小元寶媽媽

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5 Z+ G+ p4 J, F$ L睜眼必上媽網(wǎng) 發(fā)現(xiàn)居然有十多個(gè)提醒 心說不會(huì)上首頁了吧 還真沒跑 哈哈 開天辟地頭一次啊 以后一定多奉獻(xiàn)美食
) \/ `* W, q2 b8 |' @這個(gè)必須有
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0 a- M$ ?8 L. b: H( Y7 w# x. I" \! t& l" C, p; I: w5 ]: c
話說元寶媽真是做得一手好菜 可惜天天看孩子懶得弄啊 以后一定多多上來和大家分享
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今天做個(gè)蔥爆羊肉 過兩天整宮保蝦球 呵呵3 P& `+ K& \4 A6 \

* B: f" y1 _- x/ Y& q8 U: k" v上過程啦
+ ], H4 K- ?4 H8 _4 C首先是選肉 今天用的前腿 怕膩用里脊也行 我其實(shí)比較喜歡用里脊 這前腿是老公買的 買羊肉最好上那種清真的店里 市場(chǎng)的大多數(shù)都不行
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切成柳葉片
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. }' z7 }7 K7 x$ u! i羊肉放少許料酒 淀粉抓勻放十分鐘 蔥切小滾刀塊 兩三片姜 一瓣蒜切片 注意 蔥白和蔥葉一定要分開 ; U4 v3 ?) ]+ w2 T6 R- H

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2 y8 H) b0 V: o4 i; L( P5 l) z" M會(huì)做飯的親都懂得 蔥爆羊肉一下鍋真是沒時(shí)間照相啊 介紹一下過程就行了3 `6 z% `5 W" ^/ a! ]: O
鍋放油 不用太多也不能太少 先放姜片爆香
1 X* W: N+ x" s  z然后放蔥葉 蔥葉一定先放入過一下油 不會(huì)有臭蔥味
. I+ \1 \! s5 |1 @  H5 h然后放羊肉炒散 放蒜片和蔥白 翻炒放老抽上色
) j2 m) h) D) k( ]2 F少許糖 鹽 出鍋前放一點(diǎn)醋 一點(diǎn)點(diǎn)就行 2 j9 w5 o) {# o, ^6 M5 L! G. g
去膻提鮮的 這可是秘訣啊
2 q3 K6 z1 s# \% f最后雞精放不放都無所謂 翻炒一下就出鍋啦
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圖片不夠五張發(fā)個(gè)跟好心情學(xué)的綠豆糕湊數(shù) 哈哈 可愛吧
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譯遠(yuǎn)寶媽

好餓

嘉赫媽

哎呀~我LG愛吃蔥爆肉~我得學(xué)學(xué)！看見你我知道我犯懶了！那綠豆糕我一直說做！還沒動(dòng)彈呢！

小元寶媽媽

嘉赫媽 發(fā)表于 2012-7-9 20:44
0 ?0 _- i/ F2 U+ L哎呀~我LG愛吃蔥爆肉~我得學(xué)學(xué)！看見你我知道我犯懶了！那綠豆糕我一直說做！還沒動(dòng)彈呢！ ...

4 [, K6 {( E' q. f0 ]& S
呵呵 我用做餅干的模子做得 蔥爆羊肉絕對(duì)沒跑 我老公說我做得比飯館好吃多了 飯館還貴 我這27買了一斤吃兩頓

嘉赫媽

呵呵 我用做餅干的模子做得 蔥爆羊肉絕對(duì)沒跑 我老公說我做得比飯館好吃多了 飯館還貴 我這27買了一斤吃 ...

這個(gè)做法肯定好吃！我們?cè)瓉矶加醚蛉馄觯∧蔷G豆糕味道怎么樣啊！嘿嘿！

小元寶媽媽

嘉赫媽 發(fā)表于 2012-7-9 23:02
. n" a! ~0 K- B8 v- k1 ~- @這個(gè)做法肯定好吃！我們?cè)瓉矶加醚蛉馄觯∧蔷G豆糕味道怎么樣啊！嘿嘿！ ...

% x# o) a$ j0 T5 \; \' l5 a還不錯(cuò) 我沒放淀粉 直接壓的 也還行 做多的放冰箱凍上了 多蒸一會(huì)好 我的時(shí)間有點(diǎn)短了半小時(shí) 有個(gè)別沒開花的 心太急了

嘉赫媽

還不錯(cuò) 我沒放淀粉 直接壓的 也還行 做多的放冰箱凍上了 多蒸一會(huì)好 我的時(shí)間有點(diǎn)短了半小時(shí) 有個(gè)別沒開 ...

哦~吸取經(jīng)驗(yàn)！改天做個(gè)試試！

豆豆的點(diǎn)兒

蔥爆羊肉確實(shí)時(shí)間很重要啊，在照相估計(jì)沒法吃了

釗釗媽

看著很有食欲啊

兩只小熊

看著就想吃～~

睿軒媽媽1

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, N+ H5 }# b( ?* F4 e好想吃那個(gè)綠豆糕。。。

dddhome

問下啊，樓主的蔥爆羊肉放了淀粉之后，下油鍋時(shí)不粘在鍋上嗎？我的做的怎么最后都是黏糊糊的。看樓主的菜汁水挺多的啊。

wodigod

手藝真高啊) k( q9 u6 ~7 T: _' x

冰藍(lán)百合

話說元寶媽真是做得一手好菜 可惜天天看孩子懶得弄啊 以后一定多多上來和大家分享- f5 G; T7 u$ b$ N; D
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今天做個(gè)蔥爆羊肉 過兩 ...

咱倆做的米奇的綠豆糕異曲同工誒！這是一個(gè)做綠豆糕的季節(jié)！

大嘴嘴里大

看著就很想吃啊

有個(gè)好心情哦

學(xué)習(xí)了，看著就流口水啊

我是貝兒

回家也去做試試去

果飛

好餓

親愛的也做頓試試嘍