
今天做個(gè)蔥爆羊肉 過兩 ...
咱倆做的米奇的綠豆糕異曲同工誒!這是一個(gè)做綠豆糕的季節(jié)!

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寶寶生日
2011-12-01 
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看著就很想吃啊

點(diǎn)評(píng)

果飛  大嘴最近去海吃了沒涅  發(fā)表于 2012-7-11 11:46

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寶寶生日
2012-01-01 
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學(xué)習(xí)了,看著就流口水啊

點(diǎn)評(píng)

果飛  親愛的做試試吧  發(fā)表于 2012-7-11 11:46

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寶寶生日
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回家也去做試試去

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果飛  記得來秀秀哈  發(fā)表于 2012-7-11 11:47

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寶寶生日
2008-08-08 
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親愛的也做頓試試嘍
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元寶家美食 蔥爆羊肉 大部分人都好這口
快速回復(fù)

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